Những thương hiệu kiều mạch tốt nhất cho năm 2020

Trên các kệ của cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các loại ngũ cốc. Mỗi người trong số họ có các đặc tính có lợi, cũng như chống chỉ định. Kiều mạch rất phổ biến ở Nga, vì nó không chỉ ngon mà còn chứa một lượng lớn khoáng chất. Có rất nhiều lựa chọn các món ăn có thể được chế biến từ kiều mạch.

Một chút về lịch sử

Tại sao kiều mạch lại có tên này? Ban đầu, loại ngũ cốc này được mang đến từ Hy Lạp, do đó nó được gọi là ngũ cốc Hy Lạp, nhưng theo thời gian tên gọi này đã bị giảm đi một chút. Đây là cách mà cái tên quen thuộc "kiều mạch" xuất hiện.

Lần đầu tiên loại ngũ cốc này xuất hiện ở Ấn Độ và Nepal cách đây 4 nghìn năm. Bà đã trở thành nữ hoàng của tất cả các loại ngũ cốc trong thế kỷ 20, vì nó đã được chứng minh rằng nó chứa một lượng lớn các chất hữu ích.

Sự thật thú vị

1. Kiều mạch dễ trồng hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác. Nó không cần bảo trì phức tạp và kiểm soát cỏ dại tuyệt vời.
2. Sản phẩm có thể thay thế thịt, vì nó chứa một lượng lớn các axit amin thiết yếu. Nhưng cháo này hấp thụ tốt hơn nhiều. Đó là lý do tại sao có một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng, sản phẩm chính là loại ngũ cốc này.
3. Không cho phép biến đổi gen, không giống như các loại ngũ cốc khác.
4. Ở một số quốc gia, người ta tin rằng loại ngũ cốc này có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tật. Để làm được điều này, bạn cần đi trên một tấm thảm ngũ cốc.
5. Mật ong kiều mạch là tốt nhất và ngọt ngào nhất. Nó thực sự giúp chống lại cảm lạnh.
6. Kiều mạch rất phổ biến ở Nhật Bản vì nó được sử dụng để làm món mì huyền thoại có tên là soba.
7. Trung Quốc là nước đi đầu trong việc trồng kiều mạch.
8. Sản phẩm không được khuyến khích trộn với đường, vì các đặc tính có lợi sẽ bị mất.
9. 1000 hạt chỉ nặng 20 gam. Miễn là sản phẩm được làm khô đúng cách.
10. Sử dụng thường xuyên sản phẩm này dẫn đến cải thiện chức năng não.
11. Khi nấu, lượng ngũ cốc tăng lên gấp 6 lần.

Lợi và hại

Các tính năng có lợi

Kiều mạch chứa 18 loại axit amin mà con người cần. Nó cũng chứa sắt, đồng, boron, kali, canxi, vitamin B và E, cần thiết cho một người cảm thấy tốt.

Groats được sử dụng trong điều trị các vấn đề về gan, tăng huyết áp, các bệnh về dạ dày, thận và phù nề ở các mức độ khác nhau.

Vì lá và hoa của cây có chứa một số lượng lớn các nguyên tố có lợi, chúng có thể được sử dụng để điều trị bệnh sởi, chữa lành vết thương và các bệnh khác.

Làm hại

Kiều mạch chỉ có thể gây hại cho một người không dung nạp cá nhân.

Không nấu cháo dốc vì có thể gây táo bón.

Ứng dụng

Bạn có thể dùng hạt dổi không chỉ để nấu ăn, làm bột mì mà còn dùng để điều chế thuốc. Gối cũng được làm từ vỏ trấu, có tác dụng tích cực đến chất lượng giấc ngủ.

Sử dụng trong y học cổ truyền

1. Thuốc long đờm. Bạn nên pha nguyên liệu hoa hòe (50 gam) với 1 lít nước sôi. Uống một ly 3-5 lần một ngày.
2. Với một bệnh như viêm phế quản, bạn có thể trộn hoa kiều mạch 40 gam, cơm cháy đen 20 gam, cây bằng lăng 20 gam, cây cẩm quỳ, cây anh túc rồi đổ tất cả vào 1 lít nước sôi. Để có kết quả tốt nhất, hãy để trong 12 giờ. Uống 50 ml 10 lần một ngày.
3. Đối với chứng co giật, viêm khớp hoặc tổn thương xơ cứng, một giải pháp được chuẩn bị từ lá, cỏ hoặc hoa kiều mạch. Chúng cần được hấp bằng nước sôi và để nguội. Uống 200 ml nhiều lần trong ngày.
4. Nếu một người cảm thấy yếu hoặc huyết áp thấp, thì việc truyền lá cây khô sẽ giải quyết được vấn đề. Uống nửa ly tối đa 3-4 lần một ngày.
5. Đối với áp xe hoặc vết thương có mủ, lá rửa sạch sẽ giúp ích.
6. Việc truyền thảo dược giúp chống lại chứng hói đầu và đục thủy tinh thể. Để làm điều này, sử dụng dịch truyền đậm đặc (2-3 muỗng canh thảo mộc khô trên 250 ml nước nóng).
7. Trong các nền văn hóa phương đông, kiều mạch được khuyến khích kết hợp với nước sốt lựu tự nhiên để chữa bệnh thiếu máu.
8. Hạt cứng được sử dụng trong y học ở Trung Quốc và Ấn Độ để xoa bóp trị liệu.

Trong nấu ăn

Tỷ lệ lý tưởng để nấu cháo là tỷ lệ nước với ngũ cốc từ 1 đến 2. Trong trường hợp này, nước sẽ bay hơi hoàn toàn và bạn không cần thêm vào. Tốt nhất nên nấu trong vạc hoặc xoong có đáy dày thì hương vị sẽ đậm đà hơn. Nhưng bạn cũng có thể nấu trong lò nướng hoặc lò vi sóng.

1. Kiều mạch rất thích hợp để làm món ăn kèm thịnh soạn cho cả gia đình. Nó cũng được sử dụng để làm súp, hominy, nướng bánh kếp hoặc bánh kếp, nghiền thành bột và dùng làm nước sốt.
2. Có thể dùng để làm các món tráng miệng ngon như kẹo và sô cô la.
3. Granola và bánh mì kiều mạch nguyên hạt đang ngày càng trở nên phổ biến hơn mỗi năm.
4. Ở nhiều quốc gia, kiều mạch không phổ biến mà chỉ là mì được làm từ nó.
5. Ở Ấn Độ, mì kiều mạch được thay thế cho các thực phẩm khác trong thời gian ăn chay.
6. Ở Pháp, xúc xích heo bọc trong bánh kiều mạch là một món ăn đường phố phổ biến.
7. Ở Hà Lan, người dân địa phương thích món kiều mạch luộc với thịt xông khói chiên và nước thịt. Món ăn này được gọi là quy định.
8. Những người ăn chay để hạt nảy mầm và ăn sống.
9. Tại Hoa Kỳ, rượu whisky kiều mạch là thức uống phổ biến. Và ở Nhật Bản họ thích shochu kiều mạch. Nhưng không chỉ đồ uống có cồn, mà các loại trà cũng được làm từ ngũ cốc.

Giảm cân

Loại ngũ cốc này được sử dụng để giảm cân, vì 100 gam kiều mạch luộc chỉ chứa 90 calo. Vì chỉ số đường huyết thấp nên sản phẩm có thể chấp nhận được để ăn kiêng.

Một kết quả nhỏ có thể đạt được nếu một trong các bữa ăn được thay thế bằng cháo này. Nếu bạn cần giảm một vài cân, thì bạn nên theo chế độ ăn kiêng với kiều mạch. Nhưng điều đáng nhớ là cháo nên được dùng mà không cần thêm nước sốt và gia vị. Muối chỉ được phép dùng với số lượng tối thiểu, nhưng tốt hơn hết là bạn nên từ chối hoàn toàn. Để có kết quả tốt nhất, bạn không nên luộc ngũ cốc mà nên hấp chín.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn kiều mạch vài lần một tuần. Nhiều cô gái và chàng trai khuyên bạn nên nó, vì cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, và người không muốn liên tục ăn. Thức ăn như vậy rất dễ dung nạp.

Dùng cho mục đích thẩm mỹ

Tại sao phải mua các sản phẩm chăm sóc da đắt tiền khi bạn có thể tự làm tại nhà? Bột kiều mạch là nguyên liệu phổ biến được các cô nàng chăm sóc cơ thể yêu thích sử dụng.

1. Tẩy tế bào chết cho da rất khô. Để nấu ăn, bạn cần một lòng đỏ, một thìa cà phê đường, một ít dầu ô liu và một thìa cà phê bột kiều mạch. Tất cả các thành phần phải được trộn đều và thoa lên mặt theo đường massage. Để khoảng 5-7 phút và rửa sạch bằng nhiều nước lạnh. Sau khi thực hiện, hãy nhớ thoa kem.
2. Gọt vỏ từ cùi bí ngô. Bạn nên kết hợp một thìa cà phê bột mì, dầu ô liu, nửa thìa cà phê đường, lòng đỏ và bí đỏ. Để có hiệu quả tốt nhất, hãy xông hơi mặt trước bằng khăn ấm hoặc rửa sạch bằng nước. Đắp hỗn hợp trong vài phút, sau đó rửa sạch.
3. Mặt nạ săn chắc.Để chuẩn bị, bạn cần trộn 10 g bã cà phê, 7 g bột kiều mạch và 7 ml dầu hạt nho. Pha loãng toàn bộ khối với nước đến độ sệt của kem chua. Áp dụng với các động tác massage. Rửa sạch sau 10-15 phút.
4. Bột kiều mạch không chỉ dùng cho mặt mà còn dùng cho tóc. Để làm mặt nạ, bạn cần trộn 200 ml sữa, một quả trứng và 1 thìa bột kiều mạch. Bôi hỗn hợp lên rễ và đều trên toàn bộ chiều dài. Để trong 30 phút. Gội sạch mặt nạ và gội đầu bằng dầu gội.

Khác

1. Vỏ trấu được dùng để bón đất.
2. Vỏ trấu được dùng để làm chất dẻo.
3. Kali cacbonat được lấy từ rơm rạ.
4. Hạt được sử dụng để làm thức ăn cho gia cầm và động vật.
5. Làm mật ong.

Làm thế nào để lựa chọn?

Khi chọn ván ép kiều mạch trong cửa hàng, bạn nên chú ý đến một số thông số quan trọng.

1. Bao bì. Tốt hơn là nên ưu tiên cho một túi nhựa trong suốt, vì chất lượng của hạt có thể được đánh giá bằng cách nhìn. Khi mua, bạn nên chú ý đến việc không có lỗ trên đó.
2. Màu hạt. Nếu hấp chín đậu có màu nâu. Việc chuẩn bị các loại ngũ cốc như vậy cần một thời gian tối thiểu. Nếu có màu kem, hơi vàng hoặc hơi xanh thì đậu chưa hấp. Họ đã giữ lại một số lượng lớn các yếu tố hữu ích.
3. Mùi. Bạn sẽ không thể đánh giá nó trong cửa hàng, nhưng bạn chắc chắn phải làm điều đó ở nhà. Không được có mùi ẩm, mốc,….
4. Vị không được đắng hoặc chua. Nếu nó được quan sát thấy, sau đó ngay lập tức loại bỏ tất cả các bao bì.

Xếp hạng các thương hiệu ván ép kiều mạch tốt nhất năm 2020

STEPPE khấu trừ nông nghiệp

Hãng đã có mặt trên thị trường hơn 15 năm và được hầu hết các gia đình ưa chuộng. Nó sản xuất một số loại ngũ cốc, được phân biệt bởi chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài. Nếu bạn thích kiều mạch, thì bạn có thể mua không chỉ ngũ cốc mà còn cả bột kiều mạch.

Thiết kế bao bì được phân biệt bởi một thiết kế nổi bật, vì vậy không thể qua một sản phẩm như vậy. Vì túi trong suốt nên bạn có thể nhìn thấy chất lượng của đậu.

Không có mùi lạ hoặc tạp chất trong gói. Các nhân đáp ứng tất cả các yêu cầu.

Đóng gói - 900 g. Giá trung bình - 80 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Mistral sạch

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị thức ăn, thì bột kiều mạch đóng gói riêng lẻ sẽ được tạo ra cho bạn. Để nấu ăn, bạn không cần tráng ngũ cốc và mất thời gian khuấy. Đợi đến khi nước sôi thì cho 1-2 gói vào đó. Kiều mạch không được tiêu hóa, vì vậy nó chỉ đơn giản là không thể làm hỏng hương vị tinh tế của nó. Nó rất nhanh chóng và vô cùng tiện lợi. Những khách hàng đã từng mua ngũ cốc đóng túi không còn muốn chuyển sang tùy chọn rời.

Theo kết quả của phòng thí nghiệm hóa học, không có nguyên tố hóa học nào gây hại cho con người nên rất lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Bao bì - 400 g (5 túi). Giá trung bình là 85 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka tương ứng với trạng thái bổ sung được tuyên bố. Bao bì rất đơn giản, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Sau khi thực hiện các phân tích, phòng thí nghiệm đã công nhận hàng hóa tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn. Sản phẩm không có nấm mốc hoặc vi sinh vật gây bệnh.

Hạt có hình dạng lý tưởng, không có nhân hoặc vỏ bị biến đổi. Khi nấu, cốm không bị dính vào nhau.

Bao bì - 800 g. Giá trung bình - 100 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Hạt xanh tốt cho sức khỏe

Kiều mạch xanh là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ và có hương vị hấp dẫn dễ chịu. Ngũ cốc chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho một người.

Trong quá trình sản xuất kiều mạch xanh Hạt khỏe mạnh không được xử lý nhiệt nên có thể nảy mầm. Sản phẩm này rất hữu ích cho việc phòng ngừa và điều trị các bệnh về mạch máu. Các loại ngũ cốc nảy mầm có thể được tiêu thụ ở dạng nguyên chất hoặc thêm gia vị hoặc muối.

Sản phẩm thân thiện với môi trường nên an toàn cho cả gia đình. Kim loại nặng không tích tụ trong đó, và sâu bệnh không bắt đầu.

Để chế biến cháo, chỉ cần đổ lượng cần thiết của sản phẩm với nước sôi nóng là đủ. Món ăn chỉ nên được ngâm trong vài phút, sau đó có thể được tiêu thụ.

Kiều mạch xanh thuộc sản phẩm ăn kiêng. Nó phù hợp với chế độ ăn hàng ngày cho cả người già và trẻ em. Nó cũng có thể được sử dụng bởi những người thừa cân và những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Thành phần sinh học: 100% hạt kiều mạch xanh. Bao bì - 500 gram. Giá - 120 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Nikolskie Prorostki xanh để nảy mầm

Công ty Nikolskie ProRostki cung cấp cho khách hàng những hạt giống độc đáo cần được nảy mầm. Quá trình này khiến không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng mê mẩn. Giai đoạn chuẩn bị giống như một trò chơi. Có hướng dẫn từng bước trên bao bì dưới dạng hình ảnh. Đơn giản là không thể làm hỏng món ăn này.

Loại kiều mạch xanh này rất lý tưởng cho việc nảy mầm. Hầu như không mùi. Hạt phải được ngâm hoàn toàn trong nước và phủ một miếng giẻ ướt. Bạn có thể sử dụng gạc sạch. Nên bổ sung nước khi vải khô. Hạt sẽ bị ướt và thối rữa. Khi đó cây con sẽ xuất hiện. Trong thời gian chỉ mất 2-3 ngày, sau đó có thể tiêu thụ ngũ cốc. Giá trị cao nhất trong rau mầm lên đến 1 cm. Có thể được thêm vào các món ăn khác nhau, chẳng hạn như salad hoặc trứng tráng.

Bao bì - 500 g. Giá - 120 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Mistral Agriculturalkaya

TM Mistral giới thiệu cho khách hàng của mình một sản phẩm cao cấp độc đáo được trồng trên những cánh đồng sạch sinh thái của Altai. Nhà sản xuất này gây chú ý với thiết kế bao bì sáng sủa, đơn giản là không thể bỏ qua.

Bao bì được làm với màu tối - đỏ và đen. Nó mô tả những ngọn núi. Túi có màu trong suốt ở một số nơi, vì vậy bạn có thể đánh giá chất lượng của ngũ cốc trong cửa hàng.

Sản phẩm rất được ưa chuộng do giá cả phải chăng và các đặc tính hữu ích. Thích hợp vừa là bữa sáng nhanh vừa là món ăn kèm cho bất kỳ món ăn nào.

Đối với nấu ăn, chỉ cần đổ ngũ cốc vào nồi với nước sôi, trước tiên phải được muối. Tỷ lệ lý tưởng là 1 đến 2 (1 ly kiều mạch cho 2 ly nước). Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội trong 10-15 phút.

Chỉ bảo quản ở nơi khô ráo, nhiệt độ không quá 25 độ.

Bao bì - 900 g. Giá - 150 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Tất cả các thương hiệu được xem xét đều được đánh giá cao và phổ biến. Bạn có thể mua hàng thoải mái trong siêu thị.