מותגי הכופתאות הטובים ביותר ברוסיה לשנת 2020

פלמני הם מאכל אהוב על כל תלמידי בית ספר ותלמידים. בנוסף, מבוגרים לא שוכחים מהם. יש אנשים שמעדיפים לטגן, אחרים לאפות בסיר או סתם להרתיח. באינטרנט תוכלו למצוא מאות מתכונים מרתקים עם מוצר מוגמר למחצה זה, וכל אחד מהם יבחין במקוריות וייחודיות. עם זאת, לא לכל הזנים יש טעם נעים, ולכן מציאת המתאים אינה משימה כל כך קלה. עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו עבורכם דירוג של מיטב הכופתאות הטובות לשנת 2020.

שיטה להכנת כופתאות

ללא קשר לקטגוריה שנבחרה של מוצר מוגמר למחצה, הבצק חייב להיות עשוי מחמישה מרכיבים:

• קמח;
• ביצים;
• מים;
• מלח;
• שמן.

המילוי יכול להיות שונה, אך לרוב ישנן אפשרויות שיש בהן 2 סוגי בשר - בקר ובשר חזיר. לעיתים נדירות, אבל יש נציגים עם כבש. כמו כן, כל מוצר מכיל כמות מסוימת של תבלינים.

כדי לחסוך בעלויות הייצור, יש חברות שמוסיפות סויה בכוונה. לאחר בישול הבשר הטחון, הוא נשלח למקרר. לאחר מספר שעות תערובת הבשר נשלחת למסוע.

כופתאות שנרכשו: תועלת או רק נזק?

בתנאים אידיאליים, כאשר יצרן מעריך את המוניטין שלהם, הם מכינים כופתאות מבשר טהור. יתר על כן, תוכנו גדול פי כמה מהבדיקה עצמה. אם אנחנו מדברים על מוצר כזה, יש בכך תועלת כלשהי.

הלקוח מקבל מנה איכותית ומאוזנת שלא תהיה נחותה מהאופציות הביתיות בטעם. בשר טחון כזה מכיל כמות מספקת של חלבונים, שומנים, יסודות קורט שונים המועילים לגוף.

אך אם החברה המייצרת את המוצרים מנסה לחסוך בכל דבר, אז הכופתאות הללו עלולות להזיק לבריאות. במיוחד הסכנה מאיימת על אנשים שיש להם בעיות במערכת העיכול. מזונות כאלה ייקלטו פחות בגוף, מה שיגרום יותר נזק.

זנים לפי קטגוריות

כיום ישנם מעל 550 מותגים שונים של כופתאות. אם ניקח בחשבון את אפשרויות המשקל, אז מספר זה יוכפל. עדיף לקנות מוצרים מוגמרים למחצה כאשר יש סימן "מוצר מקטגוריה" A "". אבל בתנאים מודרניים, בהם יש תחרות רבה, די קשה למצוא מוצר כזה.

ישנן 5 קטגוריות בסך הכל המתאימות ל- GOST:

• ת. רק אפשרויות איכותיות ופרימיום נופלות ברשימה זו. תכולת הבשר במוצר חייבת לעלות על 80%. מדובר במוצר חצי גמר מעולה ומאוזן שמתאים לכולם.
• ב. תכולת הבשר בקטגוריה זו הינה 60-80%.למרות שכופתאות אלו נחותות מהמצב הראשון, ניתן למצוא אותן בתדירות גבוהה יותר. לרוב הנציגים יש טעם נעים, הבשר מורגש היטב. מבחן קטן.
• קטגוריה B כוללת מוצרים שבהם תכולת הבשר הטחון היא 40-60%. מוצרים דומים נמצאים באמצע ובחלק מהקטגוריות היקרות. במקום בשר טהור, בשר טחון עשוי עור, ורידים, תחליב חזיר וכו '. איכויות הטעם הן ממוצעות, אך מתאימות למדי לשימוש נדיר.
• הדגמים האחרונים - עם תכולת בשר עד 40%. סימון G ו- D. ישנם מעל 45% ממוצרים כאלה בשוק מכלל ההצעות. כאן תכולת הבשר היא מינימלית, אך יש הרבה סויה ותבלינים. בזכות האחרונים, פיצוי על חוסר הטעם הטמון במודלים אלה.

בשוק הרוסי, דגמים עם סימונים כאלה הם נדירים. היצרנים טוענים שאי אפשר לבשל בשר טחון ללא תוספי עזר. אם זה קורה, העלות של מוצר כזה תהיה אפילו גבוהה יותר מרמת הפרימיום, וייתכן שלא תהיה ביקוש.

מומחים מ- Roskachestvo ערכו ניסוי בו לקחו 50 מותגים של כופתאות פופולריות. כמעט כל מוצר הכיל שאריות של אנטיביוטיקה, עמילן ובשר עופות מושחר מכנית.

תכונות של מוצרים מוגמרים למחצה לפי משקל

יש אנשים שמנסים לא לקנות כופתאות ממותגות ומעדיפים מוצרים בתפזורת. בנוסף, הם חושבים שזה אפילו יותר בטוח. אבל זה לא כל כך פשוט. לדברי מומחים, מוצרי מזון הנמכרים לפי משקל יכולים להיות מסוכנים יותר מאלו שנמצאים באריזה. מכיוון שברוב המקרים הייצור מתבצע בתנאים לא סניטריים וללא תיעוד מתאים. בגלל זה, לעתים קרובות יש חדשות על תכולת סלמונלה גבוהה בכופתאות.

מה לחפש כשקונים סחורות רופפות

עם זאת, לא כולם מוכנים לעבור לאריזות מפעל ממוצרים רופפים. אז אתה צריך לדעת את קריטריוני הבחירה שיעזרו לך לבחור את המוצרים הנכונים ללא סיכון לבריאות.

• לפני רכישת המוצר המוגמר למחצה הנבחר, עליך לבקש תיעוד אצווה המציין את היצרן, הרכב ומספר הטלפון התומך. כדי לקנות כופתאות טעימות ועסיסיות, עדיף לתת עדיפות למותגים פופולריים המבוקשים והעידוד של הלקוחות.
• כשקוראים את האריזה, חשוב לשים לב לכיתוב "מוצר בשר חצי מוגמר". זו ההחלטה הנכונה היחידה שתעזור לך לרכוש מוצר איכותי. חשוב להבין שאם כתוב "בשרני", אז אתה לא צריך לקוות לטעם נעים.
• קטגוריית המוצרים אינה תלויה בשמה. חברה המייצרת מוצרים מוגמרים למחצה יכולה לקרוא למוצר שלה כל מילה אטרקטיבית, אך הדבר לא ישפיע על האיכות בשום צורה שהיא.
• כופתאות טובות לא נמשכות זמן רב. לכן, תשומת הלב מוקדשת לתאריך התפוגה. בתנאים אידיאליים, זה לא אמור לעלות על חודש אחד. כאשר ההפך מתרחש והמוצר מוכן לשימוש לאחר 6 חודשים ואחרי שנה, אז אתה יכול להיות בטוח שיש כאן פחות בשר מאשר תוספי עזר.
• אסור לבצע סדקים או אי סדרים. כל כופתא צריכה להיות שטוחה וחלקה. הבשר הטחון לא אמור להשאיר את הבצק.
• הצבע לבנבן, אך לא לבן בוהק, זה חשוב. כאשר ההפך מתרחש, זה מציין את התוכן של דו תחמוצת טיטניום (E171). אם יש גוון אפור, זה מצביע על כך שהכופתאות הופשרו וייתכן שנעשו שוב ושוב. צהוב - מכיל צבע. אי אפשר לקנות מוצרים מוגמרים למחצה של גוון ורדרד, מכיוון שזה אומר רק דבר אחד - משתמשים בבשר מעופש.
• יש יצרנים שמסווים את תכולת הסויה במילים "חלבון צמחי". אתה יכול לקנות מוצרים כאלה, רק הריכוז של חומר זה לא יעלה על 10%. אם המספר גבוה יותר, עדיף לא לרכוש מוצרים כאלה.
• יש קונים שמתמודדים עם בעיה כשהבצק מתפרק במהלך תהליך הבישול. אי אפשר לקבוע את הסיבה המדויקת, מכיוון שהיא יכולה להצביע על קמח רע או על תכולת ביצה נמוכה.
• הדבר האחרון שיש לשים לב אליו הוא הריח במהלך הבישול. אם המוצר נותן ארומה טובה, והמרק נשאר שקוף, זה מעיד על מוצר איכותי.

נציגי הפופולריות המובילים של מגזר התקציב

אוסטנקינו מסורתי

מודל תקציבי לא רע שיפנה למשתמש הלא תובעני או לאוהבי הכופתאות המטוגנות. הוא נמכר במחיר סביר, לעיתים קרובות ניתן למצוא הנחות על מוצר זה. זה מתכונן במהירות, אדם צריך רק 3-6 דקות. אפשר להגיש עם רטבים שונים או לאכול בלעדיהם. קטגוריה ב '

עלות ממוצעת: מ- 65 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

Starodvorie נבחר חזיר ובשר בקר

עוד מוצר פופולרי ברמת התקציב שהמשתמשים אהבו. בישול לוקח מינימום זמן. נמכר באריזה נוחה. משקל נטו - 430 גרם. הבצק טוב, אינו מתפרק במהלך הבישול.

המחיר הממוצע הוא 80 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

בשר בקר "Lozhkarev" 420 גרם

כופתאות סותרות שיש אנשים שאוהבים ומופיעים ברשימה השחורה על ידי אחרים. עם זאת, אין שום דבר רע באפשרות זו. המילוי מקובל, מיוצר על פי טכנולוגיות מודרניות. מכיל רק בקר טחון, קמח, מים, ביצים, בצל, מלח, שמן, פלפל וסוכר לייצוב הטעם.

נמכר במחיר: מ 90 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מורוזקו "רוסי"

כופתאות איכותיות במילוי בשר בקר ועוף. הם אינם מכילים משפרי טעם, שמן דקלים וחומרים משמרים, מה שהופך את המוצר המוגמר למחצה לבטוח. נמכר בקופסת קרטון נוחה שאינה תופסת מקום במקפיא. ערך אנרגיה - 205 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 95 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

הדבר החם "חמאה בולמני"

כופתאות קטגוריה B די טובות שכמעט כולם אוהבים. המוצר אינו מכיל סוכר ושמן דקלים. המרכיבים הבאים שימשו כמילוי: בשר בקר, חזיר, בצל ועוף מושחר מכנית. הרכיב האחרון קיים אך ורק כדי להגדיל באופן חזותי את רכיב הבשר.

בתוך כל כופתא יש חתיכת חמאה קטנה, המעניקה ארומה טובה במהלך הבישול ומשפיעה לטובה על הטעם. ההרכב טוב, אין חומרים משמרים.

המחיר הממוצע הוא 110 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סם-סאמיץ 'מבשר בקר

אפשרות יקרה יותר, בשונה מהאופציות הקודמות. הטעם נעים. תכולת הקלוריות במוצר קטנה והיא 227 קק"ל בלבד. חיי המדף הם 3 חודשים. מאוחסן רק במקפיא.

נמכר במחיר של 125 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

דירוג הדגמים הטובים ביותר של הקטע האמצעי

אבא מאי "עסיסי"

מוצר טוב שמובחן בטעמו ובארומו. המרק נשאר בפנים במהלך הבישול, מה שמשפיע לטובה על העסיסיות. הוא עשוי מקמח פרימיום, כך שהבצק לא רותח. אין חומרים משמרים מזיקים במוצר.

העלות הממוצעת היא 160 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

גבורה עם בקר

כופתאות טעימות הנמכרות באריזה נוחה. הצבע הסטנדרטי הוא לבן, ואילו המוצר אינו מכיל דו תחמוצת טיטניום. אין תלונות על טעם, בשר ובצק מרגישים טוב. חבילה אחת - 1000 גרם.

המחיר הממוצע הוא 165 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פיין לייף קלאסי

למוצר הגמור למחצה יש תמורה טובה למחיר. המילוי עשוי מבשר חזיר, בקר, בצל ותבלינים. לטעם המוצר נעים, אין ורידים וסחוסים, וזה יתרון. משקל - 800 גרם.

נמכר במחיר: החל מ -170 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מ- Ilyina Home GOST

כופתאות נחמדות שמבוגרים וילדים יאהבו. אין ריח לא נעים במהלך הבישול. המילוי עשוי מחומרי גלם איכותיים, אין שום בשר מפושם מכנית. מיוצר על פי GOST, לא TU.

המחיר הממוצע הוא 180 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

MIRATORG בשר בקר משויש

אפשרות לא רעה של יצרן פופולרי, מושלמת לארוחת ערב מהירה. המילוי עשוי בשר בקר יחד עם מרכיבים נוספים. הריח נעים, המרק נשאר שקוף במהלך הבישול.

העלות הממוצעת היא 180 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מכרז מלצ'בסקי פלמני עם עוף

מוצרים מוגמרים למחצה ארוזים מראש המיוצרים לא מבשר חזיר ובקר, אלא רק מעוף. משקל - 400 גרם. אריזה - קופסת קרטון. במהלך הבישול הם פולטים ריח נעים הממלא את כל המטבח. מאוחסן במקפיא, לא יותר מ -120 יום.

נמכר במחיר של 185 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

דירוג דגמי הפרימיום הטובים ביותר

אוסף סיבירי "סיבירי

מוצר חצי גמור טוב שימשוך כמעט את כולם. הבשר מורגש ב 100% ואילו הבצק דק, מה שמשפיע לטובה על התחושות. מתכונן במהירות, גם אם אדם ישכח מהם, הם לא ירתחו תוך דקה. המילוי הוא רק בקר ובשר חזיר.

נמכר במחיר: מ -580 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

קיסר קלאסי 1010 גרם

דגם פופולרי שלעתים קרובות נמצא בהנחה. הוא שייך לקטגוריה B, אך מבחינת הטעם זה מזכיר את B. להכנת המילוי משתמשים בשלושה מרכיבים בלבד - בקר, חזיר ובצל.

נמכר במחיר: מ 700 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

חתימת חלאל בשר

מוצר נעים שאינו רותח ושומר על מבנהו המקורי. מיץ נשמר בתוכו. סחוס אינו מתרחש. משתמשים בשני סוגי בשר - עוף ובקר. הבצק עשוי מקמח פרימיום.

המחיר הממוצע הוא 300 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פרן פרימיום עם בקר 800 גרם

מוצרי פרימיום המתאימים לאוהבים הכל טעים. אין כאן שום דבר מיותר, רק בצק ובשר טחון. מליחות מוגזמת לא מורגשת. הם מבשלים במהירות וממלאים את החדר בארומה ייחודית.

העלות הממוצעת היא 630 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

פליץ 'סיבירי

רוב הקונים מכירים את החברה הזו רק לממתקים. עם זאת, הוא מייצר גם מוצרים קפואים טובים. כופתאות מיוצרות בהתאם ל- GOST. אין רכיבים מיותרים בהרכב, הכל טבעי.

המחיר הממוצע הוא 615 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

עסיסי 1000 גרם

מוצר טוב בקטגוריה B שאינו מכיל GMO, חומרים משמרים או שמן דקלים. המילוי עשוי מבשר בקר וחזיר, אשר משפיע לטובה על התחושה. הבצק דק ונעים.

המחיר הממוצע הוא 580 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סוף סוף

קל למצוא מוצר מוגמר למחצה, אך אדם צריך להקדיש לכך זמן. ואכן, כיום, גם בגזרת הפרימיום, נמכרות מוצרים באיכות נמוכה. אם יש לך ניסיון בשימוש במוצרים המתוארים בדירוג, או בדגמים מעניינים יותר, ספר לנו על כך בתגובות.