Os melhores fogões de indução de mesa para 2020

A técnica do tipo indução continua a ganhar popularidade, mas, apesar disso, uma atitude muito ambígua se desenvolveu em relação a ela na sociedade. Enquanto algumas donas de casa trocam seus habituais fogões a gás por de indução, outras os ignoram, considerando-os perigosos e inúteis. É assim que os editores do site "bestx.htgetrid.com/pt/" decidiram descobrir e prepararam para você uma visão geral dos melhores modelos de desktop para 2020, a partir da qual você aprenderá tudo sobre fogões de indução.

Como funciona uma placa de indução?

Uma placa de indução é um aparelho elétrico projetado para aquecer e cozinhar alimentos em um ambiente doméstico.

A principal diferença entre um dispositivo de indução e um gás ou um dispositivo elétrico convencional está no princípio de operação. Um fogão a gás cria condições para a queima de gás e, por meio do fogo, aquece a louça e os alimentos nele contidos. O fogão elétrico clássico libera energia térmica devido à presença de uma resistência, que atua sobre o recipiente instalado por seu próprio aquecimento.

A técnica de indução apenas aquece a louça.

O próprio aparelho permanece frio. Você pode tocar com as mãos desprotegidas, colocar utensílios de cozinha como espátulas e luvas de forno, e também é fácil enxaguar o líquido que vazou, pois não gruda no revestimento.

Este efeito é obtido devido à corrente de indução - existem voltas de bobinas de cobre sob a placa. A corrente que passa por eles é convertida em um campo eletromagnético alternado. Na verdade, a bobina de indução é o enrolamento primário, a panela é o secundário. Interagindo, provocam correntes de indução, como resultado do aquecimento dos utensílios de cozinha com o conteúdo no seu interior. Ao mesmo tempo, as perdas de calor são mínimas e a taxa de aquecimento elevada. Os painéis de indução caracterizam-se por uma eficiência de quase 90%, ao contrário dos painéis a gás, em que este valor é de 65%.

No entanto, deve ser lembrado que a superfície do aparelho pode aquecer diretamente a própria panela. Portanto, é melhor não tocar no anel do queimador, principalmente com seu funcionamento prolongado - é claro que não haverá queimaduras fortes, mas as sensações obtidas estarão longe de ser agradáveis.

O que são placas de indução?

Os seguintes tipos de dispositivos de indução estão no mercado:

1. Full-size - aparelhos autônomos de configuração padrão com quatro zonas de aquecimento e um forno;
2. Fogões são aparelhos embutidos que são montados diretamente na bancada da cozinha;
3. Mesa - aparelhos sem forno com um ou mais anéis de fogão que não estão embutidos no conjunto de cozinha e podem ser facilmente movidos de um local para outro;
4. Combinado - equipamento que combina elementos de aquecimento por indução e convencionais em um único design.

A seguir, consideraremos os principais critérios de seleção para entender qual fogão é melhor comprar.

Como escolher?

Para escolher um painel de área de trabalho, você precisa prestar atenção aos seguintes critérios:

• material;
• número de zonas de aquecimento;
• ao controle;
• potência nominal e máxima;
• programas disponíveis.

Material de superfície de trabalho

A área de trabalho dos fornos de cozinha pode ser de aço, vitrocerâmica, esmaltada ou de vidro temperado.

Na fabricação de modelos de indução, são utilizadas cerâmicas de vidro ou vidro temperado.

Cerâmicas de vidro são boas porque parecem esteticamente agradáveis ​​e caras. Além disso, o material distribui de maneira uniforme e rápida o calor sobre a superfície de trabalho. Cuidar da cerâmica de vidro é fácil e simples. Entre as desvantagens está a baixa resistência a danos mecânicos.

O vidro temperado não difere praticamente da cerâmica de vidro em termos de parâmetros externos. Também é fácil de limpar e atraente, mas custa um pouco menos. As desvantagens do vidro temperado incluem a necessidade de um manuseio extremamente cuidadoso, uma vez que riscos muito perceptíveis aparecem rapidamente em tal material.

Número de queimadores

A funcionalidade dos queimadores de indução garante um ajuste preciso da temperatura de trabalho e uma resposta rápida ao aumento / diminuição da potência. Neste caso, mesmo que o queimador esteja ligado, não começará a aquecer até que a loiça esteja instalada.

O número de queimadores e seu diâmetro determinam as capacidades da tecnologia. Existem no mercado modelos de mesa com queimador único e duplo. Mais raros são os aparelhos com três anéis de fogão.

Além disso, ao comprar fogões de duas bocas, você deve levar em consideração a localização das zonas de aquecimento. As avaliações dos clientes indicam que os mais convenientes são aqueles modelos em que o queimador de menor diâmetro está localizado na parte frontal.

Tipo de controlo

A gestão pode ser mecânica ou eletrônica.

A maioria dos fornos de cozinha modernos são equipados com interruptores mecânicos que controlam o funcionamento do aparelho.

O tipo de controle eletrônico é menos comum e consiste em botões comuns ou de toque. Esses modelos podem ter um visor onde são apresentadas informações sobre o regime de temperatura, o programa seleccionado, o tempo até ao fim da cozedura, etc.

Os modelos eletrônicos são caracterizados por uma maior funcionalidade, mas ao mesmo tempo obrigam o usuário a realizar mais manipulações. Eles também são mais caros do que os modelos com interruptores mecânicos, mais difíceis de consertar e operar - interruptores eletrônicos podem falhar se algum líquido for derramado sobre eles. E depois disso, a técnica provavelmente se tornará completamente inoperável.

Poder

Existe uma potência nominal e máxima.

O parâmetro de potência nominal é medido em quilowatts e determina quanta eletricidade o dispositivo consome no modo padrão.

O consumo máximo de energia refere-se a quanto o veículo “come” com carga máxima.

Quanto menos eletricidade o equipamento consome, mais eficiente e econômico ele é.

Atualmente, existem sete classes principais de eficiência energética. Eles são rotulados com letras latinas de A a G, onde A é o mais alto, G é o mais baixo e menos eficiente em termos de energia.

É importante lembrar que a classe energética afeta diretamente o preço, elevando o custo do equipamento.

Modos de cozinhar

O número de modos pode variar de modelo para modelo e pode não estar presente em todos os modelos.

Os programas de cozimento automáticos integrados facilitam o funcionamento do equipamento e determinam os parâmetros de seu funcionamento. Escolhendo um dos programas, você pode fazer seus negócios com calma, sem correr a cada cinco minutos para o fogão.

Cor da laje

O corpo do equipamento pode ser feito em várias cores. E como o fogão, via de regra, fica bem à vista, sendo um dos pontos centrais da cozinha, ele deve estar em harmonia com o restante do desenho da sala.

A opção clássica são os aparelhos brancos ou pretos, mas neste momento a gama de modelos é bastante ampla, o que permite escolher aquele que se encaixa harmoniosamente no interior.

Funções adicionais

Os fabricantes equipam seus aparelhos com opções adicionais que facilitam muito o processo de cozimento. Esses incluem:

• Booster - permite-lhe pedir emprestada a potência de uma placa de cozedura gratuita à que está a utilizar, o que permite aumentar as capacidades desta e preparar um prato o mais rapidamente possível;
• Arranque rápido - quando ligado, o técnico determina de forma independente qual dos queimadores está ocupado com a loiça;
• Temporizador - ao final do tempo ajustado soará um sinal avisando que o tempo de cozimento expirou;
• Desligamento de segurança - o equipamento desliga automaticamente se algum líquido for derramado na superfície de trabalho ou nenhum comando for recebido do usuário por um determinado período;
• Indicadores de calor residual - muitos dispositivos elétricos são equipados com eles. A questão é que cada placa possui seu próprio indicador, que acende após o desligamento e permanece aceso até que a temperatura atinja um nível seguro. Além disso, a vantagem dos indicadores é que eles permitem que você determine qual das zonas de aquecimento ainda não esfriou e pode servir para manter os alimentos quentes;
• A proteção para crianças é um sistema de segurança que evita que crianças ou animais liguem acidentalmente o equipamento.

Qual panela está certa?

Para os equipamentos de indução, são necessárias antenas especiais, pois dele depende diretamente o funcionamento do equipamento.

Ao escolher panelas, é importante prestar atenção aos seguintes pontos:

• você pode cozinhar apenas em pratos com fundo ferromagnético;
• os fabricantes marcam os utensílios de cozinha adequados com um símbolo especial em espiral;
• você pode verificar se as panelas e frigideiras existentes são adequadas para cozinhar nesse fogão usando um ímã - se grudar no fundo, os recipientes podem ser usados ​​com segurança;
• a condição do fundo também importa - não deve ter saliências ou amassados, o diâmetro deve corresponder ao diâmetro do anel do anel, e a espessura deve ser de dois a seis mm;
• para usar pratos de diâmetro menor, é aconselhável adquirir um adaptador especial, que também é bom na medida em que permite a instalação de recipientes que não se destinam a esse tipo de equipamento;
• se você instalar pratos que não atendem aos requisitos da superfície de trabalho, o dispositivo simplesmente não funcionará;
• não use recipientes de alumínio, cobre, cerâmica e vidro.

Quão rápido o fogão cozinha?

Devido ao princípio de indução aplicado, o dispositivo não consome energia para aquecer os elementos de contato. A perda de calor é mínima e, portanto, todos os recursos de tecnologia disponíveis são direcionados diretamente para os pratos e seu conteúdo. Nesse sentido, a comida é preparada o mais rápido possível - o aquecimento é iniciado imediatamente, o calor é distribuído uniformemente e menos eletricidade é consumida.

Além disso, não tenha medo do campo eletromagnético - ele não tem um efeito negativo sobre os alimentos, uma vez que a radiação é de natureza não ionizante e é direcionada principalmente para os pratos. Esse equipamento também não é perigoso para uma pessoa, mas há algumas exceções - se você tem um marca-passo, deve consultar um médico antes de comprar esse equipamento.Alguns estudos sugerem que se você aproximar um dispositivo a menos de meio metro de um dispositivo ligado, o marcapasso pode falhar.

Vantagens e desvantagens dos modelos de desktop

Vantagens:

Desvantagens:

Principais características técnicas

quarto	Especificações	Recomendações
1	Fabricante	A pergunta "Qual empresa é melhor?" bastante complicado, uma vez que não existem tantos modelos de indução bons como existem a gás ou elétricos. Portanto, não existem muitas marcas dignas de atenção. Os melhores fabricantes são: • Electrolux; • Bosch; • Gorenje; • Hotpoint-Ariston; • Hansa. Os modelos populares são produzidos por Galaxy, Kitfort, Gemlux, REDMOND, Tesler, Midea, ENDEVER, RICCI, Oursson, Caso.
2	Material do corpo	O caso dos dispositivos de indução do tipo desktop é geralmente feito de metal. Isso garante confiabilidade estrutural e durabilidade do dispositivo.
3	Material de superfície de trabalho	A área de trabalho desses equipamentos é feita de vitrocerâmica ou vidro temperado. A maioria dos modelos existentes no mercado é vitrocerâmica.
4	Método de instalação	Os modelos de mesa, via de regra, não têm a capacidade de integrar o aparelho a um aparelho de cozinha. Possuindo "pernas", são instalados sobre uma mesa ou outra superfície horizontal, podendo ser facilmente movidos se necessário.
5	Número de queimadores	Na maioria das vezes, os fornos de mesa são equipados com um ou dois queimadores. Modelos de três queimadores são uma opção incomum.
6	Ao controle	Pode ser eletrônico ou mecânico. Com controle mecânico, o equipamento é equipado com botões de pressão, com controle eletrônico - com painel de toque.
7	Segurança	os fogões são considerados os mais seguros entre todos os fogões do mercado - devido ao princípio especial de funcionamento, o queimador não acende até que a louça seja colocada sobre ele. E devido à presença de um temporizador e vários indicadores, o fogão de indução é o mais seguro possível.
8	Quanto é	A um preço, os dispositivos diferem dependendo da funcionalidade e do número de anéis do queimador. Os modelos econômicos de um queimador custam em média 2.000 rublos. Para um dispositivo mais multifuncional, você terá que pagar cerca de 3.000 rublos. O preço médio dos fogões de duas bocas é de 14.000 rublos.

Classificação de modelos de desktop de qualidade para 2020

Galaxy GL3053

O fogão elétrico mais barato com 1 queimador e área de trabalho em vitrocerâmica. A potência nominal do equipamento é de 2 kW. Estão disponíveis sete programas automáticos para a preparação de vários pratos. A temperatura de trabalho varia de 80 a 270⁰C. Controle - eletrônico, realizado por meio de botões sensíveis ao toque. Todas as informações disponíveis sobre o modo de operação são exibidas, o que simplifica muito a operação.

Vantagens:

Desvantagens:

ENDEVER IP-51

Uma versão econômica de um fogão elétrico de vitrocerâmica com indução. O consumo de energia nominal é de 1,5 kW. Controle eletrônico por meio de botões sensíveis ao toque. O usuário tem à sua disposição uma placa de aquecimento, que pode ferver água ou aquecer um jantar rapidamente, economizando muito tempo. O dispositivo é fácil de operar e manter, seguro para crianças e adultos que precisam de supervisão constante.

Vantagens:

Desvantagens:

Kitfort KT-107

Forno de mesa elétrico de cozinha de queimador único com comando mecânico. Os botões funcionam como interruptores. O consumo máximo de energia do dispositivo é de 1,8 kW. O corpo é feito em um design lacônico usando as cores preto, prata e vermelho. A superfície de trabalho é fosca. O modelo possui 8 modos de potência, perfeitos para produção doméstica e uso em uma casa fora da cidade.

Vantagens:

Desvantagens:

RICCI JDL-C20G2

Placa vitrocerâmica econômica com 1 queimador e interruptores de toque. Tem um design caro, sem "costuras" de junta. O corpo é de metal. O tamanho universal da zona de aquecimento (18 cm) permite o uso de panelas com bases pequenas e grandes. A potência nominal é de 2 kW, o que é suficiente para a maioria das tarefas. Existem 10 modos e 8 programas disponíveis.

Vantagens:

Desvantagens:

REDMOND RIC-4601

Fogão elétrico móvel com controle eletrônico e um queimador. O consumo de energia nominal é de 1,6 kW. A superfície de trabalho em vitrocerâmica e os 6 programas automáticos proporcionam uma experiência agradável, tornando o processo de cozedura muito mais fácil. Se você não precisa cozinhar grandes quantidades de alimentos, este painel é ideal.

Vantagens:

Desvantagens:

Oursson IP1220T / RD

Tampo da cozinha elétrica em vitrocerâmica com corpo vermelho escuro. Está equipada com um queimador e, pelas suas dimensões modestas, será uma excelente solução para uma pequena cozinha e uma boa opção para uma residência de verão. A potência do equipamento é de 2,1 kW. O controle eletrônico ajudará a selecionar o modo desejado e os interruptores de toque - para ajustar a operação.

Vantagens:

Desvantagens:

Midea MC-IN2111

Fogão de mesa de queimador único, decorado em cores brancas fora do padrão. Possui 8 programas de cozimento e 10 níveis de potência de aquecimento. A potência nominal é de 2,1 kW. O controle do equipamento é realizado por meio de interruptores de toque. Cobertura - cerâmica de vidro. O dispositivo está equipado com vários indicadores - o modo definido, o tempo de cozimento, a ativação.

Vantagens:

Desvantagens:

Tesler PI-23

Uma boa placa de vitrocerâmica com dois queimadores de diferentes níveis de potência permite-lhe cozinhar com o mínimo de tempo e esforço. O diâmetro das zonas de aquecimento é de 17 cm, cada uma das quais foi projetada para um peso de até 10 kg. Controle eletrônico com botões de toque. Existem dois programas integrados disponíveis.

Vantagens:

Desvantagens:

Gemlux GL-IPIC3400

Fogão combinado de duas bocas. Equipado com uma placa de infravermelhos e uma placa de indução. Existem duas zonas de aquecimento - em um grande e em um pequeno recipiente. Controle - eletrônico, usando interruptores de toque. Oito níveis de regulação de temperatura estão disponíveis. A área de trabalho é revestida com vitrocerâmica e o corpo em metal. O painel possui uma interface simples e intuitiva e é uma excelente opção para casas de veraneio. Existe a possibilidade de embutir - o kit inclui um gabarito e uma fita de vedação.

Vantagens:

Desvantagens:

Caso S-Line 3500

Este forno de mesa prateado com controles de toque e duas zonas de aquecimento será um companheiro confiável na cozinha. A superfície de trabalho do equipamento é de vitrocerâmica, de fácil e simples manutenção. O consumo máximo de energia é 3,5 kW. As configurações e controles são muito claros.

Vantagens:

Desvantagens:

Oberhof Ein S11

Fogão de indução multifuncional Oberhof Ein S11 com um queimador e controle de toque eletrônico. Existe um display digital no qual você pode ver os parâmetros do dispositivo. A potência do dispositivo é de 2500 W. Existem 10 modos de operação de temperatura e 8 programas predefinidos, incluindo cozimento em gordura profunda, assar, fritar, manter quente, estufar, água fervente e outros.

Vantagens:

Desvantagens:

Se você tem experiência no uso de fogões de indução descritos na classificação, ou um modelo mais interessante, conte-nos nos comentários.