הרטבים הטובים ביותר של לינגוברי לשנת 2020

מרינדה מעניקה לדגים או לבשר טעם עשיר ובהיר. עם זאת, עליו להיות מוכן כראוי. יש לכבד את האיזון באופן מלא כדי שהכל יהיה בהרמוניה. אבל פתרונות סטנדרטיים משתעממים במהירות ואתה רוצה לנסות משהו חדש. ואז האדם מתחיל להתנסות ברטבים שונים. אחד הפתרונות הטובים ביותר הוא השימוש של לינגוברי הים, אך לא פירות יער שלמים, אלא בצורה טחונה.

עורכי האתר "bestx.htgetrid.com/iw/" הכינו עבורכם דירוג של מותגים של רוטב הלינגוברי הטוב ביותר לשנת 2020.

תועלת או נזק

Lingonberry נחשב לפירות יער בריאים המקדמים בריאות. אבל מלבד זאת, אדם מקבל טעם יוצא דופן. לאחר הקציר ניתן לאחסן אותו זמן רב ולא להידרדר מכיוון שהוא מכיל בתוכו חומצה בנזואית המונעת תהליך זה. הגרגרי מכיל עשרות רכיבים שימושיים וויטמינים, למשל, אשלגן, טאנינים, חומצה אסקורבית. כולם רק מועילים לגוף.

Lingonberries נקבעים על ידי רופאים לחולים שיש להם מחסור בוויטמינים. יש לצרוך אותו אך ורק בצורת מיץ או תמיסות. היתרונות של פירות יער ידועים לא רק לאנשים מודרניים, אלא גם לדורות קודמים. בעבר, מיץ לינגוברי שימש כחומר חיטוי. הם טופלו בפצעים שונים, בעוד שהמוצר התמודד עם משימתו ב -5 נקודות.

בחיי היומיום, לינגמניות אינן משמשות לעתים קרובות כל כך, מכיוון שיש להן טעם מר, שרבים לא אוהבים. עם זאת, שפים תמיד חיפשו משהו חריג, ותושייתם הביאה לחבישה נהדרת שיכולה לשמש למטרות מגוונות, כולל כמרינדה לדגים, עופות או בשר. המומחים הקולינריים הצליחו לשמר את היתרונות ולהשתמש בטעם הספציפי כגולת הכותרת. כך הופיע רוטב הלינגבוני אותו תוכלו לקנות מוכנים או להכין בעצמכם.

בשל העובדה שלמנה כזו צבע בהיר וטעם יוצא דופן, ניתן להשתמש בה בהכנת מוצרים שונים. יש המשתמשים בו כקישוט, בעוד שאחרים משתמשים בו כמרינדה. המוצר מסוגל להוסיף תבלין ותחכום לדגים, פירות, עופות, חזיר ואפילו ירקות.

הפופולריות של הרוטב

רוטב לינגוברי הוצג לראשונה בשבדיה. רוטב ריחני עם טעם מאוזן עיטר את שולחנות האצולה. עם הזמן המתכון הגיע לאזרחים מן השורה. הוא התחיל לשמש להכנת מרבית המנות: מקדירות פשוטות וכלה במנות הארומטיות המוגשות במסעדות יקרות כיום.

כדי להעניק לרוטב זה טעם מקורי וייחודי, לעתים קרובות מתווספים להרכב משקאות אלכוהוליים, למשל יין, קוניאק, ובמקרים מסוימים וודקה. עם זאת, זה נמצא רק בבישול עצמי. מרכיבים אלה אינם זמינים בגרסאות החנות. מוסיפים גם סוכר ודבש טבעי. כדי להעניק ארומה ייחודית, נהוג להשתמש בתבלינים ובעשבים.

אין שום דבר מסובך בהכנת רוטב לינגוברי בבית.זה ידרוש מינימום של מרכיבים וארוך זמן רב. ראשית, הגרגרים מבושלים למצב רך, ולאחר מכן יש לשפשף אותם היטב עד שהם חלקים. יתר על כן, מרכיבים אחרים מוסיפים בתוך התערובת שהתקבלה. כדי להפוך את הרוטב לסמיך, כמו שמנת חמוצה, עדיף למזוג עמילן מדולל במים קרים, ולאחר מכן הכל מעורבב.

אך אין צורך לעקוב אחר מתכונים מסוימים, כל עקרת בית יכולה להתנסות בעצמה. לכל אחד יש את הסודות שלו שהופכים את המנות לייחודיות, ארומטיות ויעילות. לדוגמא, כדי לקבל טעם בהיר ועשיר מלינגובונים קפואים, עליכם להפשיר אותם לגמרי לפני הרתיחה, ולא לזרוק אותם ישירות למים.

למרות העובדה שניתן להשתמש במוצר למאכלים שונים, רובם מעדיפים להשתמש בו אך ורק עם חזיר. השילוב של בשר ורוטב כאלה יוסיף תבלין למנה המוגמרת. אם אדם משתמש ברוטב לינגוברי להגשה, חשוב לזכור כלל אחד - הוא תמיד צריך להיות קר.

איך מכינים רוטב לינגוברי בבית

כאמור לעיל, אין שום דבר קשה בהכנת הרוטב הזה.

לבישול עדיף לקנות פירות יער טריים, אך גם קפואים מתאימים. ההבדל בין האפשרות האחרונה הוא שאדם יזדקק לקצת פעולות נוספות במהלך הבישול, אחרת אי אפשר להשיג מוצר איכותי.

1. הדבר הראשון שיש לעשות הוא לשטוף את הגרגרים ביסודיות. יוצקים לסיר עמוק, שבו כבר קיימים מים, ועולים באש.
2. לאחר הרתיחה מוסיפים סוכר וקינמון. כל זה נעשה לפי הטעם, אם מורגשת מרירות חזקה, עדיף להוסיף סוכר לייצוב הכל. עם זאת, אתה לא יכול להגזים עם הרכיב המתוק הזה, אחרת תקבל ריבה. לאחר שכל החומרים בפנים, הרוטב מבושל עוד 3 דקות.
3. לאחר זמן זה, המכולה מוסרת מהכיריים. לקבלת אחידות, השתמש בבלנדר. במהלך תהליך זה, ניתן להוסיף משקה אלכוהולי לפי הטעם. שפים מעדיפים להשתמש ביין אדום. יתר על כן, המכולה מותקנת שוב על הכיריים, שם היא נמוגה במשך שתי דקות.
4. בזמן שהשפל מתרחש, יש להכין מעבה. כדי להשיג זאת, העמילן מדולל במים קרים. הוא נשפך בזרם דק, עליך לערבב כל הזמן את התוכן כך שלא יהיו גושים. כמו כן, אסור לנו לשכוח את משטר הטמפרטורות. האש צריכה להיות מינימלית והרוטב לא צריך להרתיח.
5. ברגע שאדם חש ארומה חריפה וסמיכות מספקת, הרוטב המתקבל מוסר מהתנור ומוחדר.

השילוב הטוב ביותר

המתכון שלעיל נחשב לאוניברסלי על ידי שפים רבים. זה משתלב היטב עם כבד ובשר, כמו גם דגים וקינוח. אם המשתמש רוצה להוסיף לא רק טעם, אלא לקשט את המנה שלו, יש להוסיף לינגובונים שלמים. זה חייב להיעשות בסוף הבישול. בזכות פתרון זה ייווצר מראה בלתי נשכח של המוצר.

לרוב, רוטב לינגוברי משמש לצלעות טלה או לסטייקי בקר / חזיר. במקרה זה, הוא יכול לשמש גם כתוספת למנה וגם כמרינדה שלמה. עם תיבול כזה, שום בשר לא יהפוך למשעמם ורגיל, אלא ירכוש טעם נפץ.

אל תגביל את עצמך לשני מרכיבים נוספים בלבד בעת הכנת הרוטב. אל תשכח מתבלינים אחרים, למשל, ישנם שפים צרפתים המשתמשים בשום, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וכו '. כדי להעניק למוצר טעמים ייחודיים, כדאי להשתמש באורגנו, בזיליקום, אך אם זה לא המקרה, פטרוזיליה ושמיר יעשו זאת. כל המרכיבים הללו, כאשר הם מאוזנים נכון, ישפיעו לטובה על הטעם.

אבל רוטב משמש לא רק לבשר. יש אנשים שמשתמשים בו כמילוי לפנקייק או אוכלים אותו עם מסה גסה מתוקה. עם זאת, המתכון הסטנדרטי לא יעבוד במקרה זה. להכנת גרסת הקינוח כדאי להשתמש בווניל, מיץ, סוכר.לא משתמשים ביין; במקום מוסיפים מיץ ענבים.

דירוג הרטבים הטובים ביותר עד 120 רובל

אסטוריה lingonberry, 200 גרם

רוטב טעים נמכר באריזת דוי. ההרכב לא גילה את תכולת החומרים המסוכנים לגוף. מושלם להגשת מנות בשריות. מיוצר ברוסיה. יש אנשים שמשתמשים במוצר זה כמרינדה לחזיר או עוף. על פי הביקורות, המוצרים התגלו כיוצאי דופן וטעים. מגישים קר. זו הדרך היחידה להשיג שילוב טוב עם מנה חמה.

העלות הממוצעת היא 65 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

היינץ לינגונברי, 230 גרם

מוצר טוב וחמוץ מתוק ומשתלב טוב עם בשר או סלט. העקביות השמנת מקלה על החלת התערובת על כל מנה. משקל 230 גרם. ההרכב אינו מכיל תוספים אלקטרוניים. בזכותו יוכל אדם להשלים כל מוצר המטוגן במחבת או בגריל.

גרסת קינוח מאותה חברה מוצעת למכירה. חומץ כמעט ולא מורגש שם, מה שמאפשר להשתמש ברוטב לביבות או לביבות. חומציות קלה חושפת את טעמו של האוכל, מה שהופך אותו לייחודי ומקורי.

העלות הממוצעת היא 80 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

SP רוטב לינגונברי מירני

מוצר ייחודי שמשתלב טוב עם בשר, דגים ועוף. זה לגמרי לא חד. יש חמיצות קלה. טעמו של הלונגברי הוא בהיר ועשיר, מה שמאפשר להשתמש בו כמרינדה.

אינו מכיל צבעים מלאכותיים ו- GMO, מה שהופך את המוצר לבטוח לבני אדם. העקביות הנוזלית אולי לא מושכת משתמשים מסוימים, אך אינה משפיעה על הטעם. נהפוך הוא, פתרון זה מקל על זיגוג הבשר. מיוצר ברוסיה. אורך חיי המדף הוא 720 יום, לאחר פתיחתו פוחת.

העלות הממוצעת היא 120 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

דירוג הרטבים הטובים ביותר בגזרת המחירים האמצעיים

יוני דן לינגונברי 270 גרם

אפשרות נהדרת שרוב המשתמשים ממליצים עליה. מתאים לשני מנות הבשר, שם הוא משלים אותן בחמיצות ומתיקות קלה, ולדגים. העיצוב החיצוני נחשב לחלוטין, מה שגורם לקונה לשים לב לצנצנת זו כמעט מיד.

כל המידע העיקרי מונח על תווית נייר, המוצמדת למיכל עם כמות קטנה של דבק.

המוצר מבוסס אך ורק על לונגברי, ולא על התחליפים או התוספים שלו, כמו בדגמים מסוימים. מיוצר ברוסיה. המוצר נאטם במכסה פח רגיל שנפתח בצליל קל כמו כותנה.

העקביות נעימה, למרות העובדה שמים נמצאים במקום הראשון בהרכב, אי אפשר לקרוא להם נוזלים, להפך, הם סמיכים מאוד. גם בונוס נחמד הם פירות היער שנמצאים בפנים. הארומה נעימה, לא ניתן להרגיש את התוספים המדמים לינגוברי ים, אלא פירות יער אמיתיים. בנוסף, אגוז מוסקט מעניק טאץ פיקנטי.

העלות הממוצעת היא 145 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סווא לינגוברי עם אגס וצ'ילי

אפשרות יוצאת דופן שמתאימה לבשר ועוף. נמכר בצנצנת זכוכית שימושית וקל לפתיחה. העקביות סטנדרטית, נעימה, מזכירה מעט ריבה. לאחר פתיחת האריזה, תוכלו להרגיש את הארומה הבהירה של לינגוברי ואגס.

משקל - 100 גרם, מה שאולי לא יספיק לשימוש תכוף. עם זאת, אם אדם מתכנן להכין ערב בלתי נשכח עם מנות מקוריות, עדיף להשתמש במוצר זה. הוא מתאים גם לאפייה וגם להגשה. במקרה האחרון, עדיף לקרר אותו בכדי לתת לו טעם יוצא דופן.

העלות הממוצעת היא 140 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

כפר Podnovye Lingonberry 290 גרם

מוצר פופולרי מתוצרת רוסית שישלים באופן מושלם כל מנה. מיוצר בטכנולוגיה מודרנית. את טעם פירות היער מרגישים 5 נקודות. עקביות טובה, קלה למריחה על סטייקים. ההרכב מכיל מרכיבים טבעיים בלבד, לא זוהו תוספי עזר. טמפרטורת האחסון המינימלית היא 5 מעלות. מוגש קר.

המחיר הממוצע הוא 160 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

דירוג של רטבי לינגוברי יקרים

מדורה לינגונברי

אחת האפשרויות הפופולריות לבשר. מסופק בבקבוק פלסטיק עם מתקן נוח. ההרכב אינו מכיל משפרי טעם, וזה יתרון. הנפח הוא 250 מ"ל. בנוסף ללונגבוני יש מיץ דובדבנים ותפוחי עץ שיוצרים טעם ייחודי. המרקם הסמיך הופך את הרוטב לקל לשימוש.

העלות הממוצעת היא 180 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

מוצר טוב לשימוש עם עוף ובשר חזיר. נמכר באריזת זכוכית נוחה הנסגרת היטב. ההרכב מכיל לינגוברי ים, כולל גרגרי יער שלמים, סוכר, מים, תערובת פלפלים ומעבה. יש גם אגוז מוסקט להוסיף טעם חריף. משקל - 320 גרם. אינו מכיל צבעים או חומרים משמרים מלאכותיים, מה שהופך אותו לבטוח.

נמכר במחיר של 200 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

לינגונברי טעים להפליא עם קינמון

רוטב יקר שנועד להגשה עם מנות שונות. ההרכב מכיל מרכיבים טבעיים בלבד. אין צבעים מלאכותיים. נמכר בצנצנת זכוכית חסונה עם מכסה צמוד. חיי המדף הם 24 חודשים. העקביות צפופה ועבה, מה שמקל על מריחת הרוטב על משטחים שונים. מתאים גם לקישוט, זה יהפוך אוכל למקורי וייחודי.

העלות הממוצעת היא 300 רובל.

יתרונות:

חסרונות:

סוף סוף

מציאת רוטב טוב אינה משימה קלה, כל יצרן שואף לא רק לשפר את המוצר, אלא גם להנגיש אותו לכולם, מה שעלול להדרדר את האיכות. לכן, תמיד יש צורך ללמוד היטב את ההרכב. אם יש לך ניסיון בשימוש במוצרים המתוארים בדירוג, או נציגים מעניינים יותר, ספר לנו על כך בתגובות.