🍷 Rượu vang ngọt tốt nhất năm 2020

Chọn rượu cho bàn tiệc liên hoan, người đồng hương chúng tôi thường thấy mình trong một hoàn cảnh khó khăn. Mua loại nào: khô, nửa khô, đỏ, hồng hoặc trắng. Rượu ngọt, là một lựa chọn, là thứ cuối cùng mà hầu hết người mua cân nhắc, coi nó giống như một loại cocktail có cồn với xi-rô đường. Và vô ích. Không có siro đường trong rượu vang ngọt thực sự. Thật không may, những mẫu này với giá 500 rúp, được xếp trên kệ của các siêu thị của chúng tôi, chỉ đại diện cho sự lộn xộn kinh tởm này, không thể được gọi là rượu. Các biên tập viên của trang web "bestx.htgetrid.com/vi/" đưa ra bảng xếp hạng các loại rượu vang ngọt tốt nhất cho năm 2020, được tổng hợp từ ý kiến ​​của các nhà sommeliers chuyên nghiệp và người mua.

Lịch sử sản xuất rượu vang và sự phát triển của nó ở các quốc gia trên thế giới

Nhân loại đã làm nghề nấu rượu từ 5-7 nghìn năm. Cái nôi của nền sản xuất này được coi là Tiểu Á và Trung Á, các quốc gia Caucasus, Syria và Mesopotamia. Người Ai Cập cổ đại được gọi là một trong những người tiên phong trong việc sản xuất đồ uống giải say. Anh đã chuẩn bị cho các buổi lễ và ngày lễ. Tiêu thụ không lớn, do đó sản xuất không được phân biệt theo khối lượng lớn.

Hy Lạp cổ đại và Đế chế La Mã

Khoảng ba nghìn năm trước, nghề này đã được thành lập ở Hellas Cổ đại. Lesvos, Cyprus, Crete, Chios và Samos đặc biệt nổi tiếng với chúng. Số lượng các giống nho được trồng và các sản phẩm say của quá trình lên men của nó khi đó được ước tính là một trăm rưỡi.

Quá trình lên men kéo dài sáu tháng hoặc hơn trong các thùng chứa được khử trùng bằng lưu huỳnh và đặt trong các tầng hầm. Rượu vang ngọt lên men trong lạnh, và đôi khi chúng được ngâm với nho khô. Quá trình lên men của một sản phẩm như vậy diễn ra chậm, từ 5 đến 10 năm. Sau đó, nó được đổ vào amphoras, trên bề mặt có đúc các nhãn dán có ghi rõ năm thu hoạch, nơi sản xuất sản phẩm, màu sắc và chất phụ gia. Người Hy Lạp đã thêm vào đồ uống của họ:

• Muối;
• tro;
• đất sét trắng để làm trong (loại bỏ độ đục sau khi lên men);
• dầu ô liu;
• mật ong;
• xạ hương;
• Quế.

Danh sách các chất phụ gia này cũng được các nhà sản xuất rượu hiện đại sử dụng. Sản phẩm của người Hy Lạp cổ đại dày, chắc và cô đặc. Quả mọng khô và phụ gia mật ong đã tạo cho đồ uống độ đặc của nó. Người Hy Lạp cổ đại đã pha loãng rượu với nước để rượu bớt nồng và say.

Người Hy Lạp cổ đại uống rượu vang hai lần một ngày: vào buổi sáng vào bữa sáng và buổi tối khi ăn tối.

Khi uống rượu bia, người Hellenes tuân theo một nghi thức nhất định:

• bữa tiệc bắt đầu với việc sử dụng rượu vang không pha loãng với những lời ca tụng Dionysus, như chúng ta biết, là vị thần của những người nấu rượu;
• sau đó cần phải vứt bỏ một số thứ trong cái bát trên sàn (cũng vì vinh quang của Dionysus);
• rượu được phục vụ trong miệng núi lửa - bát có hai tay cầm - được pha loãng với nước từ một con suối;
• những lời nói chuyện đi kèm với cuộc trò chuyện vui vẻ và lắng nghe những nhạc công chơi.

thú vui này chỉ có ở Hy Lạp cổ đại dành cho nam giới. Phụ nữ không được phép "nếm thử" (ngoại trừ các vũ công)!

Người La Mã tiếp quản nghệ thuật này từ người Hy Lạp và cải tiến công nghệ. Thời đại của những thành tựu to lớn nổi tiếng cùng với sự phát triển của sản xuất và tiêu thụ rượu ở tất cả các tỉnh. Phổ biến nhất là tiếng Hy Lạp Chios và tiếng Ý Falernian.

Việc sản xuất rượu vang ở đế quốc đã tăng lên đến mức không chỉ có các tầng lớp đặc quyền trong xã hội mà việc tiêu thụ rượu vang đó còn dành cho những người dân thường và thậm chí cả nô lệ, những người có khẩu phần rượu tương đương 600 ml mỗi ngày.

Hoàng đế Marcus Aurelius Probus dỡ bỏ các hạn chế đối với việc trồng nho ở các tỉnh và cho phép bán rượu.

Bắc Âu

Xuất khẩu rượu vang từ Ý sang các nước Bắc Âu đã dẫn đến sự phát triển của nghề nấu rượu ở các thung lũng sông Rhine, Danube, Rhone và Loire. Nó trở nên phổ biến ở Scandinavia và các thủ đô Ấn Độ. Vào thời Trung cổ, lượng tiêu thụ của nó tăng lên ở khắp mọi nơi. Sản lượng thặng dư từ Pháp, Ý và Tây Ban Nha đã đến các nước Đông Âu và Nga.

Không giống như người miền Nam, người miền Bắc thích rượu mạnh hơn. Các thương hiệu mạnh có nhu cầu ở Anh:

• Madeira;
• rượu vàng;
• rượu cảng;
• Marsala;
• Malaga.

Crimea, Transcaucasia, Châu Á

Thực dân Hy Lạp vẫn thực hiện việc làm rượu ở Crimea. Nghệ thuật này, sau cuộc chinh phục bán đảo của người Hồi giáo, thực tế đã bị phá hủy và chỉ hồi sinh sau khi bán đảo sáp nhập vào Nga. Rượu vang được sản xuất ở Armenia và Georgia cách đây 5 nghìn năm.

Châu mỹ

Rượu vang và sản xuất của nó đã được mang ra nước ngoài bởi những người châu Âu. Quá trình di thực của các giống nho Châu Âu diễn ra khá lâu. Nó được sản xuất ở Peru, Chile, Argentina và Mexico vào thế kỷ XVI. Ngày nay đồ uống của Chile và Argentina đang có nhu cầu trên toàn thế giới.

Người Pháp đã đầu tư rất nhiều công sức vào việc phát triển ngành sản xuất rượu vang ở Mỹ và ngày nay những người sành ăn có thể thưởng thức những thức uống tuyệt vời từ California, New Mexico, Virginia, Washington và Oregon.

Kỹ thuật sản xuất

Các công nghệ khác nhau được sử dụng, vì các vùng khác nhau về khí hậu, đất đai, giống nho và phương pháp sản xuất rượu truyền thống. Tuy nhiên, với một số điểm khác biệt, tất cả các công nghệ đều có điểm chung.

Để sản xuất rượu vang ngọt, người ta trồng nho có hàm lượng đường cao hơn.

Hãy xem xét một số thủ thuật:

• Cách dễ nhất là tăng hàm lượng đường của sản phẩm cuối cùng một cách giả tạo. Mặc dù thực tế là ở một số quốc gia, việc sản xuất một sản phẩm như vậy khá phổ biến, nhưng rất khó để gọi nó là rượu.
• Bạn có thể ngăn chặn quá trình nấm men "ăn" đường tự nhiên có trong rong mạch. Nồng độ cồn trong trường hợp này sẽ vẫn ở mức thấp và nồng độ đường đủ cao.
• Một số giống nho có hàm lượng đường cao. Men chuyển hóa nó thành rượu đến mức mà chúng (nấm men) sẽ chết và quá trình lên men tự dừng lại. Hơn nữa, lượng đường tồn đọng khá lớn. Đây là quy trình phổ biến nhất (giữa các nhà sản xuất nghiêm túc) và khó khăn.
• Sửa rượu. Quá trình lên men có thể được dừng lại cho đến khi đường chuyển hóa hoàn toàn thành rượu bằng cách thêm một lượng rượu mạnh nhất định vào rong. Đây là cách lấy ví dụ như cổng.

Hàm lượng đường trong nho có thể được tăng lên bằng cách giảm lượng ẩm trong quả nho (để làm khô chúng). Có 3 cách:

1. Tự nhiên. Quả mọng, trong những điều kiện nhất định (mùa thu, độ ẩm cao, nhiệt độ không khí thấp), bị nấm mốc bao phủ. Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu nấm mốc botrytis cinerea, hay nói cách khác là thối xám.Nhiễm trùng này lây nhiễm và giết chết nhiều loại cây trồng, do đó nó có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng cho con người và gây dị ứng cho những người dễ mắc bệnh này. Đối với nho, loài nấm này ăn các lỗ trên vỏ quả, qua đó chất lỏng bay hơi. Quả mọng trở nên khô hơn và có nhiều đường hơn trong chúng. Đây là cách một số loại Rieslings của Đức, Tokaji của Hungary và Sauternes của Pháp được sản xuất. Công nghệ này tốn kém và nguy hiểm, vì vậy đồ uống thu được theo cách này được phân biệt bằng giá cao.
2. Làm khô quả mọng. Quy trình này có thể được thực hiện trực tiếp trên cây nho hoặc bằng cách treo các chùm trong một căn phòng đặc biệt hoặc đặt chúng trên thảm rơm dưới ánh nắng mặt trời. Đây là cách Recioto della Valpolicella, Passito di Pantelleria và Pedro Ximenez sherry được sản xuất.
3. Quả mọng đông lạnh. Đây là cách làm Iceweine - rượu đá. Ở một số khu vực của Đức, Áo và Canada, cây trồng được thu hoạch trong thời kỳ băng giá nghiêm trọng (từ -5 °). Khi điều này không thể thực hiện được, họ sử dụng tủ lạnh. Iceweins của Áo và Đức đang có nhu cầu cao.

Các loại rượu ngọt

Tên tuổi của các loại rượu ngọt đã được người tiêu dùng trong nước biết đến. Mỗi thương hiệu đều có lịch sử riêng.

Madeira

Vini da Madeira - rượu Madeira. Đây là tên của vùng thuộc Bồ Đào Nha, nằm trên hòn đảo cùng tên. Madera có thể khác: khô và tăng cường, ngọt và không như vậy, trắng và đỏ. Chúng được liên kết với nhau bằng công nghệ ủ lâu trong thùng ở nhiệt độ cao (từ 30 đến 45 ° C). Kết quả của phản ứng đường-amin, đồ uống có được màu hổ phách và hương vị độc đáo của caramel với các loại hạt.

Madera được người Mỹ ưa chuộng trong Chiến tranh Thuộc địa giành độc lập từ vương miện của Anh. Ngay cả những người cha lập quốc của Hoa Kỳ đã viết tuyên ngôn độc lập, nhấm nháp Madeira.

Rượu vang

Rượu mạnh của Bồ Đào Nha. Luật tiếp thị quy định rằng chỉ đồ uống được sản xuất tại Thung lũng Douro, nằm ở vùng ngoại ô phía đông bắc của Bồ Đào Nha, mới có thể mang tên như vậy. Cảng được phân loại là tên "được kiểm soát bởi xuất xứ". Quá trình sản xuất thoạt đầu không khác gì chế biến các loại rượu khô và rượu tráng miệng.

Những chùm nho được nghiền nát trong thùng đá granit. Quá trình lên men tiếp tục trong vài ngày cho đến khi khoảng 50% lượng đường tự nhiên của quả mọng được chuyển hóa thành rượu. Sau đó rượu được cố định bằng rượu nho. Kết quả là, sản phẩm đạt được cường độ 20 độ và chứa lượng đường trong khoảng 70 đến 140 gam mỗi lít. Trong suốt mùa đông, sản phẩm được giữ trong các thùng, thỉnh thoảng đổ chất từ ​​thùng này sang thùng khác để loại bỏ cặn.

Cahors

Rượu vang đỏ tăng cường. Nó lấy tên từ thành phố Cahors của Pháp. Có một truyền thuyết cho rằng đồ uống được Nga hoàng Peter I yêu thích, người theo lệnh đã giao nó cho các giáo sĩ Nga để tổ chức các nghi lễ nhà thờ. Tuy nhiên, đây chỉ là truyền thuyết. Trên thực tế, các thủy thủ lần đầu tiên biết đến Cahors, và chỉ sau đó anh ta bắt đầu được sử dụng trong nhà thờ để rước lễ. Để điều chế Cahors, nho được sử dụng có lượng đường thu được ít nhất là 220 mg / dm khối. Bột giấy thành phẩm không có lược được gia nhiệt đến 65 ° C. Hơn nữa, dịch lên men được tách khỏi bã và cố định bằng rượu nho. Sản phẩm cuối cùng có màu ruby ​​sẫm, vị mềm, mượt như nhung, độ mạnh từ 11 đến 16,5% và lượng đường từ 165 đến 193 gam / lít.

Marsala

Đây là tên của thành phố cảng ở bờ biển phía tây Sicily. Cư dân trên đảo đã làm nghề nấu rượu từ thời xa xưa. Có một điểm đặc biệt trong công nghệ địa phương. Rượu của vụ thu hoạch mới được đổ vào thùng cùng với sản phẩm của năm ngoái và lặp lại hàng năm, vì vậy thức uống địa phương có hương vị và hương thơm độc đáo.

Theo truyền thuyết, thương gia người Anh John Woodhouse thích nó đến nỗi ông đã chất lên tàu của mình không phải bằng soda như thường lệ, mà bằng những thùng Marsala, trộn nó với rượu mạnh để nó không bị hỏng trên đường đi. Lô hàng đầu tiên không thành công ở Anh, nhưng người thương gia không dừng lại và tiếp tục tìm kiếm tỷ lệ tối ưu của Marsala so với rượu mạnh cho đến khi đạt được kết quả mong muốn.Marsala kiên cố đã chinh phục Đế quốc Anh mà không bắn một phát súng nào.

Đô đốc Nelson ăn mừng chiến thắng tại Trafalgar với Marsala, gọi đây là rượu của chiến thắng.

Muscat

Loại rượu tráng miệng này được nhiều người mua trong nước biết đến. Đối với sản xuất của họ, nho Muscat được trồng. Thức uống có mùi vị và hương thơm đặc trưng do sự bão hòa của nho với tinh dầu. Nhục đậu khấu làm sẵn chứa tới 16% cồn và 30% đường.

Malvasia

Nhiều loại nho trắng, phổ biến ở Địa Trung Hải, đã tạo nên tên gọi cho loại rượu ngọt nổi tiếng. "Malvasia" tiếng Hy Lạp được phân biệt bởi hương vị và vị ngọt đặc biệt của nó. Những quả dâu được lựa chọn cẩn thận sau đó ép nhẹ. Đây là cách thu được cấp cao nhất được gọi là pigno. Sau khi ép, người ta thu được nguyên liệu để chuẩn bị một loại khác - hầu hết.

Madeira "Malvasia" là Madeira ngọt ngào nhất. Loại nho đã đặt tên cho thức uống được gọi là "Malmsi" ở Madeira. Madeira mang cùng tên và 85% nguyên liệu rượu được sử dụng để làm ra nó.

Ở Nga, "Malvasia" là một loại rượu thờ trong một thời gian. chúng tôi đã nhận được sự hiệp thông với nó.

Tất nhiên, không phải tất cả các thương hiệu được liệt kê ở đây. Chúng tôi chỉ gặp những người nổi tiếng nhất, những người có lịch sử thú vị và đôi khi thú vị của riêng họ.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Các công ty Nga

Theo Roskachestvo, tốt nhất trong số các loại rượu ngọt là đồ uống của Crimean do Massandra sản xuất: Yuzhnoberezhny White Muscat, cổ điển 2011; Red Stone White Muscat, 2014; Thiên đường thứ bảy của Hoàng tử Golitsyn, cổ điển 2011.

Hướng dẫn rượu của Nga đánh dấu:

• Kokur tráng miệng Surozh 2014.
• Madera Crimean (Massandra).
• Porto, Cảng Crimean.
• Lễ hội Muscat của công ty Solnechnaya Dolina ở Crimea.
• Cahors 2015 INKERMAN.
• Món tráng miệng màu hồng Muscat 2011, INKERMAN.

Nhà sản xuất Ý

Domini Castellare di Castellini là một cơ sở sản xuất thuộc sở hữu gia đình từ Chianti. Có mặt trên thị trường từ năm 1968. Trong số các loại kẹo do công ty sản xuất, bánh passito thu được bằng công nghệ truyền thống là treo nho dưới nắng đáng được quan tâm đặc biệt.

Romano dal Fonto được coi là huyền thoại và thiên tài của ngành sản xuất rượu vang Ý, mặc dù sản phẩm của ông lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào năm 1983. Các sản phẩm của trang trại này là một ví dụ về sự kết hợp thành công giữa những đổi mới trong khi vẫn giữ gìn cẩn thận các truyền thống. Các nhà sommeliers tốt nhất gọi Passito Vigna Sere 2004 là huyền diệu nhất trong lịch sử sản xuất rượu vang Ý.

Cantini Vinci. Công ty 3 gia đình đang tham gia sản xuất Marsala. Các sản phẩm của Cantini Vinci đã giành được nhiều giải thưởng tại các triển lãm quốc tế.

Công ty Pháp

Bori - Manu có lẽ là doanh nghiệp gia đình lớn nhất ở Pháp, được thành lập vào năm 1870. Công ty có 250 ha vườn nho, đồng thời sản xuất và bán đồ uống chất lượng cao trên toàn thế giới được xếp vào loại Grand Cru. Sauternes Chateau Du Levant đặc biệt có nhu cầu đối với các loại rượu ngọt của công ty.

Danh sách các nhà sản xuất tốt nhất từ ​​các quốc gia khác nhau có thể được tiếp tục trong một thời gian khá dài. Công ty nào tốt hơn để mua sản phẩm cuối cùng là do người mua quyết định. Sẽ rất hữu ích nếu bạn lắng nghe lời khuyên và hướng dẫn từ những người sành rượu hoặc những người bán ở cửa hàng đặc sản. Mô tả và đặc điểm có thể được nghiên cứu trong sách hướng dẫn về rượu của các quốc gia liên quan đến sản xuất và xuất khẩu rượu. Sau đó, tìm hiểu xem mặt hàng đó có giá bao nhiêu và so sánh thông tin này với khả năng của ví tiền của bạn.

Cách chọn rượu ngon

Tóm lại, bạn có thể liệt kê các tiêu chí lựa chọn sẽ giúp bạn hiểu những gì cần tìm và cách điều hướng trong số rất nhiều chai trong bộ phận rượu:

• Đọc kỹ nội dung của nhãn và nhãn phản đối. Thông tin này có thể cho biết mọi thứ về sản phẩm. Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ, sau đó trả lại chai vào kệ và tiếp tục tìm kiếm.
• Chỉ chọn sản phẩm từ những nhà sản xuất tốt nhất. Họ sẽ không làm bạn thất vọng.
• Không mua hàng đóng chai ở những vùng không trồng nho. Một sản phẩm như vậy không bao giờ có chất lượng cao.
• Nếu nhãn có dấu PGI (Chỉ dẫn Địa lý được Bảo vệ), hãy cầm lấy chai và mạnh dạn đi thanh toán.Dấu hiệu này chỉ ra rằng 85% nguyên liệu làm rượu vang được trồng trong vùng lân cận của nhà máy, và do đó nguyên liệu được chọn. Một sản phẩm chất lượng được làm từ vật liệu chọn lọc.
• Dấu ZNMP có nghĩa là chỉ định được bảo hộ của các sản phẩm xuất xứ. Nó thậm chí còn mát hơn PGI. Nó có nghĩa là mọi thứ đều trong tầm kiểm soát, từ vườn nho đến công nghệ và sự lão hóa. Chất lượng cao. Tương tự của AOC và DOC của Châu Âu.
  6. Tập trung vào giá cả. Một sản phẩm tốt được bán từ 500 đến 700 rúp. Không phải lúc nào sản phẩm siêu đắt cũng tốt hơn sản phẩm rẻ tiền. Không cần thiết phải trả quá nhiều nếu nó không phải là một món quà đại diện.

Tôi có thể mua ở đâu

Lựa chọn tốt nhất là mua từ một cửa hàng đặc sản. Tại đây bạn có thể nghiên cứu kỹ thông tin trên nhãn và nhận tư vấn từ người bán. Sản phẩm chất lượng cao có thể được mua từ cửa hàng trực tuyến. Chỉ cần đặt hàng trực tuyến sản phẩm là đủ và nó sẽ được giao từ bất kỳ miền nào của đất nước. Những công ty chân chính, đáng tin cậy nên được chọn cho việc này.

Đánh giá chất lượng rượu vang ngọt năm 2020

Rượu có giá trị lên đến 500 rúp

4.Phanagoria "Dự bị số 1957" Kagor Canonical

Chất lượng của thức uống này có thể được đánh giá qua tên. Tất cả các nhà sản xuất rượu trên thế giới đều sử dụng thuật ngữ "Dự trữ" khi đề cập đến rượu vang chất lượng cao. Nó được sản xuất từ ​​nho chọn lọc từ các trang web chuyên dụng. Việc thu hoạch bắt đầu được giám sát chặt chẽ ngay cả trong thời kỳ chín. Kể từ thời điểm đó, việc kiểm soát không bị suy yếu ở tất cả các giai đoạn của quá trình cho đến khi đánh giá chất lượng (nếm) sản phẩm cuối cùng.

Từ "Numbered" có nghĩa là số lượng nguyên liệu rượu dự trữ, cũng như số lượng chai rượu thành phẩm, là có hạn. Khi tạo ra loạt phim này, nó thường được đánh số nhãn trên mỗi chai. Tuy nhiên, họ đã kịp thời nhận ra rằng điều này sẽ dẫn đến việc tăng giá hàng hóa một cách vô lý, vì vậy, một con số duy nhất đã được áp dụng cho tất cả các nhãn chai từ cùng một lô. Sự hiện diện của số cho phép bạn xác định nguồn gốc của nội dung của mỗi lô.

Kagor Canonical do công ty Krasnodar Fanagoria sản xuất, có vị ngọt, độ cồn 13%. Loại nho được sử dụng là Cabernet Sauvignon và Saperavi. Thức uống có màu đỏ đậm. Hương vị mượt mà, tròn trịa. Các nốt hương sô cô la-kem được cảm nhận. Vị ngọt dễ chịu, dư vị kéo dài. Ăn kèm với bánh kẹo. Trái cây cũng hoạt động.

Giá trung bình là 331 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

3.Massandra "Truyền thống của chúng ta" Madera Crimean

Madeira màu trắng. Các giống nho Sersial, Sabash, Verdello và Albion được trồng trên các đồn điền của chính công ty đã được sử dụng trong sản xuất. Quá trình vinification diễn ra dưới sự kiểm soát nhiệt độ liên tục, sau đó đồ uống được giữ trong một thùng gỗ sồi, không chứa đầy miệng, trong 4 năm. Thành phẩm được phân biệt bởi màu hổ phách và hương vị phong phú hào phóng với chút hương quả óc chó. Kết thúc là ngọt ngào và lâu dài. Trái cây và pho mát được dọn ra bàn.

Chi phí trung bình là 398 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

2.Massandra "Truyền thống của chúng ta" Muscatel Black

Đây là một loại rượu ngọt rẻ tiền được làm từ rượu nho và nho đỏ. Độ cồn là 16%. Thể tích của bình là 750 ml. Một thức uống có màu hồng ngọc quý phái và vị ngọt biểu cảm. Bó hoa có tông màu chủ đạo là trái cây. Có những gợi ý về mận khô trong dư vị kéo dài. Hương thơm là trái cây. Ăn kèm với trái cây, sô cô la và bánh ngọt.

Chi phí trung bình: 422 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

1. Món tráng miệng "Vina Tamani" Cahors 32

Sản phẩm được sản xuất bởi nhà máy Kuban-Vino (quận Temryuk của Lãnh thổ Krasnodar) nhận được đánh giá tốt nhất của khách hàng. Nguyên liệu là Saperavi, Cabernet Sauvignon, nho đỏ. Độ cồn là 16%.Màu đỏ ruby ​​đậm đà, hương thơm mận-anh đào, mận khô. Vị có hương anh đào nhẹ. Dư vị dễ chịu và lâu trôi. Phục vụ ra bàn với bánh ngọt, món tráng miệng, pho mát, các loại hạt. Chất lượng cao được khẳng định bằng nhiều giải thưởng từ các cuộc triển lãm quốc tế.

Chi phí trung bình: 426 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Các loại rượu ngọt ngon nhất, có giá từ 500 đến 1000 rúp

3. Massandra "Thiên đường thứ bảy của Hoàng tử Golitsyn"

Rượu Crimean với một cái tên hấp dẫn. Hoàng tử Golitsyn Lev Sergeevich thành lập nhà máy rượu đầu tiên ở Nga. Món tráng miệng màu trắng được đề cập lần đầu tiên được sản xuất vào năm 1880. Một sản phẩm hiện đại được sản xuất theo công nghệ cổ điển được phục hồi tại nhà máy Massandra vào năm 1996. Hương vị tinh tế, tinh tế, và do đó sẽ không để lại sự thờ ơ ngay cả với người tiêu dùng thiếu kinh nghiệm. Mùi thơm phức, mật ong, nhớ lâu. Độ cồn là 16%. Vật liệu: Cocourt, Pinot Gris, Muscat Pink, Moscato Bianco. Trái cây, bánh ngọt, phô mai, món tráng miệng phô mai tươi được phục vụ tại bàn.

Giá trung bình: 531 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

2. Muscat hồng Crimean 2011

Đây là một loại rượu vang hồng ngọt do nhà máy INKERMAN sản xuất. Nguyên liệu là hạt nhục đậu khấu màu hồng và đen từ các đồn điền của chính công ty. Các loại hiếm có hàm lượng đường cao (lên đến 350 g / l nước trái cây). Rượu vang này được ủ trong thùng gỗ sồi trong một năm rưỡi. Màu hồng, nhiều sắc thái khác nhau. Bó hoa rất phức tạp. Hồng trà, nhục đậu khấu và cam quýt có thể nghe rõ ràng. Độ cồn 16%, đường - 20 g trên 100 cc.

Giá trung bình: 560 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

1.Massandra "Red Stone White Muscat"

Crimean, trắng, ngọt, một giống, (100% Moscato Bianco), Massandra. Có tuổi trong ít nhất hai năm trong thùng gỗ sồi. Độ cồn không quá 13%. Màu sắc - màu hổ phách nhạt. Hương vị rất ngon: một cái gì đó tinh tế, tinh tế và thanh lịch với gợi ý cam quýt nhẹ. Hương thơm không thua kém hương vị của sự độc đáo và để lại cảm giác của mật ong, cỏ, hoa hồng và cam. Phục vụ với một bàn ngọt với bánh ngọt, pho mát và sô cô la.

Chi phí trung bình: 836 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Những loại rượu ngọt hảo hạng nhất

3. Domini Veneti, Recioto Della Valpolichella Classico DOC, 2017

Recotto della Valpolicella là loại rượu được biết đến từ thời Đế chế La Mã. Được sản xuất bởi trang trại lớn nhất trên vùng đất được gọi là Lãnh thổ Classico (cái gọi là Khu lịch sử). Đối với tất cả các loại rượu vang Valpolicella, nho của Molinara, Corvina - các giống Rondinella cơ bản được sử dụng. Các loại rượu vang của vùng Valpolicella luôn nổi bật bởi hương vị đậm đà, phong phú. Phổ biến nhất trong số đó là Recioto - một loại rượu tráng miệng mạnh mẽ và mạnh mẽ - một sản phẩm độc đáo của vùng Ý này. Mẫu của chúng tôi có màu ruby ​​đậm với tông màu anh đào. Hương thơm được bão hòa với quả lý chua đen và mận khô, sô cô la và gia vị. Phục vụ với một bàn ngọt, bánh quy, sô cô la. Nó rất hợp với pho mát và trái cây.

Chi phí trung bình: 4990 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

2.Cantine Intorcia Marsala Superiore Reserve DOC

Sicilian Marsala từ gia đình Intorcia, là thành viên của một tập đoàn tình nguyện chuyên bảo vệ rượu vang Marsala. Trang trại nổi tiếng với món rượu tráng miệng. Marsala từ Intorch - mạnh mẽ, ngọt ngào, với nồng độ cồn 19%. Loại rượu này đã được ủ trong thùng gỗ sồi trong 30 năm. Giống đơn tính (Grillo100%). Huy chương vàng tại Vinitaly năm 2014.

Màu vàng nhạt.Hương vị của nó là đáng chú ý với độ mềm tuyệt vời, ngọt ngào và dư vị dài. Bó hoa chứa mật ong, caramen, các loại hạt và trái cây. Ăn kèm với bánh ngọt, pho mát.

Chi phí trung bình: 7212 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

1.Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1990

Sauternes từ Bordeaux. Màu trắng, vị ngọt, độ cồn 14,5%. Nhà sản xuất - Chateau Gillette. Có một thời, trang trại chuyên sản xuất khô, bán khô, ngọt và thêm ngọt (Crème de Tête).

Hôm nay - chỉ có "Creme de Tete". Công nghệ này rất phức tạp. Quả mọng phát triển dưới "vỏ bọc" của loại nấm mốc cao quý "Boyrutis Cinerea", giúp làm khô quả và tăng hàm lượng đường. Một sản phẩm độc đáo có tuổi đời ít nhất 18 năm và chỉ sau đó mới được bán.

Chi phí trung bình: 34894 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Như bạn có thể thấy từ TOP trên, rượu vang ngọt được người tiêu dùng biết đến nhiều, mặc dù một số thương hiệu vẫn còn xa lạ đối với chúng tôi. Các biên tập viên của trang web hy vọng rằng bài đánh giá của chúng tôi đã trả lời một số câu hỏi nảy sinh khi mua rượu vang ngọt: rượu vang ngọt là gì, chúng khác với các loại khác như thế nào và cách chọn loại tốt nhất. Điều này sẽ giúp bạn không mắc sai lầm khi lựa chọn đồ uống tươm tất.