היינות המבעבעים הטובים ביותר לשנת 2020

כל בן ארצנו, גם אם הוא טטוטלן 100%, בוודאי ייקח לגימה של שמפניה לפחות פעם בשנה. זה קורה בשולחן השנה החדשה, בצלצולים. יש שקבעו כלל לקנות שמפניה לכל ימי החג או לחגוג איתה כל אירוע משמעותי בחייהם. עם זאת, יש הרבה יצרנים, שפע המותגים מסנוור בעיניים, נוצרת בעיה: איך לבחור משהו טוב. צוות המערכת של האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" מציע סקירה של "יינות המבעבעים הטובים ביותר לשנת 2020", שהורכבו על פי חוות דעת הקונים והמומחים.

סוגי יין מבעבע

הם קיבלו את שמם ממשחק בועות פחמן דו חמצני שנוצר כתוצאה מתסיסה משנית. הם מיוצרים כמעט בכל מדינה עם ייצור יין מפותח. שקול מה הם.

שמפניה צרפתית

היין המבעבע המפורסם ביותר, שנולד מהטכנולוגיה הקלאסית המכונה לנו שמפניה. הוא פותח במחוז שמפניה בצרפת. הוא כפוף להנחיות קפדניות שפותחו על ידי ועדת השמפניה הבין-מקצועית בכדי להבטיח שהמוצר יהיה באיכות הגבוהה ביותר. שבעה זני ענבים מותרים, אך לרוב הם עשויים משלושה עיקריים: פינו נואר, פינו מוניר ושרדונה.

קרמן

באופן קפדני, אפילו בצרפת ניתן לקרוא רק למוצרי אזור שמפניה. משקאות מבורדו, בורגון, עמק הלואר או אלזס נקראים קרמנט. מיוצר באותה טכנולוגיה, זן הענבים עשוי להיות שונה משמפניה.

נוצץ איטלקי

מיוצר על פי טכנולוגיית שארמה שפותחה באיטליה. בניגוד לשמפניה, הרוויה בפחמן הדו-חמצני כאן מתרחשת במיכלי פלדה בלחץ. המוצר מסונן, מבוקבק ומשווק.

באזורים שונים, למשקאות יש שם מסורתי משלהם. כל משקה נבדל על ידי מגוון ענבים, תכולת סוכר, טעם וארומה ייחודיים:

1. למברוסקו. הוא מיוצר מענבים באותו שם באזור אמיליה - רומאניה, או בלומברדיה.
2. פרוסקו. הוא מוכן בכמה אזורים, כולל ונציה.
3. אסטי. הופק רק בפיימונטה.
4. פרנסיאקורטה. מוצר איכותי מלומברדיה, בשיטת השמפניה הקלאסית ושלושה זני ענבים עיקריים: פינו נואר, פינו בלאן וצ'דונה.

קאווה

לזה קוראים שמפניה בספרד. הם מיוצרים על פי הטכנולוגיה הקלאסית Champenois, עם תסיסה משנית בבקבוקים.בשונה משמפניה צרפתית, החומר הוא זני ענבים ספרדיים: פרלדה, קסארלו ומקאבאו. הייצור הוקם בוולנסיה ובקטלוניה. המפיקים הספרדים המפורסמים ביותר נקראים קודורניו, פאגו דה טרסיס ופרנסטי.

נוצץ רוסי

ממשלת ברית המועצות הכריזה לעתים קרובות מלחמה באלכוהול. ה"קרב "הראשון התרחש בשנים 1918-1923. לאחר שנטשו את הרעיון הזה בשנת 1924, החליטו השלטונות הסובייטים להעמיד שמפניה לרשות ההמונים הרחבים של העם העובד. במילים אחרות, הייננים הוטלו על פיתוח טכנולוגיית ייצור על מנת להשיג תוצאה ראויה במהירות ובזול. והכימאי ואמן השמפניה הרוסי א.מ. פרולוב-בגארייב. הוא פיתח מנגנון בשם "אקרטופור פרולוב-בגרייב".

בניגוד לשיטת "Champenois", 27 ימים הספיקו כדי להרוות בפחמן דו חמצני באקרטופור. בסך הכל, מתחילת התהליך ועד לבקבוק, זה לקח לא יותר מחודש. מטפלת באנשים העובדים, מועצת הקומיסרים העממיים אימצה צו מיום 28 ביולי 1936, שקבע הקמת מפעלים לייצור שמפניה סובייטית בכל הערים הגדולות בברית המועצות.

בשנת 1953 שופרה הטכנולוגיה לייצור שמפניה סובייטית. המתקנים של פרולוב-בגרייב הוחלפו בשיטת השמפניה בזרימה רציפה. יישומו הפחית את העלות של כל בקבוק ב -20%. מומחים סובייטים הבטיחו שהמשקה הפך קצף יותר והתנגד בהצלחה להשפעה של עכירות. כיום יקבים רוסים מייצרים יותר מ -220 מיליון בקבוקים בשנה. מתוכם, רק שלושה מיליון בקבוקים מיוצרים בטכנולוגיה קלאסית.

היין המבעבע הטוב ביותר ברוסיה מיוצר באופן מסורתי על ידי הייננים קרים, קובאן, דון ודגסטן. לשמפניה חיי מדף בלתי מוגבלים, אולם על פי GOST, אחריות היצרן אינה עולה על שנתיים.

משקאות מבעבעים

עלינו להזכיר גם יצירות נוצצות או תוססות. טכנולוגיית הייצור שלהם פשוטה. הם מלאים בפחמן דו חמצני ישירות מהגליל. יין מבעבע מתקבל על ידי תסיסה טבעית משנית, שהופכת אותו לשונה מבעבע.

איך לבחור יין מבעבע טוב

טכנולוגיה תעשייתית

כדי להעריך כל מוצר בשוויו האמיתי, עליכם ללמוד את מאפייניו ותיאורו, להתוודע, לפחות במונחים כלליים, לטכנולוגיית ייצורו. ישנן חמש שיטות ייצור. הבה נבחן אותם ביתר פירוט.

הדרך המסורתית

הרוויה של מיץ בפחמן דו חמצני מתרחשת כתוצאה מהתסיסה המשנית שלו ישירות בבקבוקים, הממוקמים על עמדות מיוחדות עם שיפוע מסוים, עם הפקק כלפי מטה. ואז הוא מתיישן על המשקע לפחות שנה. ואז משקעים מוסרים.

מעניין! תהליך הוצאת משקעים מבקבוקים נקרא זלזול. חלק מצוואר הבקבוק קפוא יחד עם המשקעים, לאחר מכן הבקבוק אינו משופר והמשקע הקפוא "נורה החוצה".

הנפח החסר בבקבוק מלא בליקר מעורבב, או בתערובת של עתודה של יישון ארוך טווח, על מנת להעניק ליצירת המופת טעם וארומה ייחודיים. ייננים צרפתים משתמשים רק בטכנולוגיה זו. הוא משמש גם ברוב משקי הבית בספרד ובאיטליה.

הדרך של שארמה

זה שונה מהשיטה הראשונה בכך שתסיסה משנית לא מתרחשת בבקבוקים, אלא במיכלים בתפזורת. הלחץ בהם נשמר עד סוף התהליך. המוצר מסונן ואז מבוקבק. פרוסקו ואסטי מתקבלים בדרך זו באיטליה.

שיטת תסיסה משנית רציפה

הוא מיוצר במיכלים מיוחדים בזרימה רציפה עם ניטור מתמיד של לחץ הפחמן הדו חמצני. השיטה הומצאה על ידי מדענים סובייטים ומשמשת מפעלים סובייטים ורוסים.

רִוּוּי

רוויה בפחמן דו חמצני מגליל בבקבוקים או טנקים.

חָשׁוּב! המשקאות המתקבלים בשיטת הרוויה נקראים נוצצים או תוססים, ולא נוצצים.

שיטת תסיסה יחידה

משקה לא מותסס מבקבוק. תהליך התסיסה והרוויה בפחמן הדו חמצני ממשיך שם.שיטה זו, יחד עם שיטת הרוויה, משמשת לייצור המוצרים הזולים ביותר.

קריטריונים לבחירה

בחירת ארץ מוצא

עדיף לבחור מותגים איטלקיים, ספרדיים או צרפתים. ביניהם יש מספיק אפשרויות הגונות שלא מאמצות במיוחד את הארנק. בקרב היצרנים המקומיים כדאי לשים לב לחברות שיש להן כרמים משלהן. רבים מהם נמצאים בחצי האי קרים, הדון והקובאן, בדאגסטן. ביניהם, מותגים נבדלים באיכות גבוהה: שאטו תמן, ZB או זולוטאיה בלקה, פנגוריה ורבים אחרים. לא כדאי לבזבז כסף על סחורות המיוצרות מחומרים מיובאים, כלומר. מיצרנים שאין להם מטעים משלהם.

לפי שיטת ייצור

יש להעדיף:

• שיטת ייצור מסורתית;
• הוכן בשיטת שארמה;
• שיטת מאגר.

התסיסה המתקבלת בשיטת הרוויה או בשיטת התסיסה בלבד אינה שווה את תשומת ליבנו.

לפי תכולת סוכר

המוערכים ביותר הם ברוט או ברוט נוסף, כלומר יָבֵשׁ. חצי יבש, חצי מתוק נחשב אחרון, אם כי זה עניין של טעם.

תווית תוכן

התוויות של מיטב היצרנים מכילות מידע מלא אודות היין, שיעזור לכם לבחור נכון. יש לקרוא אותו ולהבין אותו בקפידה.

מיכל ואריזה

עדיף לבחור בקבוקי זכוכית כהים. פריטי מתנה מוגשים בקופסאות אלגנטיות, העשויות לרוב מעץ או מתכת. בהתאם, גם מחיר הסחורה עולה. נדרשת נוכחות של חותמות בלו, אחרת אתה מתמודד עם "מוצר שמאלי" הניתן להרעלה.

על מה עוד צריך לשים לב

ליין איכותי יש פנינה עשירה.

חָשׁוּב! Perlyazhem נקרא רוויה של שמפניה עם בועות של פחמן דו חמצני.

הבועות חייבות להיות גדולות וחייבות לשחק לאורך זמן. אם המשקה "נגמר" במהירות קניתם משהו זול ואיכותי לחלוטין.

לקבלת מידע מלא על הרכישה, פשוט הורד את אפליקציית Vivino. ואז צלמו את הבקבוק וגלו את כל הפרטים על תכולתו.

היצרנים המובילים

מפעל יין מבעבע דרבנטי

אחד המפעלים הוותיקים ביותר ברוסיה עם מחזור ייצור מלא, מענבים:

• שרדונה;
• קברנה סוביניון;
• אליגוטה;
• ריזלינג;
• רקציטלי.

השתילים הובאו מסרביה ונטעו בשנת 2012. על 1300 דונם אדמה מושכרת. מוצרי המפעל איכותיים וזכו בפרסים בתערוכות בינלאומיות לא אחת.

מיסקאקו

החברה הוקמה בשנת 1869 ומאז תמיד שימחה לקוחות עם משקאות מעולים. האיכות הגבוהה של המוצר הסופי מובטחת על ידי בקרה קפדנית בכל שלבי התהליך ותוך שמירה על הטכניקות והסודות המסורתיים של בעלי מלאכה מקומיים.

"קרן זהב"

המיזם אורגן בעמק בלקלאבה שבחצי האי קרים בשנת 1889. על אדמות החברה הם קוצרים ענבים כמעט מכל הזנים המותרים לייצור שמפניה. בשנת 2005 החל שיפוץ משמעותי של המיזם. כיום זהו מתקן ייצור מודרני עם קיבולת של עד 10 מיליון בקבוקים בשנה.

קובאן - יין

המיזם אורגן בשנת 1956 על אדמות אזור אנאפה שבחצי האי טמאן. גידול גפנים במקומות אלה קיים אלפי שנים. אדמה - תנאי אקלים חופפים כמעט את הטרור של בורדו בצרפת. המותגים המפורסמים ביותר:

• שאטו - תמן;
• היילנד;
• אריסטוב.

פטריארצ'ה פר

יצרן צרפתי מבורגון. החווה נוסדה בשנת 1780. פר פטריארך ידוע ואהוב בגרמניה, בלגיה, בריטניה. איש הצוות של פול רמי ברוט שלה הוא אלטרנטיבה טובה לשמפניה במחיר סביר.

Les Grands Chais de France

חברה גדולה ומצליחה המחזיקה כרמים באלזס, עמק הלואר, בורדו, בוז'ולה. נוסד 1979. נפח ייצור של כ- 1,000,000 בקבוקים ליום. לצרכנים זולים של החברה מאפיינים מצוינים.

קיארלי

משפחת צ'יארלי היא אחת מיצרניות למברוסקו הוותיקות ביותר. האחוזה נוסדה בשנת 1860. מוצריה נחשבים לנקודת המידה בקרב הייננים האיטלקיים.

קודורניו

בית השמפניה קדורניו ידוע בספרד מאז שנת 1551. מאז 1872 החברה מייצרת קאווה בטכנולוגיית Champenois הקלאסית. כבר 16 שנה לאחר מכן, דוגמאות ממוצריה זוכות בפרסי זהב בתערוכות בינלאומיות. כיום החברה מייצאת את סחורה

"קליקוט אלמנה"

המותג המפורסם של שמפניה צרפתית. בשנת 1814, לאחר ניצחון כוחות הקואליציה על נפוליאון, החווה של מאדאם ניקול ברבט פונסרדין קליקקו מצאה את עצמה באזור הכיבוש הרוסי. קצינים רוסים העריכו את הנס הזה. מאז 1814 הפכה רוסיה לצרכנית העיקרית של שמפניה זו באירופה. אף כדור או משתה לא התקיים בלעדיו.

ניתן להמשיך את רשימת היצרנים הטובים ביותר לאורך זמן רב. לבד ישנם כ -30 בתי שמפניה צרפתיים. בספרד ובאיטליה יש לא פחות יצרנים של מוצרים איכותיים. זה תלוי בך איזו חברה לקנות יין. למי שנמצא בספק עדיף להקשיב לעצות ולהמלצות של מומחים או אנשי מכירות - יועצים.

קבלת החלטה תלויה לעיתים קרובות כמה עולה המוצר, או ליתר דיוק, כמה הקונה יכול להוציא על רכישתו. אם כסף אינו בעיה עבורך, עדיף לרכוש שמפניה צרפתית, לפחות על מנת להעריך אם המשקה הזה טוב כמו שאומרים עליו. אחרת, מספיק לקנות למברוסקו, קאווה פרוסקו או ספרדית איכותית ולא יקרה, או איש קרמן צרפתי. פטריוטים של רוסיה, תמורת אותו כסף, יכולים לשבת ליד שולחן השנה החדשה עם בקבוק שמפניה סובייטית.

איפה אני יכול לקנות

בערים גדולות רשתות של חנויות מתמחות מפותחות למדי, המציעות סחורות מיצרנים מקומיים וזרים ובטווחי מחירים שונים. כאן אתה לא יכול לפחד לקנות לא מה שאתה רוצה

כך קורה שאין אפשרות כזו. ואז נותר להזמין את הסחורה באופן מקוון בחנות המקוונת. יש גם מספיק פלטפורמות וירטואליות שמוכרות אלכוהול רגיל ועילי באינטרנט. נכון, יש סבירות גבוהה להיתקל ברעל מזויף, או אפילו מוחלט. לכן, לפני הזמנת מוצר, מצא והעריך ביקורות של לקוחות לגבי משאב אינטרנט זה או אחר, שאל משתמשים מנוסים, בקר באתרים הרשמיים של היצרנים. אולי בדרך זו תוכלו למצוא ספק אמין.

דירוג יינות מבעבעים איכותיים

על מנת להעריך את מגוון הסחורות ויצרניהן נחלק את הדירוג שלנו לשלושה חלקים.

היין המבעבע הטוב ביותר במחיר של עד 500 רובל

מקום 5. ורוד מתוק "דרבנט"

עשוי מענבים לבנים ואדומים שנקטפו במטעים של דאגסטן. אחוז האלכוהול אינו עולה על 11%. המשקה ורוד בהיר. פרלג 'קטן. ארומה עם תווי פירות, נקיים והרמוניים. טעם הלוואי הוא לאורך זמן. העלות הממוצעת היא 300 רובל.

יתרונות:

מקום 4. "Myskhako" ורוד

חצי יבש, 100% מפינו - נואר, שנקטף על המטעים של אחת החברות הוותיקות ברוסיה. אחוז האלכוהול אינו עולה על 12.5%. המשקה בצבע ורוד בהיר, רך והרמוני. הארומה מושכת עם גווני תות, תבלינים מתוקים. מוגש עם ירקות, פירות, דגים. העלות הממוצעת היא 350 רובל. שילוב לא רע בין מחיר ואיכות.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 3. ZB עלה ברוט.

החברה, הממוקמת בעמק שנקרא זולוטאיה בלקה, הוקמה על ידי מומחים של עמותת מסנדרה, במיוחד לייצור יינות מבעבעים. הקו של המותג הזה כולל משקאות לבנים, אדומים וורודים עם תכולת סוכר שונה: ברוט, חצי יבש וחצי מתוק. המדגם המדובר הוא בצבע ורוד חיוור, בעל ניחוח פרחוני. בעת הטעימה מובחנים פטל ותותים. עשוי מגידולים מהמטעים שלנו:

• אליגוטה;
• קברנה סוביניון;
• פינו נואר;
• ריזלינג;
• רקציטלי;
• שרדונה.

אפריטיף לא רע. מוגש עם מנות חזיר ועגל. זה בהרמוניה עם ציד ובשר טלה, סלמון וטונה, רכיכות, ירקות ופירות.אחוז האלכוהול אינו עולה על 12.5%. העלות הממוצעת היא 446 רובל. אחת השמפניות הטובות ביותר ברוסיה, לפי רוסקצ'סטבו.

יתרונות:

חסרונות:

מקום שני. "שאטו טמאן" ברוט לבן

יצרן - חברת "קובאן-יין". אחוז האלכוהול אינו עולה על 13%. מוכן מענבים:

• סוביניון בלאן;
• שרדונה;
• טרמינר, אחד הזנים הוותיקים באירופה.

המשקה בצבע קש בהיר עם גוון זהוב, טעם הרמוני וארומה פרחונית. מוגש עם שולחן הדגים. זה משתלב עם פלינדר, הליבוט, סלמון וטונה, רכיכות. לא יקלקל חטיפי עופות וגבינה רכה. העלות הממוצעת היא 433 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום אחד. פול רמי

קרמן ווייט ברוט. המפיק Patriarche Pere & Fils, בורגונדי, צרפת. המשקה יכול לקשט שולחן חגיגי ולשמש כאפריטיף במפגש ידידותי.

התערובת נוצרת מענבים:

• איירן הוא זן ספרדי, הנפוץ ביותר, שגדל בעיקר בספרד;
• אוגני בלאן - aka Trebbiano, לבן, גדל בצרפת, איטליה, מיובא לאוסטרליה וניו זילנד. הוא נחשב לשני הכי פופולרי בעולם;
• קולומברד הוא זן צרפתי ישן שגדל להכנת קוניאק וארמניאק.

הצבע צהוב קש. תפוח ירוק ליים מורגש בטעם. טעם לוואי מינרלי. ארומה פירותית. מוגש עם פירות וקינוח. המחיר הממוצע הוא 453 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

היין המבעבע הטוב ביותר במחיר של 500 עד 1000 רובל

מקום 5. "הברון ד'ארניאק" רוז יבש למחצה

קרמן מאלזס. מונוסורטיק. החומר היה בובל - מגוון מבחר ספרדי. הוא רווי בחומרי צבע. הוא משמש לרוב בתערובות כצבע. מבחינת השכיחות, הוא נחשב לשלישי אחרי מורוודרה וגרנאש.

סלמון ורוד. הארומה מזכירה פירות טריים, תבלינים, מינרלים. בטעם הרמוני מנחשים תותים ודובדבנים. משלים באופן מושלם פירות, סלטים קלים, מאפים, קינוחים. העלות הממוצעת היא 609 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 4. למברוסקו דל'אמליה ביאנקו פודרי אלטי, קיארלי

לבן חצי מתוק. הופק על ידי חוות צ'יארלי במחוז אמיליה רומאניה. יין קליל מאוד עם אחוז אלכוהול של לא יותר מ 7.5%. חד-זני, עשוי מענבי למברוסקו. אחד הלמברוסקו הטובים ביותר באיטליה. המרקם הוא פנינה בהירה ועשירה. הצבע צהוב קש. הארומה פרחונית - פירותית. קל, נעים, לא יקר. מוגש עם מנות דגים, פסטה, בשר לבן, קינוחים. אפריטיף מעולה. העלות הממוצעת היא 660 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 3. "פירלנט" ברוט

קרמן "פרלן" ברוט "מבורדו (צרפת). ההפקה משתמשת בטכנולוגיה הקלאסית של ייצור שמפניה. ענבי איירין ואוגני בלאן שנקטפו במטעי החברה נשלחים לעיבוד, שם הם מקוררים ותסיסה ראשונית. לאחר מכן תהליך התסיסה המשנית על המשקעים, המתרחש בבקבוקים המותקנים במדרון מסוים על דוכנים מיוחדים. לאחר שבועיים מסירים את המשקעים, מוסיפים כמות מסוימת של סוכר, את הבקבוקים אטומים. יצרן - מפעל מערות לנדירה הוא כיום היצרן והספק המוביל של קאווה למדינות אירופה.

צבע המשקה צהוב בהיר. הארומה מורכבת. גוונים פרחוניים מורגשים תחילה. ואז הם מוחלפים בהדרגה בתווים פירותיים, עשבי תיבול טריים חתוכים, תפוחים ירוקים. התחושות העדינות של תבלינים מעניקות קלילות וחן לתחושות. הטעם לא פחות עשיר, מאוזן, הרמוני ואלגנטי מאוד. התפקיד המוביל בזר ניתן לתפוח ירוק ופירות טרופיים. חומציות קלה מדגישה פיקנטיות ומעניקה רעננות לתחושות. "פרלן" ברוט "לא מתבייש להציג במתנה. העלות הממוצעת היא 729 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 2. קדורניו "ניויאנה" ברוט רוזאדו קאווה DO

קאווה ורדים ספרדית מקטלוניה. עשוי מענבים אדומים: מונסטרל (מורבדר), טרפט, גרנצ'ה. מכינים אותו בעירוי על הקליפות למשך מספר שעות, עם תסיסה משנית בבקבוקים, הסרת משקעים ואיטום בהתאם לטכנולוגיית השמפניה הקלאסית. הקאווה המוגמרת מיושנת במרתפי החווה למשך 9 חודשים לפחות. טמפרטורת האחסון לא תעלה על + 11 מעלות צלזיוס

למשקה צבע ורוד חיוור. Perlyazh בועות ארוכות וקטנות. טעם הלוואי ארוך ורענן. הארומה מלאה בגווני פירות יער ופירות טרופיים. מפיק - קדורניו, אחת המשפחות הספרדיות הוותיקות ביותר. המחיר הממוצע הוא 891 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 1 "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

מדגם של קאווה ספרדית מעולה מפרה ונטורה. בתערובת נעשה שימוש בשלושה זנים של ענבים ספרדיים: מקבאו, פרלדה וקסארלו, החומר העיקרי לייצור קאווה בספרד. כל זן נקטף בעבודת יד ונתון להליך לחיצה רכה. התכשירים המתקבלים מעורבבים, מייצבים ובקבוקים, כאשר התסיסה המשנית של המשקה מתרחשת.

לאחר חשיפה של חמש עשרה חודשים, משקעים מוסרים והתוצר מקבל צבע ירקרק-צהוב ונסע מתמשך, ארומה של תפוחים ירוקים ולימונים. ליין טעם נקי ורענן, המשלב תווי פרי וחמיצות נעימה. אפריטיף מצוין. מוגש עם צדפות, חזיר, גבינות, אגוזים ופטים. לא מקלקל בשר, דגים, פירות ים בכלל. אלטרנטיבה נהדרת לשמפניה שנה ראשונה. המחיר הממוצע הוא 911 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

עלית נוצצת

מקום 5. ברוט "אלמנה קליקוט"

היכרות עם שמפניה המפורסמת המיוצרת באזור שמפניה מפינו נואר, פינו מאונייה ושרדונה. התערובת מכילה בהכרח בין 25% ל -35% מהרכב הרזרבי, עם זמן חשיפה של 10 עד 20 שנה. זה נותן למשקאות טעם ייחודי ומוכר. יצרן - Veuve Clicquot. למשקה צבע זהוב נוצץ, ארומה מרעננת רב גונית, שבה מנחשים פירות, מאפים וניל. משתמשים בו עם קינוחים וכאפריטיף. עלות ממוצעת: 4115 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 4. פרארי, רוז ברוט, טרנטו DOC

ורוד יוקרתי איטלקי. הופק על ידי פרארי, צפון איטליה, מחוז טרנטינו - אלטו אדיג'ה. הוכן משני זנים: שרדונה ופינו כושי. הטכנולוגיה היא קלאסית. מתעקש על המשקעים במשך מספר שנים. הצבע ורוד רך. הארומה מכילה עוזרד ודומדמניות. שקדים מתוקים ומושק מורגשים בטעם. מוגש עם מתאבנים טעימים לקינוחים. העלות הממוצעת היא 5014 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום 3. לואיס רודרר, ברוט טבע, שרדונה AOC, 2012

לבן, ברוט מאחד הבתים העתיקים ביותר בשמפניה - לואי רודרר. מיוצר עם פינו מאוניר, שרדונה, פינו נואר (55%). משקה זהוב עם פנינה עשירה, לימון - ארומת הדרים וטעם עשיר ורב פנים. יין צעיר הוא אפריטיף מצוין. עם עלייה בתקופת היישון, הטעם נעשה עשיר יותר והרמוניה מושלמת עם דגים, לובסטר, בשר לבן, קינוחי פירות יער. העלות הממוצעת היא 13,490 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

2. קרוג, רוז

ורוד שמנת משמפניה קרוג. הוא משולב משלושה זנים: פינו נואר, פינו מאוניר ושרדונה. מיושן על שקרים למשך 6 שנים לפחות. אחר כך זלזול ועוד שנה של הזדקנות. התוצאה היא משקה ורוד וזהוב עם ארומה של עלי כותרת ורדים.הטעם נעים בשילוב הרמוני, המכיל ג'ינג'ר, דבש, אתרוגים. יצירת מופת זו מוגשת עם מנות המייצגות מטבח עילי. העלות היא 23956 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מקום אחד. "דום פריניון", רוז וינטג '2006 Extra Brut

המוצר של אחד מבתי השמפניה המפורסמים ביותר - Moet & Chandon זוכה לביקורות הטובות ביותר. הוורוד היבש נוצר משרדונה ופינו נואר במשך שמונה שנים. זהו פאר טהור, המסמל מותרות, חושניות ופיתוי. ורוד דום פריניון 2006 הוא בצבע ורוד זהוב.

הריח מורכב להפליא. בהתחלה זה מזכיר תבלינים כהים וקקאו, ואז הם מוחלפים בתווי פירות: תאנים מטוגנות, משמשים, פירות מסוכרים.
טעמו של השמפניה מלא בגווני צמחים עדינים, בעל מבנה גרגרי צפוף, המאופיין בעוצמה, עסיסיות, בהירות. מנות מסורתיות פשוטות וצנועות שדרום אירופה מפורסמת בהן: איטליה, ספרד, צרפת עוזרות להעריך את כל הקסם שלה. העלות של יצירת מופת יכולה להיות עד 29,000 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

יין מבעבע טוב נותן תחושה של חגיגה לכל משתתפי החג. זה לא מוצר לכל יום. עבור הצרכן הממוצע יש בשוק מספיק משקאות איכותיים באמת ובמחיר משתלם. חובבי בלעדיות, אם העושר מאפשר זאת, יכולים להוציא סכום מגונה לחלוטין כדי ללגום שמפניה מלכותית (או מלכותית) באמת. עורכי האתר מקווים כי סקירתנו תענה על מרבית השאלות העולות בקניית יינות מבעבעים, כדי לא לטעות בבחירה.