Thanh protein đang ở đỉnh cao ngày nay. Một vài năm trước, chúng chỉ được sử dụng bởi các vận động viên chuyên nghiệp hoặc những người tích cực tập thể dục, những người muốn giảm cân và tăng cơ. Nhưng ngày nay chúng nhanh chóng trở nên phổ biến như một món ăn nhẹ, thay thế cho thức ăn nhanh, khoai tây chiên và sô cô la. Để hiểu được việc sử dụng thanh protein ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể, đồng thời lựa chọn sản phẩm tối ưu nhất về giá cả và chất lượng, các biên tập viên của trang "bestx.htgetrid.com/vi/" đã chuẩn bị một bảng xếp hạng và tổng quan ngắn gọn về các loại thanh protein an toàn và phổ biến nhất cho sức khỏe.
Nội dung
- 1 Lợi ích và tác hại của thanh protein đối với cơ thể con người
- 2 Các loại thanh protein tùy thuộc vào thành phần
- 3 Làm sao để chọn được sản phẩm chất lượng nhất? Tiêu chí lựa chọn chính
- 4 Các quy tắc cơ bản để ăn thanh protein
- 5 Thanh protein chất lượng cao chất lượng hàng đầu
- 6 Làm thế nào để tự làm thanh protein tại nhà?
Lợi ích và tác hại của thanh protein đối với cơ thể con người
Thanh protein được thiết kế để bù đắp lượng protein thiếu hụt trong cơ thể con người. Trước hết, các vận động viên, những người dành nhiều thời gian cho việc tập luyện hoặc lao động chân tay bị thiếu hụt chất thiết yếu này.
Lợi ích chính của thanh protein:
- Thúc đẩy sản xuất protein bổ sung trong cơ thể;
- Giúp xây dựng khối lượng cơ cần thiết;
- Duy trì sự cân bằng năng lượng của cơ thể;
- Tăng sức bền và khả năng vận động, làm việc thể lực;
- Thúc đẩy phục hồi cơ bắp nhanh chóng sau khi tập luyện;
- Nhiều nhà sản xuất đưa các chất có ích cho cơ thể vào thành phần của thanh protein: chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng;
- Việc sử dụng chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày rất quan trọng đối với những người thừa cân, vì chúng làm giảm cảm giác đói;
- Nếu cần, chúng có thể thay thế lượng thức ăn;
- Không cần chuẩn bị, sản phẩm đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng;
- Nó chiếm ít không gian trong túi, thuận tiện để mang theo bên mình, đặc biệt là nếu bạn không thể có một bữa ăn đầy đủ.
Nhược điểm:
- Một số lượng lớn calo;
- Sản phẩm này được chống chỉ định cho những người bị bệnh thận mãn tính, vì nó làm tăng lượng protein trong cơ thể, mà các cơ quan nội tạng không phải lúc nào cũng có thể xử lý;
- Ăn thanh liên tục có thể làm tăng đáng kể lượng đường trong máu, ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của hệ tim mạch.
Các loại thanh protein tùy thuộc vào thành phần
- Những loại giàu protein chứa hơn một nửa lượng protein cần thiết khi tập luyện cường độ cao. Hàm lượng cacbohydrat trong các sản phẩm này cực kỳ nhỏ nên những người sợ tăng cân có thể ăn mà không sợ bị tăng cân.
- Chất bột đường cao - cơ sở của những thực phẩm như vậy là chất bột đường. Những thanh này có hàm lượng calo cao và thích hợp để sử dụng trong giai đoạn xây dựng cơ bắp cường độ cao. Đừng quên rằng thành phần có chứa một lượng đường vừa đủ, lượng đường dư thừa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của tim, hệ miễn dịch, răng và da.
- Protein-carbohydrate chứa lượng protein và carbohydrate tương đương nhau.
- Thanh protein dựa trên ngũ cốc và trái cây. Chúng đặc biệt thích hợp cho những người tìm kiếm một dáng người mảnh mai.Chứa nhiều chất xơ và ít calo, thanh ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ.
Làm sao để chọn được sản phẩm chất lượng nhất? Tiêu chí lựa chọn chính
- Đối với những người muốn giảm cân, lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh sẽ là một thanh trái cây giàu protein hoặc ngũ cốc, vì do hàm lượng protein hoặc chất xơ cao, cơ thể nhanh chóng bão hòa, với điều kiện là có tương đối ít calo và carbohydrate trong những thực phẩm này. Và tốt hơn hết bạn nên quên những thanh có hàm lượng carbohydrate cao, vì chúng quá bổ dưỡng và nhiều calo.
- Đối với các vận động viên chuyên nghiệp, các thanh carb cao là một lựa chọn tốt để cải thiện hiệu suất tập luyện của họ. Chúng góp phần làm cho cơ thể bão hòa nhanh chóng, cải thiện sức bền và sức mạnh, đồng thời góp phần tạo ra dòng chảy của năng lượng.
- Đối với tất cả những người đang ăn kiêng nghiêm ngặt, trước tiên bạn phải tìm hiểu hàm lượng calo của thanh này hoặc thanh kia. Nhiều loại trong số chúng chứa khoảng 300-500 calo, có thể dễ dàng thay thế một bữa ăn đầy đủ và tốt hơn là không sử dụng những thanh như vậy như một bữa ăn nhẹ.
- Những sai lầm phổ biến nhất của người tiêu dùng khi lựa chọn một sản phẩm nhất định là họ không chú ý đến thành phần của thanh protein. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua.
- Hầu hết các nhà sản xuất đều sử dụng đường fructose kết tinh để có vị ngọt. Chất này được coi là tốt cho sức khỏe hơn so với đường thông thường, nhưng nó cũng không có giá trị sử dụng với số lượng lớn do ảnh hưởng xấu đến gan và thận.
- Một sản phẩm tốt, không có lỗi chứa ít nhất 10 loại vitamin và nguyên tố vi lượng để duy trì sức sống và bổ sung năng lượng cân bằng.
- Ngũ cốc thanh nên được làm từ nguyên liệu tự nhiên: yến mạch, gạo, lúa mì, v.v. Bạn không nên mua các sản phẩm có chứa chất xơ dạng keo hoặc carob.
- Một trong những thành phần có hại nhất có thể được tìm thấy trong chế phẩm là dầu cọ. Nó thường được thêm vào các sản phẩm bánh kẹo để cải thiện hương vị của sản phẩm, nhưng sử dụng liên tục có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh về hệ tim mạch.
- Hàm lượng chất phụ gia, thuốc nhuộm và chất bảo quản nên được giữ ở mức tối thiểu. Cần đặc biệt chú ý đến các chất bổ sung được đánh dấu "E". Chúng có thể gây hại cho sức khỏe con người.
- Giá cả sản phẩm là một tiêu chí rất quan trọng. Một thanh protein chất lượng tốt không thể có giá rất rẻ vì chi phí sản xuất nó. Tuy nhiên, cần nhớ rằng các thương hiệu phổ biến nhất thường tính phí quá cao một cách vô lý.
- Hương vị đa dạng. Các nhà sản xuất đã được chứng minh tốt có cơ hội giới thiệu trên thị trường nhiều loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người mua.
Các quy tắc cơ bản để ăn thanh protein
Điều chính mà bất kỳ người yêu thích thanh protein nào cũng nên nhớ là sản phẩm này, với tất cả các đặc tính hữu ích và dinh dưỡng của nó, không thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh hoàn toàn. Các chuyên gia y học thể thao tin rằng số lượng thanh protein tối ưu mỗi ngày là 1 và tối đa là 2. Tiêu thụ nhiều hơn hàng ngày có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Có một số ý kiến về thời điểm ăn thanh protein:
- Ngay trước khi đào tạo;
- Ngay sau khi đào tạo;
- Chia đôi số tiền trợ cấp hàng ngày, sử dụng nửa đầu trước khi tập luyện và nửa sau ngay sau đó;
- Khoảng 45-6 phút trước khi bắt đầu tập luyện là ý kiến phổ biến nhất của các huấn luyện viên chuyên nghiệp.
Thanh protein chất lượng cao chất lượng hàng đầu
QuestBar
Thanh protein giàu protein từ một thương hiệu nổi tiếng đã cố gắng khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế và Nga. Được làm hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên, dựa trên sữa và whey protein, chúng chứa phức hợp vitamin và khoáng chất hữu ích. Giá trung bình cho một thanh nặng 60g. - 250 rúp.
Ưu điểm:
- Nhà sản xuất đã kiểm tra thời gian;
- Thành phần an toàn và chất lượng cao;
- Thành phần tự nhiên và thân thiện với môi trường;
- Sự hiện diện của chất xơ, có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa;
- Nó có thể là một bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc thay thế cho một bữa ăn đầy đủ;
- Thành phần có chứa các vitamin và khoáng chất;
- Không chứa đường, được thay thế bằng chất làm ngọt tự nhiên;
- Một loạt các hương vị khác nhau.
Nhược điểm:
- Giá cao.
Các đặc điểm chính:
| Tên | QuestBar |
|---|---|
| Trọng lượng, gr. | 60 |
| Hàm lượng calo trên 100 gr., Kcal. | 300 |
| Lượng protein trong 100 gr., Gr. | 35 |
| Lượng carbohydrate trên 100 gr., Gr. | 8 |
Nhà thờ Muscle Pharm Combat
Thương hiệu này đã xuất hiện trên thị trường dinh dưỡng thể thao tương đối gần đây, nhưng đã nhận được sự công nhận và chú ý từ khách hàng thường xuyên. Nhờ hàm lượng protein và carbohydrate cao, thanh protein này rất lý tưởng cho các vận động viên chuyên nghiệp khi xây dựng cơ bắp. Chi phí trung bình của một gói hàng nặng 63 gram là 150 rúp.
Ưu điểm:
- Một phần lớn protein và axit amin thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp nhanh chóng sau khi hoạt động thể chất cường độ cao;
- Hàm lượng carbohydrate cao cung cấp năng lượng bổ sung cho các mô;
- Thành phần tự nhiên và an toàn;
- Không có chất phụ gia hóa học có chất lượng đáng ngờ;
- Giàu vitamin và khoáng chất;
- Có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa;
- Làm giảm cảm giác đói trong thời gian dài;
- Không chứa gluten;
- Hương vị dễ chịu.
Nhược điểm:
- Sản phẩm có chứa protein đậu nành.
Các đặc điểm chính:
| Tên | Muscle Pharm Combat Crunch |
|---|---|
| Trọng lượng, gr | 63 |
| Hàm lượng calo trên 100 gr., Kcal. | 210 |
| Lượng protein trong 100 gr., Gr. | 20 |
| Lượng carbohydrate trên 100 gr., Gr. | 25 |
BombBar
Protein thanh từ một thương hiệu trong nước gần đây ngày càng trở nên phổ biến do lượng protein lớn và có nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết trong thành phần. Chất xơ thúc đẩy cảm giác no nhanh chóng và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa. Có các vị bánh đậu phộng, dừa, dâu, sô cô la, chanh. Chi phí trung bình cho một thanh nặng 60 gram: khoảng 100 rúp.
Ưu điểm:
- Hàm lượng protein rất cao giúp phục hồi nhanh chóng khi hoạt động thể chất cường độ cao và thúc đẩy cảm giác no nhanh chóng;
- Hàm lượng carbohydrate thấp thích hợp cho những ai muốn giảm cân thừa;
- Thành phần có chứa vitamin C;
- Không chứa đường, thành phần tự nhiên được sử dụng làm chất tạo ngọt;
- Nhiều loại hương vị;
- Giá cả chấp nhận được.
Nhược điểm:
- Trong sản xuất, isomaltoligosaccharide được sử dụng, chất này không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn;
- Hàm lượng calo tương đối cao.
Các đặc điểm chính:
| Tên | BombBar |
|---|---|
| Trọng lượng, gr | 60 |
| Hàm lượng calo trên 100 gr., Kcal. | 249 |
| Lượng protein trong 100 gr., Gr. | 33.2 |
| Lượng carbohydrate trên 100 gr., Gr. | 5 |
Protein Crisp Bar
Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Nó có một hương vị nhẹ, dễ chịu. Sự khác biệt chính trong hương vị của nó là kết cấu giòn của nó. Chỉ có một hương vị bơ đậu phộng. Giá trung bình cho một thanh nặng 59 gram: khoảng 120 rúp.
Ưu điểm:
- Hàm lượng protein cao;
- Giàu các nguyên tố vi lượng hữu ích: sắt, kali, canxi;
- Vị giòn ngon;
- Thuận tiện để mang theo bên mình như một món ăn nhẹ;
- Thúc đẩy cảm giác no nhanh;
- Giá thành tương đối thấp.
Nhược điểm:
- Thành phần có chứa dầu cọ;
- Một loại rất ít hương vị, chỉ giới hạn ở một tên.
Các đặc điểm chính:
| Tên | Protein Crisp Bar |
|---|---|
| Trọng lượng, gr | 59 |
| Hàm lượng calo trên 100 gr., Kcal. | 240 |
| Lượng protein trong 100 gr., Gr. | 20 |
| Lượng carbohydrate trên 100 gr., Gr. | 24 |
Kraft chính, PimeBar
Một sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng về dinh dưỡng thể thao chuyên nghiệp với hương vị socola. Các tính chất dinh dưỡng của sản phẩm là do hàm lượng protein cao và hàm lượng calo cao. Giá dao động từ 500 đến 630 rúp cho một thanh nặng 40 gram.
Ưu điểm:
- Tỷ lệ protein cao;
- Một lượng calo nhỏ cho phép bạn sử dụng mà không sợ bị nặng hơn, không chỉ vào buổi sáng mà cả buổi tối;
- Đặc tính dinh dưỡng tốt;
- Hương vị nhẹ nhàng, không phô trương không có đường;
- Trong trường hợp đặc biệt, nó có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ.
Nhược điểm:
- Giá cao;
- Không khác nhau về nhiều loại thị hiếu;
- Theo đánh giá của khách hàng, nó có độ sệt khô, tốt hơn nếu dùng với chất lỏng.
Các đặc điểm chính:
| Tên | Kraft chính, PimeBar |
|---|---|
| Trọng lượng, gr | 40 |
| Hàm lượng calo trên 100 gr., Kcal. | 370 |
| Lượng protein trong 100 gr., Gr. | 21 |
| Lượng carbohydrate trên 100 gr., Gr. | 48 |
Làm thế nào để tự làm thanh protein tại nhà?
Ăn thanh protein hàng ngày khá tốn kém. Nhưng nếu tài chính eo hẹp, bạn có thể áp dụng những công thức đơn giản để tự làm bột ngũ cốc tại nhà.
- Thanh bột yến mạch.
Đối với sự chuẩn bị của họ, bạn cần phải lấy 100 gr. yến mạch cán, 25 gr. hạnh nhân, 25 gr. hạt thông hoặc các loại hạt khác, 25 gr. nho khô, 25 gr. mơ khô, 50 gr. bất kỳ quả mọng khô nào (dâu tây, quả việt quất, quả lý chua đỏ, quả nam việt quất), 30 gr. mật ong. Để làm cho hạnh nhân cứng trở nên mềm, đầu tiên chúng được thả vào nước sôi trong 5 phút, sau đó chúng được làm khô và bóc vỏ. Hoa quả khô rửa sạch, đập dập. Mật ong phải được hâm nóng. Sau đó, tất cả các thành phần được trộn và nấu trong một món nướng đặc biệt trong lò trong nửa giờ và ở nhiệt độ ít nhất 150 độ.
Thành phẩm sau khi nguội có thể được cắt thành từng miếng với kích thước và hình dạng mong muốn. Nếu muốn, khối lượng của sản phẩm có thể được tăng lên bằng cách tăng các thành phần lên 2 hoặc 3 lần.
- Thanh mai khô và các loại tỉa.
Lấy 100 gr. mơ khô và mận khô. Thêm 50 gr. đậu phộng, nho khô, quả óc chó và quả mọng khô, 2 muỗng canh hạt lanh và hạt mè. Để trái cây khô trở nên mềm, trước hết phải ngâm chúng trong nước ấm. Xay riêng trái cây và hạt khô bằng dao hoặc máy xay, sau đó kết hợp và trộn thành một khối, sau đó phải được cắt và cuộn thành nhiều phần. Thêm hạt lanh vào mỗi khẩu phần và để trong tủ lạnh.
Trong bài viết này, chúng tôi đã nói về các tính năng chính và các loại thanh protein, trình bày tổng quan về các sản phẩm chất lượng cao và phổ biến nhất. Nếu bạn có kinh nghiệm với bất kỳ sản phẩm trên, vui lòng chia sẻ ý kiến của bạn trong phần bình luận.
