מאקה הוא צמח יליד האנדים עם שורש עשיר בחומרים מזינים ייחודיים ובמלחים מינרליים. זהו תוסף תזונה טבעי פופולרי המשמש את מי שזקוק לתמיכה באנרגיה לאורך תקופה, כמו גם אלו שמתאמנים באופן קבוע ובעוצמה טובה. ישנן הצעות שונות בשוק, הן מבחינת מחיר וסוג המוצר. אם אתה מחפש מידע מדויק על Mac, תוכל למצוא אותו ממש כאן. צוות המערכת של האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" מציע לכם סקירה מלאה על המאפיינים השימושיים והיצרנים הטובים ביותר של מאקה פרואני לשנת 2020.
תוֹכֶן
מה זה פרג
הפרג הפרואני הוא עשב שנתי. החלק העליון מורכב משושנת עלים. כל עלה חדש מאפשר לעלים המרכזיים לנוע החוצה, מה שמעניק לצמח את צורתו הרדיאלית האופיינית. שורש המאקה דומה מאוד לנורת ג'ינסנג קטנה (בקוטר של 10-12 ס"מ). למרות שמין המוצא הוא תמיד זהה (Lepidium meyenii), קיימת שונות רבה בגודל ובצורת השורש, שיכולה להיות משולשת, שטוחה, כדורית או מלבנית. הצבע יכול לנוע בין לבן לשחור, ועובר בצהוב בהיר, אדום, סגול, כחול, ירוק ועוד כמה גוונים. הזן הנפוץ והידוע ביותר הוא עם שורשים שמנת.
זהו זן עמיד במיוחד. לגדל אותו ממקום מוצאו קשה, כמעט בלתי אפשרי, אך הוא מצליח להיות "בלתי ניתן להריסה" באמת בסביבתו. מאקה גדל באקלים חם, בפרו ובוליביה, אך הוא צומח בגובה 2500-4200 מטר מעל פני הים, ולכן מאמינים שהוא "אוהב" את הקור. זהו צמח תובעני ביותר שמדלדל את האדמה ודורש הרבה מים וחומרים מזינים.
מאז ימי קדם הוא נחשב לא רק לצמח מאכל אלא גם לצמח מרפא. עלי הצמח אינם משמשים בשום צורה שהיא. לשורש הפרג טעם מתוק שמזכיר טופי. מפיקה ממנו אבקה, אשר משמשת לאחר מכן לחישוק ארוחות או לייצור תוספי מזון.
מאקה פרואני הוא אחד מתוספי התזונה הטבעיים הנפוצים והנפוצים ביותר בעולם. צורת שחרור: אבקה, תמצית, כמוסות או טבליות. זוהי אלטרנטיבה לג'ינסנג הידוע משום שהיא חולקת רבים מאותם נכסים, אך יש לה יתרונות נוספים.
מאקה הוא חובה במסורת הקולינרית הפרואנית. פרגים טריים מטוגנים או מבושלים עם חלב. ניתן להמיס אבקת מאקה במים או להוסיף אותה ליוגורט, שייקים ומיצים טבעיים.הוא משמש גם כמרכיב במאפים (ראה בסוף הטקסט מתכון ללחם ושתייה).
מאקה פרואני כמו "מזון על"
יהיה קל להבין למה טוב ולמה מאקה פרואני הוא "מזון על" אם תנתחו את הערך התזונתי ואת ההרכב הכימי.
הערך התזונתי
למאקה פרואני יש ערך תזונתי רב, תכולת חלבון גבוהה (כמזון מהצומח), כמו גם כמות טובה של שומנים חד-בלתי-רב-רוויים וריכוז גבוה של יסודות קורט בעלי השפעה מיטיבה על הגוף.
מפרטים:
| אֵלֵמֶנט | כמות |
|---|---|
| פחמימות | כ 60% |
| חֶלְבּוֹן | בערך 10% |
| חומצות אמינו, מינרלים (בפרט) סידן | 150 מ"ג / 100 גרם |
| בַּרזֶל | 16.6 מ"ג / 100 גרם |
| סלניום, יוד ואבץ | 3.8 מ"ג / 100 גרם |
| סִיב | כ 8.5% |
| שומנים | כ -2.2% |
המוצר עשיר בסיבים ובחלבוני זמינות ביולוגית גבוהה. זה הפך את המאקה הפרואני לבלתי הכרחי במטבח של פרו ובוליביה, מדינות עניות בהן לא כל אחד יכול להרשות לעצמו לצרוך חלבונים מן החי מדי יום.
מאקה מהווה מקור מצוין לפחמימות עבור ספורטאים ואורחות חיים בישיבה כאחד. 100 גרם שורש פרג מספק כ -350 קק"ל, מתוכם 60% מפחמימות.
תרכובת כימית
אילו יסודות קורט מספקים מאקה לגוף? חלק מהמרכיבים החשובים (מינונים ל 100 גרם) מפורטים בטבלה.
| אֵלֵמֶנט | כמות |
|---|---|
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.20 מ"ג |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.35 מ"ג |
| ויטמין סי | 2.50 מ"ג |
| סִידָן | 220 מ"ג |
| בַּרזֶל | 15.5 מ"ג |
| אֶשׁלָגָן | 2050 מ"ג |
| יוֹד | 520 מ"ג |
התוכן הגבוה של תיאמין וריבופלאבין ניכר מיד. הראשון הוא מתנגד אדיר לעייפות פסיכופיזית, והאחרון הוא אחד התרופות האנטי-דלקתיות החזקות ביותר, במיוחד אם הוא קשור לוויטמין C, אשר קיים גם בכמויות מספקות במאקה הפרואנית.
אך מה שהכי מוערך בהרכב הכימי של מאקה הוא התוכן הגבוה של אשלגן ויוד בפרופורציות אידיאליות. אשלגן מאפשר לך לנקז עודפי נוזלים. דיאטות מודרניות עשירות במלח מאוד, והדרך היחידה לנטרל עודפי מלח (מלבד קיצוץ פיזי בצריכה) היא להגדיל את צריכת המזונות העשירים באשלגן ולשתות הרבה מים.
אז, מאקה פרואני הוא מזון על עם המאפיינים הבאים:
- צפיפות גבוהה של מאקרו ומיקרו אלמנטים;
- עיכול גבוה;
- תוכן מעולה של אנרגיה וויטמינים אנטי דלקתיים (במיוחד B1, B2 ו- C);
- חומצות אמינו באיכות טובה שיכולות להפוך את המוצר למקור שלם של חלבון צמחי זמין במיוחד;
- ריכוז סיבים גבוה;
- שומנים בפרופורציה האידיאלית בין חד-בלתי-רב-רווי;
- עשיר באומגה 3 ובאומגה 6;
- אינדקס גליקמי בינוני, אידיאלי בכל שעה ביום לרוויה לאורך זמן;
- כמות גבוהה מאוד של אשלגן, עדיפה בהרבה על זו המצויה במזונות אחרים.
יתרונות המאקה הפרואני
התכונות השימושיות של Maca הן:
- פועל על איזון הורמונלי עם יתרונות להתפתחות גופנית ונפשית כאחד;
- הוא טוניק אדפטוגני הורמונלי, במיוחד במקרה של לחץ, הוא מווסת את ייצור הקורטיזול וכתוצאה מכך עומס יתר על הכליה;
- הוא אפרודיזיאק טבעי, מגביר את החשק המיני בקרב גברים ונשים כאחד;
- שימושי לבריאות האישה, מגביר את הפוריות במהלך תקופת הרבייה, משפיע לטובה על תסמונת קדם וסתית, מקל על תסמיני גיל המעבר;
- מגביר את הביצועים הגופניים ומתאושש במהירות לאחר תקופות של עומס יתר;
- מווסת את חילוף החומרים;
- מתגבר עם דיכאון ועייפות, משפר את מצב הרוח;
- מגביר את ההגנה החיסונית ואת המצב הגופני הכללי;
- הוא נוגד חמצון טבעי שיכול לנטרל הזדקנות ולקדם את השימוש במוצרי חמצון תאיים;
- משפר ביצועים אתלטיים ומזרז התאוששות של מצבים פיזיולוגיים תקינים לאחר מאמצים מוגזמים;
- מכיל כמויות דיסקרטיות של מינרלים כמו אבץ ומגנזיום וכל חומצות האמינו החיוניות, כמו גם חלבונים מהצומח;
- משפר זיכרון וריכוז.
הרזיה?
אנשים רבים רוצים לקנות מאקה פרואני כדי לרדת במשקל. סיוע לירידה במשקל אינו אחד מההשפעות העיקריות שלו. אך ניתן לראות זאת כ"תופעת לוואי נעימה ".
אם השאלה היא: פרג פרואני לירידה במשקל, האם זה עובד? התשובה היא כן, זה אפשרי.
זאת בשל העובדה שמזון אדפטוגני מדמה את התגובה ההורמונאלית של הגוף. תכונותיו האנטי-דלקתיות יוצרות סביבה התורמת לירידה במשקל, שכן כל דבר הגורם לדלקת כרונית (כולל לחץ או אפילו אי סבילות מזון בלתי מאובחנת) ידוע כמתריע לגוף ו"חסום "תהליכי הרזיה.
מאקה פרואני פועל על בלוטת יותרת המוח (הווסת המרכזי לייצור הורמונים "הרזיה") ועל בלוטת התריס. הוא ממריץ ויכול לעזור לגוף להתנגד טוב יותר לרעב ולהקפיד על דיאטות דלות קלוריות ביתר קלות.
התוויות נגד ותופעות לוואי
האם ישנן התוויות נגד? אמנם מדובר במאכל פונקציונלי או במזון-על אמיתי עם אלף נכסים, אך למאקה יש תופעות לוואי כאשר הם נלקחים במצבים מסוימים או במינונים גבוהים מדי.
קשה לפגוע בעצמך בפרגים. זהו עדיין שורש טבעי ותכונותיו יעילות. אבל זה בתוספת מסחרית עם מרכיבים כימיים או סינתטיים. כתוצאה מכך גדלים הסיכויים לפגוע בגוף.
בין התוויות נגד למאקה, כמובן, רגישות יתר אישית. תגובות אלרגיות, לעומת זאת, נדירות.
Maca מגביר את רמות האנרגיה על ידי פעולה כמאפנן הורמונים, כך:
לא מומלץ לחולים הסובלים מתת פעילות של בלוטת התריס, בעיות הורמונליות או נשים בהריון.
במקרים שהוזכרו זה עתה, עדיין ניתן להשתמש בו, אך רק לאחר התייעצות עם רופא.
במקרה של מנת יתר, עלולות להופיע תופעות לוואי: שינויים ברמת בלוטת התריס בגלל תכולת היוד הגבוהה.
מִנוּן
המינון של המאקה שצריך לקחת מדי יום עדיין לא היה סטנדרטי לחלוטין ויכול להשתנות בהתאם לצרכים האישיים. בממוצע מומלץ 5 עד 20 גרם אבקה ליום. 20 גרם הוא הסף המקסימלי.
ברפואת צמחי מרפא, מאקה בטבליות, כמוסות, אבקה מומלץ לקחת כ- 800-1000 מ"ג עם הארוחות. כל יצרן מציין כיצד יש ליטול מינון יומי בהתאם לכמות המאקה בתוסף. בדרך כלל מומלץ ליטול אותו בבוקר למשך חודש על מנת להשפיע אפנון וממושך.
גם אם אין התוויות נגד ספציפיות, תמיד כדאי לשמוע את עצתו של מומחה בנושא מינון אישי.
השימוש בו בבישול אינו יכול ליצור בעיות. לשורש מאקה טרי אין תופעות לוואי גולמיות או מבושלות. עם זאת, לא סביר לקבל שורש טרי, למעט במקומות צמיחה.
האם זה מומלץ לילדים? תשובה ... לא מומלץ! בהחלט.
למרות שמאפה עשיר בחומרים מזינים, זה לא מומלץ לילדים. כוחו האדפטוגני הגבוה יכול לסכן, להאיץ או להאט את ההתפתחות המינית.
ישנם מרכיבים טבעיים רבים שיכולים לתמוך בגוף בשלב מוקדם בחיים. ילדים לעתים רחוקות זקוקים לממריצים (הם מתמודדים עם לחץ הרבה יותר טוב מאשר מבוגרים, מכיוון שהם מצליחים "לשחרר" מתח הרבה יותר באופן ספונטני), אלא הם זקוקים למזונות פונקציונליים עשירים במיקרו-תזונה לרווחת הכללית של הגוף ולשמירה על המערכת החיסונית. במהלך שינויים עונתיים.
בצרפת ובמדינות אחרות, רשויות הבריאות הוציאו אזהרה בנוגע לצריכה לא בטוחה של מאקה, בגלל התוכן הפוטנציאלי של רכיבים מוטגניים.החלטה זו נובעת מהיעדר מחקר מדעי על תכונות המאקה. המחקר נמשך באופן פעיל. עד כה לא צפויות צעדים דרסטיים, פרט לאזהרה.
כיצד לבחור תוסף תזונה עם מאקה פרואני
ניתן לקנות מאקה מחנויות מכולת או מאתרים שמוכרים אוכל אורגני. איכות המוצר היא מהותית: מדובר במוצר מיובא ומה שבאמת ישפיע על יעילותו הן שיטות השימור, ההובלה והעיבוד של השורש.
אם אתה אוהב מזון פשוט מרכיב אחד, אבקת מאקה פרואנית היא הטובה ביותר.
ספורטאים, או כל מי שיש לו דרישות תזונה מעט גבוהות יותר, ייהנו ממתחמים מנוסחים מראש המכילים מאקה פרואני בשילוב מרכיבים ספציפיים אחרים כמו ספירולינה, ג'ינסנג ואחרים.
ההבדל הגדול נעוץ בבחירת המותג. יש חברות יצרניות שמעדיפות להתמקד רק במוצר המקורי, ובוחרות בחומרי גלם איכותיים שמהם ניתן ליצור כמוסות. אחרים מוסיפים אלמנטים נוספים, כמו מלחים מינרליים, ג'ינסנג, חילבה או ארגינין, שיכולים לספק תמיכה נוספת. לדוגמא, תכשירים עם מאקה פרואני וחילבה מומלצים לגברים: לשיפור החשק המיני ולהגברת העוצמה. לכן, קריאה מדוקדקת של התווית וסוג המרכיבים היא הצעד הראשון לקראת רכישה מוצלחת.
חבילות גלולות גדולות מיועדות למי שרוצה אספקה מספקת של המוצר. מומלץ לבדוק אם יש חיסכון אמיתי בבחירת חבילת מקסי. מה לחפש? לריכוז מאקה בכמוסה אחת. במקרה זה, נוכחות רבה יותר של החומר יכולה לפצות על מספר הקפסולות המופחת.
אישורי בטיחות וייצור במדינות מפותחות כלכלית, בהן אמצעי הבקרה בשרשרת הייצור מחמירים יותר, נותנים רמת אמינות גבוהה יותר.
כדי להסיק איזו חברה טובה יותר, יש צורך לבצע השוואה בין קריטריונים שונים של מוצרים, כמו גם לקחת בחשבון את המחיר ואת הצרכים של עצמה. טעויות בבחירת תוספי התזונה עלולות לגרום לבעיות בריאותיות.
אם תמלא אחר הטיפים לעיל לפני שתמשיך ברכישה בפועל, אתה אמור להיות מסוגל למצוא מוצרים רבים המותאמים לצרכים שלך.
מיטב יצרני המאקה הפרואניים בשנת 2020
אבקה פרואנית מאקה גלם אורגני סופר אורגני 100 גרם
SuperOrganic הוא מותג מזון-על אורגני בבריטניה. בשוק מאז 2006. כל מרכיב נבדק, האיכות גבוהה, לכל המוצרים אישורים. היצרן מציע לעתים קרובות מבצעים והנחות שונות. מחיר ממוצע ל 100 גרם: כ 500 רובל.
על פי ההוראות, מומלץ להתחיל עם חצי כפית ביום, להביא בהדרגה ל -3 כפיות. קח הפסקה יומית כל שישה ימים. פרג שחור אבקתי זמין גם כן. מחיר ממוצע: 700 רובל. עבור 100 גרם.
יתרונות:
- מוצר ביולוגי 100%, ללא צבעים או חומרים משמרים;
- טעם נעים;
- שימושים שונים, ניתן להוסיף למזון;
- ספורטאים ציינו שזה עוזר להפחתת כאבי שרירים;
- המוצר מיוצר על פי תקנים אירופיים.
חסרונות:
- מספר משתמשים דיווחו על ישנוניות אם נלקחה בשעות אחר הצהריים.
אבקת מאקה אדומה מועשרת בנוטריאנטים, 454 גרם (1 lb) של Sunfood
יצרן זה עם מגוון רחב של מוצרים מייצר לא רק מוצרי מזון בריאות, אלא גם מוצרי יופי. האיכות גבוהה. לכן המחיר מעט גבוה מזה של המתחרים. למרות זאת, זה מבוקש, שכן לדעת הקונים המוצרים טעימים יותר משל חברות אחרות.
יתרונות:
- האריזה נוחה, היא נסגרת בקלות לאחר הפתיחה;
- מתמוסס היטב;
- מיוצר בטמפרטורות מתחת ל 45 מעלות כך שכל הויטמינים והמינרלים נשמרים;
- טעם וריח נעימים;
- ללא תוספים או חומרי מילוי.
חסרונות:
- חלק מהלקוחות ציינו ארומה מתמשכת ששלטה על כל האחרים כשהוסיפה לאוכל (נעימה אך מוחצת).
מאקה אורגיום פרואני, טבליות דחוסות, 50 גרם
סימן המסחר הרוסי אורגיום החל לעבוד יחסית לאחרונה, אך התבסס במהירות בזכות מוצרים איכותיים. היא זכתה בפרס אכילה בריאה לשנת 2017. ישנם מעל 30 סוגי זרעים ומעל 10 מזונות-על הזמינים במגוון צורות וגדלים שונים. לדוגמא, יש אריזות של מאקה של 50 טבליות (מחיר ממוצע - 450 רובל) ו- 100 טבליות כל אחת (כ - 800 רובל). יש אבקות וכמוסות. החברה פעילה ברשתות חברתיות, המידע מקיף, התמונות אטרקטיביות.
יתרונות:
- אריזה יפה ונוחה: צנצנת פלסטיק;
- מגוון: יש אבקה, כמוסות, טבליות במשקלים שונים, פרג צהוב, שחור וסוגים אחרים;
- ההשפעה מורגשת במהירות;
- מתאים לצמחונים וטבעונים.
חסרונות:
- חסרון שכיח של כל סוגי הפרגים הוא אי סבילות אישית.
נטול מאקה פרואני 500 מ"ג 60 כמוסות
נטרול הינה יצרנית אמריקאית ידועה של תוספי תזונה, תזונת ספורט וויטמינים. בשוק במשך 35 שנה. האיכות נבדקת בכל שלב (חומרי גלם, ייצור, בדיקה, בקרה). מוצרים בכמה מאות תפקידים זמינים הן בבית המרקחת והן ברשת. מומלץ ליטול כמוסות מאקה פרואניות 1 מדי יום עם אוכל. כחלק מפרג פרואני, ג'לטין, מגנזיום סטיראט, צבע.
יתרונות:
- הרכב איכותי;
- חסר ריח וחסר טעם;
- זמינות ויעילות;
- נשים ציינו ירידה בכאבי המחזור.
חסרונות:
- כמו כל הכמוסות, הוא מכיל רכיבים נוספים בנוסף למאקה הפרואנית.
MacaRich אורגני Maca עם ג'ינסנג, 500 מ"ג, 90 כמוסות, על ידי גורמים טבעיים
גורמים טבעיים היא גם יצרנית אמריקאית גדולה. בניגוד לנטרול, שקונה חומרי גלם, יש לו משק ענק משלו, המגדל עשבי תיבול שונים באזור נקי מבחינה אקולוגית. זה לא חל על הפרג הפרואני, הוא יכול לצמוח רק באנדים בגובה מסוים. היצרן משלב ויוצר נוסחאות מיוחדות לנשים וגברים, לילדים, לכל מיני בעיות בריאות. במקרה זה, המאקה הפרואני משולב עם צמח יקר ערך נוסף, ג'ינסנג. הם מחזקים את האפקט של זה.
יתרונות:
- מתאים לספורטאים, צמחונים וטבעונים;
- הכנה מורכבת ומאוזנת;
- חסר ריח וחסר טעם;
- אפקט מהיר ומוחשי.
חסרונות:
- מחיר גבוה, 2500 רובל. ל- 90 כמוסות.
מתכונים קולינריים
ניתן לפזר אבקת מאקה במים ולשתות אותה. אבל למה להגביל את עצמך כשאפשר להשתמש בו כמו מרכיב קולינרי אמיתי?
- מילקשייק אנרגיה
מכניסים שתי כפות אבקת מאקה פרואנית לכוס חלב גדולה (סויה, אורז, פרות, עזים, מה שלא יהיה), יוצקים הכל לבלנדר ומוסיפים בננה, רסק שומשום וכפית דבש. להקציף ולצרוך מיד.
לחם
רכיבים לארבע כיכרות: 250 גרם קמח קמוט, 70 גרם אבקת מאקה פרואנית, 1 כפית מלח ים, 1 כף שמן זית כתית מעולה, 1 כף דבש, כ -160 מ"ל מים, 20 גרם שמרי בירה טריים, זרעי שמן שונים טַעַם.
נוהל: ממיסים סירופ או דבש ושמני בירה טריים במים, מערבבים הכל. מערבבים גם קמח וגם חמאה; ואז שופכים לאט את החלק הנוזלי ולשים בידיים, מוסיפים מלח בסוף. מערבבים הכל לפחות עשר דקות, עד שנוצר כדור בעל עקביות רכה, אותו יש לכסות במגבת לחה ולהשאיר למשך שלוש שעות לפחות. ואז לוקחים את הבצק, ללוש אותו מעט, מוסיפים זרעי שמן: צ'יה, פשתן או שומשום, אם רוצים.יוצרים כמה כיכרות, מניחים לעמוד כחצי שעה ואז אופים כ- 30 דקות בתנור (250 מעלות).
סיכום
למאקה הפרואני אכן אלף נכסים, וצריכתו מומלצת מאוד בכל גיל (למעט ילדים) להטעין את הגוף בתקופות של מתח מוגזם. נכון לעכשיו, אתה יכול לקנות פרג בזכות יצרנים רבים. לכן, לא תמיד קל למצוא את המוצר הטוב ביותר. לפני שתקבל החלטת רכישה, חשוב מאוד להעריך מוצר מכל הזוויות על ידי בחינת דירוגים, ביקורות ומקורות חשובים אחרים. אם יש לך ניסיון עם מאקה פרואני, ספר לנו בתגובות.
