Máy xay gia vị tốt nhất năm 2020

Chỉ những người sành ăn thực sự mới có thể đánh giá được hương vị đặc biệt của gia vị xay trước khi phục vụ. Đây là kết quả của việc sử dụng cối xay bằng tay hoặc điện trong gia đình.

Chúng là đại diện thu nhỏ của bột mì. Lúc đầu, máy xay được sử dụng để xay hạt cà phê, sau đó được sử dụng để xay các cục muối và đường.

Nó đã xảy ra hơn 200 năm trước, và kể từ đó, những thiết bị tiện lợi này đã thay đổi về mặt bên ngoài và chức năng: bạn có thể điều chỉnh mức độ mài, một số kiểu máy chạy bằng pin, những kiểu khác - thủ công, các máy xay được sản xuất bằng hệ thống chiếu sáng và có thiết kế khác thường.

Nguyên lý hoạt động

Các nhà máy gia đình, giống như tổ tiên của họ, có các cối xay bên trong - các vòng tròn để mài. Một cái được cố định bất động, và cái thứ hai, xoay, nghiền các loại gia vị, được đổ vào thùng phía trên. Các nhà máy xay có thể được chia thành nhiều loại.

Dùng một lần

Một hộp chứa đầy một trong các loại gia vị hoặc hỗn hợp. Nó được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa. Để mài, hãy vặn nắp trên. Ưu điểm của dòng máy này bao gồm sự nhỏ gọn và giá thành rẻ. Nhưng trong một nhà máy như vậy đã có một bộ làm sẵn, vì vậy khi nó kết thúc, bạn sẽ phải mua một thiết bị mới.

Thủ công và cơ khí

Các thiết bị bao gồm một bình, một cối xay và một hộp đựng gia vị xay. Để khởi động cơ chế, có thể đặt tay cầm hoặc phần trên có thể di chuyển được từ phía trên. Có những mẫu vật được thiết kế đặc biệt cho ớt: cối xay có hai hàng răng để thu thập tất cả hạt đậu và nghiền chúng thật kỹ.

Đối với các tinh thể muối rắn, đá xay trong cối xay phải được làm bằng vật liệu cực bền. Thiết bị như vậy có lợi thế hơn thiết bị dùng một lần, vì bạn có thể độc lập tạo hỗn hợp và điều chỉnh liều lượng để nghiền.

Cối xay cơ học phù hợp với thiết kế của đồ dùng nhà bếp. Thân của thiết bị có thể được làm bằng gỗ, thép không gỉ, gốm hoặc acrylic. Có các mô hình khác nhau, ví dụ, "Molinero", bao gồm 4 hộp đựng gia vị. Phần dưới của nó phục vụ cho việc mài.

Có thể sạc lại và hoạt động bằng pin

Máy nghiền pin hoặc ắc quy sẽ dễ dàng xử lý mọi chất dạng hạt. Động cơ được khởi động bằng một nút bấm. Có một mô hình đồng hồ cát hai mặt. Một loại gia vị riêng được đổ vào mỗi thùng. Những thiết bị như vậy là đắt tiền.

Bạn nên lưu ý rằng hộp gỗ hấp thụ mùi và không được khuyến khích cho các loại gia vị có dầu.

Khi chọn cối xay, bạn nên chú ý đến chất liệu cối xay được làm từ chất liệu gì. Đối với các loại gia vị cứng, chúng nên được làm bằng thép hoặc gốm. Cần lưu ý rằng cối xay có hai hàng răng cửa đáng tin cậy hơn, trong khi gốm sứ thích hợp cho các loại thảo mộc cay và khô.

Vật liệu nào được sử dụng

Nhựa acrylic hoặc nhựa ABS có màu sáng. Vật liệu như vậy không hấp thụ mùi và không cho phép hơi ẩm đi qua.Điểm thứ hai là một điểm tiêu cực, vì các loại gia vị ướt bị mắc kẹt trong vật chứa như vậy có thể bị hư hỏng. Acrylic vô hại, nó có thể được rửa bằng nước hoặc lau bằng miếng bọt biển ẩm. Không nên để nhà máy làm bằng vật liệu này dưới ánh nắng mặt trời - acrylic có thể bị cháy.

Thủy tinh có tính chất tương tự như nhựa, nhưng vật liệu này dễ vỡ hơn.

Một thiết bị bằng gỗ có vẻ ngoài quý phái, nhưng gia vị bên trong hộp đựng như vậy hấp thụ mùi rất tốt, vì vậy các mẫu đồ gỗ chỉ có thể được sử dụng cho một loại gia vị.

Đối với gia vị nhiều dầu, không nên dùng gỗ. Bề mặt của cối xay gỗ có thể được đánh vecni. Nó cũng được khuyến khích để tránh các vết dầu mỡ.

Các thiết bị làm bằng gốm sứ và thép không gỉ đáng tin cậy hơn. Ngoài ra còn có những ví dụ rất trang nhã và đẹp đẽ về đồ sứ và đồ sứ. Các nhà máy thép được lựa chọn bởi những người yêu thích phong cách công nghệ cao.

Các nhà sản xuất nổi tiếng

Peugeot

Đây là nhà sản xuất máy xay gia vị lâu đời nhất. Công ty đã được cấp bằng sáng chế cho một công thức đặc biệt để sản xuất các loại cối xay có răng hai hàng. Bản chất của phương pháp này bao gồm sự lắng đọng hơi kim loại trong chân không, giúp răng đặc biệt chắc và sắc. Máy xay này có thể xử lý các tinh thể cứng và ngũ cốc một cách dễ dàng và cũng rất bền.

Nuova Cer

Công ty của Ý sản xuất những chiếc máy xay tiêu thời trang và tiện dụng. Các mô hình gốm sứ trông đặc biệt thanh lịch.

Legnoart

Một công ty khác đến từ Ý, được biết đến với việc sản xuất đồ dùng nhà bếp chất lượng tuyệt vời với vẻ ngoài tinh tế. Thân cối xay gia vị bằng tro hoặc bằng sứ. Gỗ được xử lý nhiệt sơ bộ dưới hình thức gia nhiệt trong khoảng 180-230̊ C. Do đó, vật liệu trở nên chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và độ ẩm.

Trong cối xay, các cối xay kim loại được xếp thành hai hàng.

Cole & Mason

Nếu bạn muốn mua một chiếc cối xay được bảo hành trọn đời, thì bạn nên chú ý đến công ty Cole & Mason của Anh.

Thân của sản phẩm được làm bằng kim loại hoặc nhựa, dễ sử dụng và có kiểu dáng hiện đại. Xay cung cấp sáu chế độ xay.

Sự nổi tiếng của thương hiệu được chứng minh bằng việc Công ty Walt Disney đã đề nghị cấp phép sử dụng hình ảnh các nhân vật của hãng.

BodumTwin

Công ty Thụy Sĩ BodumTwin, nổi tiếng với việc tạo ra máy ép của Pháp để pha trà, đã có trong bộ sưu tập của mình một cối xay có khả năng xay muối và hạt tiêu cùng một lúc. Nắp hộp cũng là nút chuyển giữa các loại gia vị. Thân cối xay được làm bằng thủy tinh hoặc thép và cối xay được làm bằng gốm sứ.

Bisetti

Mills của nhà sản xuất Ý Bisetti – đây là những mẫu duyên dáng mang hơi hướng cổ điển. Cơ thể có thể được làm bằng acrylic hoặc gỗ: sồi hoặc ô liu. Nguyên liệu này có khả năng giữ được mùi của các loại thảo mộc và gia vị. Nếu mỗi loại gia vị có cối xay riêng thì bạn có thể thưởng thức mùi không lẫn tạp chất lạ.

Muối trong hộp gỗ sẽ luôn khô, trong khi chất liệu acrylic lý tưởng để làm gia vị thơm. Nó không hấp thụ mùi và không phản ứng với tinh dầu.

Bề mặt trong suốt cho phép bạn kiểm soát lượng gia vị.

Máy xay gia vị tốt nhất

Paris Laque Blanc - phong cách cho muối

Một phụ kiện muối trắng sơn mài thanh lịch được cung cấp bởi công ty Peugeot của Pháp. Các nhà máy thép sẽ giúp xử lý các tinh thể cứng của muối biển và hạt tiêu. Máy xay được trang bị hệ thống mài U'Select: bằng cách xoay phần trên của vỏ, bạn có thể chọn mức độ mài yêu cầu.

Chiều cao sản phẩm 12 cm, nhưng có những mẫu cao hơn.

• Quốc gia: Pháp
• Giá: 3570 chà.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Peugeot Paris điện - sang trọng đắt tiền

Hình dáng duyên dáng và dễ nhận biết của một cối xay gỗ ẩn chứa một động cơ điện mạnh mẽ bên trong. Cơ chế hoạt động bằng pin lithium-ion. Bộ sản phẩm bao gồm một bộ sạc. Đầu nối để sạc lại nằm ở phần trên (đóng) của sản phẩm, chỉ báo cũng nằm ở đó. Nhà máy được trang bị hệ thống nghiền 6 cấp. Chiều cao - 34 cm.

Chi phí - 9900 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Gefu Aromatico - Chất lượng Đức

Máy xay của công ty Gefu của Đức nổi tiếng bởi chất lượng và độ bền. Thân máy làm bằng nhựa và cối xay bằng gốm, được kích hoạt bằng tay cầm cong. Cối xay có 6 miếng dán tên các loại gia vị. Chiều cao 9 cm. Country - Germany. Giá - 3600 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Legnoart - hiện thân của hương vị Ý

Cối xay của công ty Ý là một dụng cụ nhà bếp trang nhã, tiện lợi và nhiều chức năng. Thân được làm bằng tro, và bề mặt được làm thủ công bằng vật liệu sinh học. Gỗ không hấp thụ mùi và độ ẩm, và cũng không bị khô. Các phụ kiện được sản xuất trong một bóng nhẹ và màu sắc thay đổi. Gờ gốm có khả năng mài các hạt rắn, mài có thể điều chỉnh. Quốc gia - Ý. Giá khoảng 3000 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Wesco - một sự mới lạ từ thương hiệu Đức

Máy xay được trang bị cơ chế CrushGrind để cung cấp phạm vi xay từ mịn nhất đến thô. Trên thân có bánh xe kim loại xoay để cài đặt mức độ mài. Đá xay bằng sứ đảm bảo độ bền của sản phẩm. Cối xay dễ lau chùi, hộp đựng gia vị làm bằng acrylic. Chiều cao - 10 cm. Quốc gia - Đức. Giá - 3750 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Bodum Twin - muối và tiêu cùng một lúc

Cối xay không chỉ có thiết kế thú vị mà còn có chức năng khác thường. Hộp thủy tinh chứa tiêu và muối, và bằng cách nhấn nút, bạn có thể tiêu và muối thực phẩm cùng một lúc. Để thuận tiện, phần trên được làm bằng silicone màu. Thiết bị được bán với gia vị bên trong. Quốc gia - Thụy Sĩ.

Giá - 4200 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Mallony Piccante - một mô hình có thể tiếp cận với tất cả mọi người

Cối xay có thân bằng acrylic trong suốt với thiết kế đơn giản. Các cối xay bằng gốm. Mô hình này phù hợp với mọi thiết kế - đơn giản và nhỏ gọn. Mức độ mài được điều chỉnh bởi một nắp trên cùng.

Chi phí của mô hình là 460 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Richmond Buzz - thoải mái, hiện đại, đáng tin cậy

Công ty Cole & Mason của Anh năm 1975 lần đầu tiên sản xuất máy xay tiêu bằng nhựa. Nhà máy Richmond Buzz được làm bằng thép có chèn acrylic. Các cối xay bằng thép sẽ tồn tại mãi mãi. Cơ chế được khởi động bằng cách nhấn một nút, vì nó là một thiết bị điện. Công tắc xay và nút nguồn nằm ở vị trí thuận tiện. Chạy bằng pin thông thường.

Quốc gia - Vương quốc Anh. Giá - 4650 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Nóng hơn KDL-546 - chỉ cần nghiêng

Chiếc cối xay do Nga sản xuất này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với cách thức hoạt động của nó: khi nghiêng 45̊, quá trình xay sẽ tự động bắt đầu. Gia vị được đặt ở trên cùng của thiết bị, giúp ngăn bụi vào bàn. Kích thước xay có thể được thay đổi bằng nút. Khi bật máy xay, đèn nền sẽ sáng. Cối xay được làm bằng gốm và có thể nghiền các hạt lớn. Nước sản xuất - Nga.

Chi phí - 900-1400 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Tescoma President 2 trong 1 - nhỏ gọn và thời trang

Máy xay gia vị của nhà sản xuất Séc có kích thước nhỏ, nhưng mặc dù vậy nó có hai hộp đựng - cho hạt tiêu và muối.Để thu gom thức ăn thừa, bộ dụng cụ bao gồm một nắp có thể được sử dụng để đổ đầy gia vị vào hộp đựng. Cối xay bằng sứ và động cơ mạnh mẽ chạy bằng 6 pin giúp xay nhanh mọi tinh thể.

Quốc gia - Cộng hòa Séc. Chi phí là 3200 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

AIHOME - phong cách đơn giản

Một chiếc cối xay tay sáng tạo được sản xuất tại Trung Quốc sẽ tô điểm cho bất kỳ chiếc bàn nào. Các tiện ích được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Việc cắt nhỏ được bắt đầu bằng cách nhấn một nút nằm ở phía trên cùng của vỏ.

Quốc gia - Trung Quốc. Giá - từ 770 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Nuova Cer - Phong cách Ý

Những chiếc máy xay, giống như bát đĩa của thương hiệu Ý này, nổi bật bởi sự tinh xảo về hình dáng và chất lượng. Thân cối xay cầm tay Yagoda được làm bằng gốm sứ (thể tích 350 ml), và nắp được làm bằng gỗ. Mặt trên của sản phẩm được trang trí bằng tay cầm mài. Cối xay kết hợp với bộ đồ ăn Nuova Cer sẽ trở thành vật trang trí trên bàn.

Quốc gia - Ý. Giá - từ 2700 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Khi chọn cối xay gia vị, trước hết, bạn cần xem xét sở thích, ngoại hình và sự kết hợp với đồ dùng nhà bếp. Thiết bị phải đáng tin cậy, thoải mái và hoạt động tốt.