Labākās garšvielu dzirnavas 2020. gadam

Tikai patiesi gardēži var novērtēt pirms pasniegšanas sasmalcinātu garšvielu neparasto garšu. Tas ir mājsaimniecības rokas vai elektrisko dzirnavu izmantošanas rezultāts.

Viņi ir miniatūri miltu pārstāvji. Sākumā dzirnavas tika izmantotas kafijas pupiņu malšanai, vēlāk tās sāka izmantot sāls un cukura gabalu malšanai.

Tas notika pirms vairāk nekā 200 gadiem, un kopš tā laika šīs ērtās ierīces ir mainījušās ārēji un funkcionāli: jūs varat pielāgot slīpēšanas pakāpi, daži modeļi darbojas ar akumulatoru, citi - manuāli, dzirnavas tiek ražotas ar apgaismojumu un neparastā dizainā.

Darbības princips

Mājas dzirnavām, tāpat kā viņu senčiem, iekšpusē ir dzirnakmeņi - apļi slīpēšanai. Viens ir nekustīgi fiksēts, bet otrs, rotējot, sasmalcina garšvielas, kuras ielej augšējā traukā. Dzirnavas var nosacīti iedalīt vairākos veidos.

Vienreizējas lietošanas

Tvertne, kas piepildīta ar kādu no garšvielām vai maisījumu. Tas ir izgatavots no stikla vai plastmasas. Lai sasmalcinātu, pagrieziet augšējo vāku. Šī modeļa priekšrocības ietver kompaktumu un zemas izmaksas. Bet šādās dzirnavās jau ir gatavs komplekts, tāpēc, kad tas beigsies, jums būs jāpērk jauna ierīce.

Manuāli un mehāniski

Ierīces sastāv no kolbas, dzirnakmens un trauka maltu garšvielu pagatavošanai. Lai iedarbinātu mehānismu, no augšas var atrasties rokturis vai pārvietojama augšdaļa. Ir speciāli pipariem paredzēti paraugi: dzirnakmeņiem ir divas zobu rindas, kas savāc visus zirņus un rūpīgi sasmalcina.

Cietiem sāls kristāliem dzirnavām jābūt izgatavotām no īpaši stipra materiāla. Šādai ierīcei ir priekšrocība salīdzinājumā ar vienreiz lietojamo, jo jūs varat patstāvīgi pagatavot maisījumu un pielāgot devu slīpēšanai.

Mehāniskās dzirnavas ir saskaņotas ar virtuves piederumu dizainu. Ierīces korpuss var būt izgatavots no koka, nerūsējošā tērauda, ​​keramikas vai akrila. Ir dažādi modeļi, piemēram, "Molinero" sastāv no 4 traukiem ar garšvielām. Apakšējā daļa tajā kalpo slīpēšanai.

Uzlādējams un darbināms ar akumulatoru

Bateriju vai akumulatoru dzirnavas viegli apstrādās jebkādas daļiņas. Motors tiek iedarbināts ar pogu. Ir divpusējs smilšu pulksteņa modelis. Katrā traukā ielej atsevišķu garšvielu veidu. Šādas ierīces ir dārgas.

Jums jāapzinās, ka koka korpuss absorbē smakas un nav ieteicams eļļainām garšvielām.

Izvēloties dzirnavas, jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, no kāda materiāla izgatavoti dzirnakmeņi. Cietām garšvielām tām jābūt izgatavotām no tērauda vai keramikas. Jāatzīmē, ka dzirnakmeņi ar divām zobu rindām ir uzticamāki, savukārt keramika ir piemērota pikantiem un sausiem garšaugiem.

Kāds materiāls tiek izmantots

Akrila vai ABS plastmasa ir spilgtas krāsas. Šāds materiāls neuzsūc smakas un neļauj mitrumam iziet cauri.Pēdējais ir negatīvs punkts, jo mitrās garšvielas, kas iesprostotas šādā traukā, var pasliktināties. Akrils ir nekaitīgs, to var mazgāt ar ūdeni vai noslaucīt ar mitru sūkli. No šāda materiāla izgatavotas dzirnavas nav vēlams atstāt saulē - akrils var izdegt.

Stikls pēc īpašībām ir līdzīgs plastmasai, taču šis materiāls ir trauslāks.

Koka ierīcei ir cēls izskats, taču šāda trauka iekšpusē esošās garšvielas labi absorbē smakas, tāpēc koka modeļus var izmantot tikai vienai garšvielai.

Eļļainām garšvielām koksne nav ieteicama. Koka dzirnavu virsmu var lakot. Vēlams arī izvairīties no taukainiem traipiem.

Ticamākas ir ierīces, kas izgatavotas no keramikas un nerūsējošā tērauda. Ir arī ļoti eleganti un skaisti fajansa un porcelāna piemēri. Tērauda rūpnīcas izvēlas augsto tehnoloģiju stila cienītāji.

Populāri ražotāji

Peugeot

Tas ir vecākais garšvielu dzirnavu ražotājs. Uzņēmums ir patentējis īpašu formulu divrindu, zobainu dzirnakmeņu ražošanai. Metodes būtība sastāv no metāla tvaiku nogulsnēšanās vakuumā, kas padara zobus īpaši spēcīgus un asus. Šī dzirnava var viegli apstrādāt cietos kristālus un graudus, kā arī ir ļoti izturīga.

Nuova Cer

Itālijas uzņēmums ražo stilīgas un funkcionālas piparu malšanas iekārtas. Keramikas modeļi izskatās īpaši eleganti.

Legnoart

Vēl viens uzņēmums no Itālijas, kas pazīstams ar izcilas kvalitātes virtuves piederumu ražošanu ar izsmalcinātu izskatu. Garšvielu dzirnavu korpuss ir izgatavots no pelniem vai porcelāna. Koksne tiek iepriekš pakļauta termiskai apstrādei karsēšanas veidā robežās no 180 līdz 230 ° C. Tā rezultātā materiāls kļūst izturīgs pret temperatūras galējībām un mitrumu.

Dzirnavās metāla dzirnakmeņi ir sakārtoti divās rindās.

Kols un Meisons

Ja vēlaties iegādāties dzirnavas ar mūža garantiju, jums jāpievērš uzmanība Lielbritānijas uzņēmumam Cole & Mason.

Produkta korpuss ir izgatavots no metāla vai plastmasas, to ir viegli lietot un tam ir mūsdienīgs izskats. Slīpēšana nodrošina sešus slīpēšanas režīmus.

Zīmola popularitāti apliecina fakts, ka Volta Disneja kompānija ir piedāvājusi licenci izmantot savu varoņu attēlus.

BodumTwin

Šveices uzņēmuma BodumTwin, kas slavena ar franču preses izveidi tējas pagatavošanai, kolekcijā ir dzirnavas, kas vienlaikus spēj sasmalcināt sāli un piparus. Vāks ir arī pārslēgšanās starp garšvielām. Dzirnavu korpuss ir izgatavots no stikla vai tērauda, ​​un dzirnakmeņi ir izgatavoti no keramikas.

Biseti

Itālijas ražotāja Bisetti dzirnavas – tie ir graciozi modeļi ar vintage pieskārienu. Korpuss var būt izgatavots no akrila vai koka: dižskābarža vai olīvu. Šis materiāls spēj saglabāt zāļu un garšvielu smaržu. Ja katram garšvielu veidam ir savas dzirnavas, tad jūs varat izbaudīt smaržu bez svešiem piemaisījumiem.

Sāls koka korpusā vienmēr būs sausa, savukārt akrila materiāls ir ideāls aromātiskām garšvielām. Tas neuzsūc smakas un nereaģē ar ēteriskajām eļļām.

Caurspīdīgā virsma ļauj kontrolēt garšvielu daudzumu.

Labākās Spice Mills

Paris Laque Blanc - stilīgs sāls pagatavošanai

Elegantu lakotu baltās sāls aksesuāru piedāvā franču kompānija Peugeot. Tērauda dzirnakmeņi palīdzēs tikt galā ar cietajiem jūras sāls un piparu graudu kristāliem. Dzirnavas ir aprīkotas ar U'Select slīpēšanas sistēmu: pagriežot korpusa augšējo daļu, jūs varat izvēlēties nepieciešamo slīpēšanas pakāpi.

Produkta augstums 12 cm, bet ir augstāki modeļi.

• Valsts: Francija
• Cena: 3570 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Peugeot Paris electric - dārgs šiks

Graciozais un atpazīstamais koka dzirnavu siluets iekšpusē slēpj jaudīgu elektromotoru. Mehānismu darbina litija jonu akumulatori. Komplektā ietilpst lādētājs. Savienotājs uzlādēšanai atrodas produkta augšējā (slēgtajā) daļā, tur atrodas arī indikators. Dzirnavas ir aprīkotas ar 6 pakāpju slīpēšanas sistēmu. Augstums - 34 cm.

Izmaksas - 9900 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Gefu Aromatico - vācu kvalitāte

Vācu firmas Gefu dzirnavas izceļas ar kvalitāti un izturību. Korpuss ir izgatavots no plastmasas, un dzirnakmeņi ir keramiski, kurus iedarbina ar izliektu rokturi. Dzirnavās ir 6 uzlīmes ar garšvielu nosaukumiem. Augstums 9 cm. Valsts - Vācija. Cena - 3600 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Legnoart - itāļu garšas iemiesojums

Itālijas uzņēmuma dzirnavas ir elegants, ērts un funkcionāls virtuves piederums. Ķermenis ir izgatavots no pelniem, un virsma ir izgatavota ar rokām, izmantojot biomateriālus. Koks neuzsūc smakas un mitrumu, kā arī neizžūst. Piederums ir pieejams gaišā tonī un venge krāsā. Keramikas urbji spēj slīpēt cietas daļiņas, regulējamu slīpēšanu. Valsts - Itālija. Cena ir aptuveni 3000 rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Wesco - jaunums no vācu zīmola

Dzirnavas ir aprīkotas ar CrushGrind mehānismu, lai nodrošinātu slīpēšanas diapazonu no smalkākajiem līdz rupjiem. Lai iestatītu slīpēšanas pakāpi, uz ķermeņa ir rotējošs metāla ritenis. Keramikas dzirnakmeņi nodrošina izstrādājuma izturību. Dzirnavas ir viegli tīrāmas, garšvielu trauks ir izgatavots no akrila. Augstums - 10 cm. Valsts - Vācija. Cena - 3750 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Bodum Twin - vienlaikus sāls un pipari

Dzirnavām ir ne tikai interesants dizains, bet arī neparasta funkcionalitāte. Stikla traukā ir pipari un sāls, un, nospiežot pogu, jūs varat vienlaikus piparus un sāli saturošus ēdienus. Ērtības labad augšdaļa ir izgatavota no krāsaina silikona. Ierīci pārdod ar garšvielām iekšpusē. Valsts - Šveice.

Cena - 4200 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Mallony Piccante - visiem pieejams modelis

Dzirnavām ir caurspīdīgs akrila korpuss ar vienkāršu dizainu. Dzirnakmeņi ir keramiski. Šis modelis ir piemērots jebkuram dizainam - vienkāršam un kompaktam. Slīpēšanas pakāpi regulē vāks uz augšu.

Modeļa izmaksas ir 460 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Richmond Buzz - ērts, moderns, uzticams

Anglijas uzņēmums Cole & Mason 1975. gadā vispirms ražoja plastmasas piparu dzirnaviņas. Richmond Buzz dzirnavas ir izgatavotas no tērauda ar akrila ieliktņiem. Tērauda dzirnakmeņi kalpos mūžīgi. Mehānisms tiek iedarbināts, nospiežot pogu, jo tā ir elektriska ierīce. Slīpēšanas slēdzis un barošanas poga ir ērti izvietoti. Darbina ar parastajām baterijām.

Valsts - Lielbritānija. Cena - 4650 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Karstāks KDL-546 - vienkārši noliekt

Šī Krievijā ražotā dzirnavas pārsteigs jūs ar darbības veidu: slīpumā par 45̊ tiek automātiski sākts slīpēšanas process. Garšvielas atrodas ierīces augšdaļā, kas novērš putekļu iekļūšanu galdā. Slīpēšanas izmēru var mainīt ar pogu. Ieslēdzot dzirnavas, iedegas fona apgaismojums. Dzirnakmeņi ir izgatavoti no keramikas un var sasmalcināt lielas daļiņas. Izcelsmes valsts - Krievija.

Izmaksas - 900-1400 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Tescoma President 2 in 1 - kompakts un stilīgs

Čehijas ražotāja garšvielu dzirnaviņas ir maza izmēra, taču, neskatoties uz to, tai ir divi trauki - pipariem un sāli.Lai savāktu pārpalikumus, komplektā ietilpst vāks, kuru var izmantot trauka piepildīšanai ar garšvielām. Keramikas dzirnakmeņi un jaudīgs motors, ko darbina 6 baterijas, palīdz ātri sasmalcināt visus kristālus.

Valsts - Čehijas Republika. Izmaksas ir 3200 rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

AIHOME - stilīga vienkāršība

Ķīnā ražota novatoriska roku dzirnavas rotās jebkuru galdu. Sīkrīks ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Smalcināšanu sāk, nospiežot pogu, kas atrodas korpusa augšdaļā.

Valsts - Ķīna. Cena - no 770 rubļiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Nuova Cer - itāļu stils

Dzirnavas, tāpat kā šī itāļu zīmola ēdieni, izceļas ar formas un kvalitātes izsmalcinātību. Yagoda rokas dzirnavu korpuss ir izgatavots no keramikas (tilpums 350 ml), un vāks ir izgatavots no koka. Produkta augšdaļa ir dekorēta ar slīpēšanas rokturi. Dzirnavas kopā ar Nuova Cer galda piederumiem kļūs par galda rotājumu.

Valsts - Itālija. Cena - no 2700 rubļiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Izvēloties garšvielu dzirnavas, vispirms jāņem vērā jūsu vēlmes, izskats un kombinācija ar virtuves piederumiem. Ierīcei jābūt uzticamai, ērtai un funkcionālai.