Szójafehérje: típusok és hogyan lehet kiválasztani a legjobbat 2020-ban

0

Az emberi test normális működéséhez szükséges, hogy elegendő mennyiségű fehérje legyen jelen az ételben. A szójafehérje hasonló a húshoz, de számos előnye van. Az ókori Kína lakói tudtak a szója jótékony tulajdonságairól, ezért rendszeresen hozzáadták ételeikhez.

Amikor arról van szó, hogyan lehet gyorsabban felépíteni az izmokat a sportban, emlékeznek rá fehérjék, amelyek kiegészítik a biológiai eredetű sporttáplálékot. A következő típusú fehérjék vannak:

  • savó;
  • kazein;
  • tejtermék;
  • tojás;
  • szója;
  • többkomponensű.

A "best.techexpertolux.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintést nyújtanak a legjobb szójafehérjékről.

Melyek a szójafehérje megkülönböztető jegyei?

A szójafehérje sajátos tulajdonsággal rendelkezik - nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A biológiai kiegészítés neve alapján könnyen kitalálható, hogy szója, azaz növényi eredetű.

A fehérje sportkiegészítés segíti a hatékony növekedést, az izomszövet helyreállítását, a sejtek működésének javítását. A szójafehérje hozzájárul a telítettséghez a B, E csoport vitaminjaival, valamint ásványi anyagokkal: foszfor, kálium, cink, vas. Az étkezési rostok, izoflavonok, fehérje tartalma a szójában hasznosítja az emésztést, és hozzájárul a sejtek lecitinnel, az emberi test számára szükséges aminosavakkal való telítettségéhez is. Ugyanakkor észlelték az immunitás javulását, több energia termelését.

A szója biológiai értéke általánossá vált adalékanyag a következő termékek előállításánál: szójahús, vaj, tej, sajt, szósz. 100 hüvelyk ebből a hüvelyesből 35 gramm súlyú fehérje, zsírok - 17 gramm, szénhidrátok - 26 gramm. A szója tartalmaz még egy fontos savat, az úgynevezett linolsavat, amely elengedhetetlen a sejtek megfelelő működéséhez. A kolin, valamint a foszfolipidek tartalma javítja az idegi impulzusok átadását, fokozza a tanulást, erősíti a memóriát.

A szójafehérje népszerű a testépítő sportolók körében. Jó alternatíva az állati fehérjéhez, mivel a tápérték egyenlő. A szója pedig még több fenilalanint tartalmaz, mint a savó. Ezt a minőséget különösen a vegetáriánusok értékelik.

A szójafehérje a metionin aminosav szempontjából alacsonyabb, mint az állati fehérje. És lassabban szívódik fel, nem teljesen, körülbelül 80% -kal.

Milyen típusú szójafehérje áll rendelkezésre?

Szójafehérje termelődik:

  1. Szójaliszt formájában. Előállításához szójababot használnak, amelyből őrlés előtt kinyomják az olajat. A kapott lisztet kolbászokhoz, konzervekhez, pépekhez, pékárukhoz, takarmányozási termékekhez adják.
  2. Koncentrátumként. A gyártási elv hasonló a fent leírtakhoz, csak a kapott készítményben lesz minimális mennyiségű nem fehérje komponens. A fogyasztókat hagyományos, kombinált és nagyon funkcionális típusú koncentrátumokkal látják el.
  3. Elkülöníteni. Ez a forma a leggyakoribb, mivel gyakorlatilag egyáltalán nem tartalmaz zsírt, valamint nem fehérje komponenseket. Gyorsan feloldódik.Semleges ízű. Nincs specifikus szaga.
  4. Mint texturált szójafehérje. A készítmény rostokkal rendelkezik, tökéletesen elnyeli az aromákat, és áztatva jelentősen megnő. Az élelmiszeriparban a természetes termékek helyettesítésére használják.

Szója fehérje: Mennyivel több előny származik a hátrányoktól?

A szójafehérjével ellátott étrend-kiegészítők fogyasztása előtt először meg kell derítenie, hogy a használat előnyei mennyire hatékonyak és hasznosak a szervezet számára, nem pedig a lehetséges mellékhatások és negatív megnyilvánulások.

Előnyök:

  • Szakértők úgy vélik, hogy ez a fehérje segíthet csökkenteni a testtömeget, ha intenzív edzés után rendszeresen szedik. A termék telíti a testet a megfelelő működéshez szükséges fehérjével, anélkül, hogy lerakódna a zsírrétegben.
  • Elősegíti az izomnövekedést. A többi fehérjétől megkülönböztető jellemző, hogy az izomkeret fokozatosan növekszik a rendszeres bevitel és a testmozgás eredményeként. Alkalmas laktóz-intoleranciában szenvedőknek, mivel nem okoz allergiás reakciót.
  • Pozitív hatással van a pajzsmirigyre, amely felelős a zsírsejteket égető hormonok termeléséért.
  • Elősegíti a koleszterin normalizálódását, ezért megelőző hatású az érelmeszesedés ellen.
  • Úgy gondolják, hogy a szójafehérje képes megállítani a rákos sejtek szaporodását, ezért bevitele hasznos a rákos betegek számára.

Hátrányok:

  • A testben az asszimiláció lassabb, mivel a termékben nincs kén. Ezért a termék biológiai értéke alacsony. Növelése érdekében a gyártók megtanulták metionint adni az étrend-kiegészítőhöz. Az ilyen termék ára nőtt.
  • Az aminosav hiánya a szójafehérjében, amely erősíti az immunrendszert.
  • Nincsenek antioxidánsok, amelyek megvédik a testet a káros negatív vagy mérgező anyagoktól.
  • Megzavarhatja a hormonegyensúlyt azáltal, hogy növeli a női hormon, az ösztrogén szintjét, és csökkenti a férfi hormon, a tesztoszteron szintjét.

Szójafehérje besorolás

Optimális táplálkozás 100% szójafehérje

Optimális táplálkozás 100% szójafehérje

Az Optimum Nutrition egy jól ismert amerikai sporttáplálék-gyártó, amelyre a sportolók körében nagy szükség van. Ezt az étrend-kiegészítőt por formájában kínálják a fogyasztóknak. A dobozban lévő termék súlya 907 gramm, 29 adagra tervezték. Energiaérték: 120 kcal adagonként, 25 g fehérjét, 1,5 g zsírt, 2 g szénhidrátot tartalmaz. Átlagos költség: 900 rubel.

Optimális táplálkozás 100% szójafehérje

Előnyök:

  • vegetáriánusoknak ajánlott;
  • jól oldódik;
  • nagyszámú fehérje;
  • alacsony zsírtartalom;
  • jó minőség;
  • kellemes íz;
  • megfizethető áron.

Hátrányok:

  • lassan felépíti az izomtömeget.

MOST Szójafehérje izolátum

MOST Szójafehérje izolátum

Ajánlat az amerikai NOW cégtől, amely 90 százalékos szójafehérje-izolátum. Porként állítják elő, súlya 907 g, 36 adagra tervezték. Energiaérték - 90 kcal. Egy adag 20 g fehérjét, minden egyes zsírban 0,5 és szénhidrátot tartalmaz. Átlagos költség: 1860 rubel.

MOST Szójafehérje izolátum

Előnyök:

  • segít a fogyásban;
  • alacsony kalóriatartalmú termék;
  • jó minőség;
  • nincs GMO;
  • átlag ár.

Hátrányok:

  • sokáig oldódik.

Geneticlab Nutrition szójafehérje

Geneticlab Nutrition szójafehérje

A terméket az orosz Geneticlab cég gyártja, amely minőségi sporttáplálást gyárt megfizethető áron. A szójafehérjét 900 gramm tömegű por formájában kínálják, 30 adagra tervezve. Íze vanília, eper, csokoládé. Az energiaérték 111 kilokalória. Egy adag 23,2 g fehérjét, 0,3 g zsírt, 3,9 g szénhidrátot tartalmaz, átlagos költsége 780 rubel.

Geneticlab Nutrition szójafehérje

Előnyök:

  • minőségi termék;
  • nagy mennyiségű fehérje;
  • költségvetési ár.

Hátrányok:

  • sok szénhidrát;
  • hozzáadott sűrítő.

MyProtein szójafehérje izolátum

MyProtein szójafehérje izolátum

Az angol MyProtein cég ajánlata, kiváló minőségű sportétel, a vegetáriánus menü legjobb kiegészítése. 1 kg tömegű por formájában állítják elő, 33 adagra, fehérjét - 27,8 g, zsírt - 0,9 g, szénhidrátokat - 0,3 g. Táplálkozási mutató - 113,7 kcal. Átlagos költség: 1250 rubel.

MyProtein szójafehérje Isolat

Előnyök:

  • magas fehérjekoncentráció;
  • semleges íz;
  • minimális zsírtartalom;
  • átlag ár.

Hátrányok:

  • vannak ételfestékek, aromák;
  • kellemetlen utóíz lehetséges.

.

Scitec Nutrition Soy Pro

Scitec Nutrition Soy Pro

A Scitec Nutrition egy több mint 20 országban ismert amerikai vállalat márkaneve, amely fehérje előállításához minőségi alapanyagokat vásárol az USA-ból, Németországból és Japánból. Az étrend-kiegészítő por formájában készül, 910 gramm súlyú kannával, 31 adagra tervezték, amelyek mindegyike 20 g fehérjét, 1 g zsírt, 5 g szénhidrátot tartalmaz. Vanília, eper, csokoládé ízekkel kínálják. Tápérték: 120 kcal. Átlagos költség: 950 rubel.

Scitec Nutrition Soy Pro

Előnyök:

  • magas energiaérték;
  • magas fehérjetartalom;
  • költségvetési ár.

Hátrányok:

  • cukrot tartalmaz;
  • vannak ételszínek.

Tiszta fehérje szója izolátum

Tiszta fehérje szója izolátum

Az orosz Pure Protein cég ajánlata. A terméket por formájában állítják elő, 900 grammba csomagolva 30 adagra. Egy adag 21 g fehérjét, 0,3 zsírt, 4,5 szénhidrátot tartalmaz. Tápérték 104 kcal. Karamell, süti, csokoládé vagy semleges ízben kapható. Átlagos költség: 690 rubel.

Tiszta fehérje szója izolátum

Előnyök:

  • kellemes íz;
  • a test jól felszívja;
  • hatékony a fizikai edzéshez;
  • megfizethető áron van.

Hátrányok:

  • puha csomagolás;
  • az ízek jelenléte.

CyberMass szójafehérje

CyberMass szójafehérje

A Cybermass hazai terméke remek lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének, valamint azoknak, akik laktóz-intoleránsak. 1200 gramm tömegű dobozokban értékesítik, adagonként 95 kcal energiaértékű, 23 g fehérjét, 0,1 zsírt, 0,5 g szénhidrátot tartalmaz. Csokoládé, sütemények, tejszín ízével kínálják. Átlagos költség: 710 rubel.

CyberMass szójafehérje

Előnyök:

  • nagy csomagolás;
  • kellemes íz;
  • minimális zsírtartalom;
  • nem sérti a hormonális egyensúlyt;
  • nem tartalmaz GMO-t;
  • megfizethető áron van.

Hátrányok:

  • alacsony kalóriatartalom.

SuproFit (Supro 760)

SuproFit (Supro 760)

A SuproFit orosz gyártású termékeit 800 adag súlyú, 32 adagra tervezett, 90 kcal energiaértékű portömeggel kínálják az ügyfelek. Fehérje adagonként - 21,5 g, zsír - 0,2 g, szénhidrát - 0,8 g. Átlagos költség: 1550 rubel.

SuproFit (Supro 760)

Előnyök:

  • magas szintű fehérje emészthetősége;
  • orvosi táplálkozásra használják;
  • fokozza a daganatellenes védelmet;
  • nitrogén egyensúlyt biztosít;
  • GMO nélkül;
  • hatékonyan korrigálja a testtömeget;
  • jótékony hatással van a vesére.

Hátrányok:

  • az ár magasabb, mint a költségvetés.

Evolution Food

Evolution Food

Az Evolution Food vállalat orosz gyártásának terméke. 400 g puha csomagolás, 100 gramm por tápértéke - 369 kcal, míg fehérje - 90 g, zsír - 1 g, szénhidrát - 3,7 g. Átlagos költség: 206 rubel.

Evolution élelmiszer-szójafehérje-izolátum

Előnyök:

  • segít növelni az izomszövet térfogatát;
  • csökkenti a koleszterinszintet;
  • nem feltűnő semleges íz;
  • hatékony fogyás;
  • alkalmas a ducani étrendre;
  • javítja a pékáruk ízét;
  • alacsony ár.

Hátrányok:

  • fő felhasználás a teszt hozzáadásával;
  • édesítőszerek adhatók hozzá az íz hozzáadásához.

Acél erő Iso ​​Vegetal

Acél erő Iso ​​Vegetal

A Steel Power orosz termékét, amelyet egyenként 900 g tömegű por tömegben értékesítenek, 20 adagra tervezték. Energiaértéke 170,6 kcal adagonként; fehérjék 36,5 g; zsírok 1,3 g, szénhidrátok 3,2 g. Banán ízű. Az átlagos költség 990 rubel.

Acél erő Iso ​​Vegetal

Előnyök:

  • magas tápérték;
  • nagy mennyiségű fehérje;
  • alacsony zsírtartalom;
  • kiváló minőségű izolátum;
  • megfizethető áron.

Hátrányok:

  • egyéni hordozhatóság.

számSzója fehérje neveátlag ár
1Optimális táplálkozás 100% szójafehérje900 rubel
2MOST Szójafehérje izolátum1860 rubel
3Geneticlab Nutrition szójafehérje780 rubel
4MyProtein szójafehérje izolátum1250 rubel
5Scitec Nutrition Soy Pro950 rubel
6Tiszta fehérje szója izolátum690 rubel
7CyberMass szójafehérje710 rubel
8SuproFit (Supro 760)1550 rubel
9Evolution Food206 rubel
10Acél erő Iso ​​Vegetal990 rubel

Ki vegye be a szójafehérjét?

Ez a kiegészítés sok fehérjét tartalmaz, de lassabban szívódik fel a szervezetben.

Sokan tapasztalták a termék hatékonyságát. A szakértők a következő esetekben javasolják a használatát:

  1. Sportolóknak, sporttáplálékként az izomtömeg növelésére. A szójafehérje védő hatással van a szívre, segít ellenállni az intenzív stressznek. Reggel, edzés előtt és után kell bevenni.
  2. Túlsúlyos emberek, fogyás céljával.A rendszeres étkezés sporttáplálkozással történő cseréje csökkenti a kalóriabevitelt és lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy veszélyeztetné az egészséget. A diéta követése segít elérni a kívánt eredményt rövidebb idő alatt.
  3. A vegetáriánusok számára a fehérjehiány pótlásához szükséges energiaellátáshoz és egészségük megőrzéséhez.
  4. Akik hajlamosak allergiás reakciókra vagy nem fogyaszthatnak tejtermékeket (személyes okokból vagy laktóz-intolerancia miatt).

Fogyaszthatják a terhes nők a szójafehérjét?

A terhes nők étrendjében a fehérjetartalom meghaladja a hétköznapi emberek normáját. Ezért ajánlják nekik a tejtermékeket. De a hüvelyesek, köztük a szójabab, a fehérje mellett számos értékes anyagot tartalmaznak. A termék a következő okokból hasznos:

  • a szója pékáruk könnyebben emészthetők, kevésbé terhelik a kismama emésztőrendszerét;
  • a szója nem tartalmaz koleszterint, ami azt jelenti, hogy a szív- és érrendszer terhelése csökken;
  • nincs benne zsír;
  • nagy mennyiségű lecitint tartalmaz, amely a máj normális működéséhez szükséges;
  • vitaminok és aminosavak összetett összetétele;
  • a vas jelenléte segít megbirkózni a vérszegénységgel;
  • csökkenti a glükózszintet, hatékony megelőző intézkedés a cukorbetegség ellen.

Mínuszok:

  • befolyásolja a pajzsmirigy munkáját, a hormonok szintjét;
  • a rendszeres használat hatással lehet a vérnyomás csökkentésére;
  • az egyéni tolerancia allergiás reakció megjelenéséhez vezet;
  • provokálni tudja a vesekő kialakulását;
  • esetleg GMO-k hozzáadása a termékhez, amelyek veszélyesek az anya és a baba egészségére.

A használat ellenjavallt, ha:

  • hypothyreosis jelenléte vagy hajlam;
  • hormonális egyensúlyhiány;
  • hipotenzió;
  • allergia a szója ételekre;
  • az urolithiasis jelenléte;
  • terhesség csak tervezett.

Az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a terhes nők fogyaszthatnak szójafehérje termékeket, ha nincsenek ellenjavallatok, és ami a legfontosabb, további fokozott fehérjetáplálásra van szükség.

Hogyan kell megfelelően bevenni a szójafehérjét?

A mellékhatások megelőzése érdekében a kitűzött cél elérése érdekében több szabályt kell betartani:

  1. Kerülje a túlevést, szedje a fehérjét helyettesítőként vagy egyszerű kiegészítőként.
  2. Ülő életmód esetén az ember súlyának kilogrammonként legfeljebb 1 grammot fogyasszon.
  3. Testmozgás vagy sportolás során 1 kg súlyra számolnak, körülbelül 1,7 gramm anyagra.
  4. A napi elfogyasztott fehérje mennyiségét a fehérje bevitele, valamint a fehérjét tartalmazó ételek alapján összegzik.
  5. Lé vagy gyümölcs hozzáadható a kiegészítő ízének javításához.
  6. Az elkészített koktélokat lassan kell inni reggel vagy este.

A szójafehérje hozzáférhetősége, a testre gyakorolt ​​enyhe, finom hatása miatt fokozatosan egyre népszerűbb, bővíti fogyasztói körét. A sporttáplálkozási piacon folyamatosan vezető helyet foglal el, mivel az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza.

Ha tapasztalata van a minősítésben leírt szójafehérjék vagy egy érdekesebb termék használatáról, mondja el nekünk erről a megjegyzéseket.

HAGYJON ÁTTEKINTÉST

Kérjük, írja be megjegyzését!
Kérjük, írja ide a nevét

Elolvastam a feltételeket Felhasználói Szerződés *