☕ A legnépszerűbb kávé receptek egy kávéfőzőben 2020-ra

Nehéz olyan embert találni, aki megtagadna egy csésze aromás kávét. Egy erős, ízletes ital segít reggelente felébredni, felpezsdíteni és felpezsdíteni a napot, kikapcsolódni egy nehéz munka után. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kávé elveszítse ízét és aromáját, bizonyos szabályokat kell betartani a készítés során. A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői elkészítették Önnek a legjobb kávéfőző recepteket.

Kávéfőzők és kávéfőzők: mi van

A kávéfőző olyan gép, amely önállóan főz kávét. Ez a gép időt takarít meg és megkönnyíti az életet. Csak be kell töltenie az összes hozzávalót, és várnia kell a kedvenc ital főzésére. A következő típusú kávéfőzőket gyártják otthoni használatra:

1. Csepegtető kávéfőző - a legegyszerűbb lehetőség. Ez a gép csak egyfajta kávét tud főzni. A működés elve az, hogy a forró vizet egy őrölt kávébabbal ellátott szűrőn vezetjük át. Ezután az elkészített ital a csészébe áramlik.

2. Rozhkovy kávéfőző - leggyakrabban eszpresszó készítéséhez használják, de más kávéitalokat is lehet főzni. Hogyan működik: a forró víz áthalad egy őrölt babos kúpon, majd az eszpresszót egy csészébe öntik. Az ilyen eszköz kürtje különféle anyagokból készül, de a fém kürtöt jobb minőségűnek tekintik.

3. Kapszula kávéfőző - speciális kapszulákat tölt be a készülékbe. Ez a kávéfőző többféle kávéital készítését teszi lehetővé.

4. Gejzír kávéfőző - ily módon a kávé főzhető egy szokásos gáztűzhelyen. A hálózatról működtetett gejzír kávéfőzők számára is van lehetőség. Ehhez a főzési módszerhez a legjobb durva vagy közepesen őrölt kávét használni.

5. Pod kávéfőzők - az ilyen eszközök használata nagyon egyszerű. Elég egy hüvelyt (egy zacskó kávét) elhelyezni a gépben, bekapcsolni, és az ital készen áll.

6. Kávéautómataa kávéfőzővel ellentétben fejlett funkcionalitással rendelkezik. Például ezek az eszközök gyakran beépített darálóval vannak felszerelve, állítható köszörüléssel. Ennek megfelelően lehetővé válik a kávé receptek változatosságának növelése. Ezenkívül az ilyen gépek felszerelhetők cappuccinatorral - eszközzel a bolyhos tejhab kialakítására. Vannak vízszűrővel ellátott modellek is.

Hogyan válasszunk kávét egy kávéfőzőhöz

Természetesen mindenkinek más az ízlése. Vannak azonban bizonyos kiválasztási kritériumok, amelyek betartása lehetővé teszi, hogy egyszerűen elkészítsen egy finom italt. Először is, amikor kávét keres, figyeljen a típusára. A két leggyakoribb típus az Arabica és a Robusta. Különbségeik a következők:

• Az Arabica különféle ízekkel rendelkezik, amelyek közül az egyik a savanyúság. A szemek nagyok, lekerekítettek;
• A robusta keserűséget, gazdagságot kölcsönöz az italnak, így erősebbé válik. Ez a fajta alkalmas a hab szerelmeseinek - a Robusta felelős a kialakulásáért. A szemcsék kicsik, alakjuk hosszúkás.

Tehát mit válasszon? Az igazi kávéértők inkább mindkét fajtát keverik. Kávéfőző esetén a legjobb megoldás 70% Arabica és 30% Robusta keveréke lenne.

A következő kiválasztási kritérium az őrölt kávé vagy a bab. A legintenzívebb ízt egy frissen őrölt szemekből készített ital adja. A kávébab azonban drágább, és nem mindenkinek van kávédarálója.

Az elkészítésében a kávé őrlése is szerepet játszik. A finom őrlés hasznos a török ​​kávéfőzésnél, míg a közepes és durva őrlésű kávéfőzőnél.

Ne feledkezzen meg a bab pörkölésének mértékéről.

• A legkevésbé népszerűek a könnyű sültek. Nem egészen alkalmas ital készítésére kávéfőzőben, mivel túlzott savasságot ad a kávé számára.
• A közepes pörkölés a legalkalmasabb kávéfőzőben történő használatra.
• A sötét pörkölés gazdagítja az ital ízét, keserűséget és erőt kölcsönöz neki.

A népszerű kávégyártók értékelése

A lista tartalmazza a legnépszerűbb és legkeresettebb kávébabokat és kávékapszulákat.

Lavazza Qualita Oro

A minőségi kávé egyik legismertebb márkája. Közepes sült, összetétele - 100% Arabica. Tökéletes az Americano és az Espresso készítéséhez mind kávéfőzőben, mind törökben vagy csészében.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 250 orosz rubel.

Paulig Arabica

Közepesen pörkölt babkávé felhasználásával elkészíthető az ital kávéfőzőben, törökben vagy egy csészében. Összetétel: 100% Arabica.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 280 orosz rubel.

Lavazza Qualita Rossa

Az olasz márka ezen képviselője kétféle szemes kávé keveréke - 70% Arabica és 30% Robusta. Ez az arány biztosítja az ital savasságának és keserűségének ideális kombinációját. A szemek pörkölése - közepes.

Előnyök:

Hátrányok:

• a kávénak nincs aromája.

Átlagos költség: 220 orosz rubel.

Illy

A közepesen pörkölt babot konzervdobozban értékesítik, ami nagyon megkönnyíti a kávé tárolását. Ezenkívül az ilyen csomagolás nem engedi, hogy a bab elveszítse ízét. Összetétel - 100% Arabica.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 620 orosz rubel.

Jardin crema

Ezt a babkávét kifejezetten kávéfőzőkben történő főzéshez tervezték. A bab 60% Arabica és 40% közepesen sült Robusta keveréke. A kávé ideális cappuccino és tejeskávé készítéséhez.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 500 orosz rubel.

Dallmayr Prodomo

100% -ban könnyű, sült arabica. A gyártó a kávébabot különleges kezelésnek veti alá a kávé ízének és aromájának megőrzése érdekében. Ideális csészében és kávéfőzőben történő főzéshez.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 500 orosz rubel.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

A kávé kapszulák egyik leghíresebb képviselője. Ezt a terméket kifejezetten kapszulakávéfőzőkben történő főzéshez tervezték. A kávékeverékkel vagy tejszínnel töltött kapszula egy test, amely polimer anyagokból készül. A csomagolásban 16 db van. olyan kapszulák.Ezenkívül mellékelik a használati utasítást. Így otthon gyorsan elkészíthet egy igazi kapucsínót, mint egy kávézóban. A Nescafe kapszula kávé vonalát a következő italok képviselik: latte, latte macchiato, lungo, eszpresszó, americano.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 300 orosz rubel.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

A csomag 8 kapszulát tartalmaz a tejeskávé készítéséhez egy kávéfőzőben. A kapszulák természetes őrölt, közepesen sült szemeket tartalmaznak, és egy nemes likőr íze és aromája pikánssá teszi ezt az italt.

Előnyök:

Hátrányok:

• nem található.

Átlagos költség: 500 orosz rubel.

Tassimo Jacobs Americano Classico

A kávé kapszulák másik képviselője. 16 darab van egy csomagban. A természetes kávé íze és aromája senkit sem hagy közömbösnek.

Előnyök:

Hátrányok:

Átlagos költség: 300 orosz rubel.

Az alábbiakban megtalálja a legjobb lehetőségeket a kedvenc ital kávéfőzőben történő elkészítéséhez. Válogatott receptjeink segítenek abban, hogy profi baristának érezzék magukat, és finom és szokatlan kávéval lepjék meg szeretteiket.

A legjobb kávé receptek értékelése

Cappuccino

Ez az ital eszpresszó és tej keverékéből áll. A legtöbb modern kávéfőző cappuccino funkcióval van felszerelve. Ha a készülék nem képes ilyen ital elkészítésére, akkor ez a recept nagyon hasznos lesz az Ön számára.

Hozzávalók:

• eszpresszó;
• tej;
• tej hab.

Ezeket az összetevőket 1: 1: 1 arányban vesszük.

Készítmény:

1. Készítsen eszpresszót a kávéfőzőben a szokásos módon.
2. Öntsük a kész italt egy csészébe.
3. Ezután öntsük az előmelegített tejet és habosítsuk a csészébe. A hab elkészíthető a cappuccino-készítő segítségével, vagy a kávéfőző gőzéből is beszerezhető.
4. A kész italt fahéjjal megszórhatjuk, karamellával, csokoládéval vagy más öntetsel díszíthetjük.

Fontos! A tej hőmérséklete nem haladhatja meg a 60º-ot.

Espresso Ristretto

Ez az ital a legerősebb az összes közül. A hagyományos eszpresszófőzéssel ellentétben ez a recept kevesebb vizet és több őrölt kávét használ. Az eredmény egy tömény élénkítő ital.

Hozzávalók:

• 7 g őrölt kávébab;
• 20 ml vizet.

Készítmény:

1. Töltse be az összes hozzávalót a kávéfőzőbe.
2. Jól nyomja meg az őrölt kávét, és extrahálja 9 bar nyomáson. Az extrakciós idő nem haladhatja meg a 10 másodpercet.
3. A kész italt előmelegített csészében tálalja. Ha szükséges, adj hozzá cukrot.

Fontos! Az eszpresszó elfogyasztása előtt ajánlott egy kis mennyiségű hideg vizet inni. Ez a szertartás az ízlelőbimbók megtisztítására szolgál, hogy teljes mértékben élvezhesse a kávé ízét. A forró eszpresszóval kombinált hideg víz azonban károsíthatja a fogzománcot.

Espresso Lungo

Ez az ital egy klasszikus eszpresszó. A különbség azonban az, hogy a lungo nagyobb, mint egy szokásos eszpresszó.

Hozzávalók:

• 7-9 g őrölt durva kávé;
• 120 ml vizet.

Készítmény:

1. Töltse be a kávét a kávéfőzőbe, és nyomja meg.
2. A kivonási idő 30 másodperc.
3. Gyűjtse össze a kész italt egy előmelegített csészébe. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot és fahéjat.

Hideg eszpresszó kakaóval

Ez a lehetőség nyáron nagyon jó, amikor egyszerre szeretne felvidítani és felfrissülni.

Hozzávalók:

• 1 adag eszpresszó;
• 1 pohár hideg tej;
• 3 teáskanál kakaó;
• tejszínhab;
• vanília és fahéj ízlés szerint.

Készítmény:

1. Készítse elő előre az eszpresszót a szokásos módon, lehűtse.
2. Tegyen kakaót, vaníliát és fahéjat az italba.
3. Hideg tejjel hígítjuk és tejszínhabbal díszítjük.
4. Adjunk hozzá jeget, és tálaljuk magas pohárba.

Bécsi eszpresszó

És ez a recept alkalmas a sós ízek és a fűszerek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• 2 adag eszpresszó;
• 0,5 tk fahéj;
• 0,5 tk vegyesfűszer;
• 3 db szegfű;
• tejszínhab.

Készítmény:

1. Készítsen 2 adag eszpresszót, keverje össze egy csészében.
2. Adjon apróra vágott fűszereket a kész italhoz.
3. Kívánt esetben tejszínhabbal díszítjük.

Látte

Ez az ital több réteg kávéból és tejből áll. Ő az, akit oly gyakran szeretnek különféle mintákkal díszíteni.

Hozzávalók:

• 2 adag eszpresszó;
• 125 ml tej;
• cukor vagy méz ízlés szerint;
• tejszínhab.

Készítmény:

1. Készítsen 2 adag eszpresszót.
2. Melegítsük a tejet 65 ° -ra.
3. A forró tejet turmixgéppel addig verjük, amíg szilárd hab képződik.
4. Tejhabot és eszpresszót felváltva öntsön egy magas pohárba. A rétegeknek jól láthatónak kell lenniük.
5. Az utolsó réteg tejhab.
6. Adjon hozzá cukrot vagy mézet az italhoz, ha szükséges, tejszínhabbal díszítse.

Tök tejeskávé, fűszerekkel

Szokatlan kávéitalt készítettek először a híres Starbucks kávézóban. Főzheti azonban otthon is.

Hozzávalók:

• kettős eszpresszó;
• 3 evőkanál. l. tökpüré;
• 0,5 tk gyömbér;
• 0,5 tk vegyesfűszer;
• egy csipet fahéj;
• 1 tk szerecsendió;
• 4 dolog. szegfű;
• egy csipet vanília;
• tejszínhab a díszítéshez.

Készítmény:

1. Készítsen dupla eszpresszót.
2. Melegítsük a tejet 65 ° -ra, keverjük össze fűszerekkel.
3. A tejet turmixgéppel addig verjük, amíg stabil hab képződik.
4. Öntsön kávét és tejet felváltva egy magas pohárba.
5. Díszítsd az italt tejszínhabbal.

Frappuccino

Újabb nyári recept a választékunkban.

Hozzávalók:

• 2 adag eszpresszó;
• 2 evőkanál. l. csokoládé vagy karamellszirup;
• 100 ml tej;
• pár jégkocka;
• ízlés szerint cukor;
• reszelt csokoládé és tejszínhab köretnek.

Készítmény:

1. Készítsen dupla eszpresszót, hűtse le.
2. Keverje össze a kávét, a tejet, a cukrot és a szirupot. Egy turmixgéppel simára keverjük.
3. Adjon hozzá zúzott jeget és verje újra.
4. A kész italt egy magas tálban tálaljuk, tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszíthetjük, ha szükséges.

ír kávé

A fanyar, melegítő és élénkítő ital ideális a téli szezonban. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba az alkohollal.

Hozzávalók:

• eszpresszó;
• 50 ml ír whisky;
• cukor és fahéj ízlés szerint;
• tejszínhab.

Készítmény:

1. Készítsen egy adag eszpresszót, öntsön egy csészébe.
2. Adjunk hozzá cukrot, fahéjat és whiskyt.
3. Díszítsük krémmel.

Kívánt esetben a whiskyt rummal vagy konyakkal helyettesíthetjük.

Mocachino

Ezt az italt Amerikában találták ki. A Mocachino egy tejeskávé, hozzáadott csokoládé sziruppal. Ez a recept tökéletes az édes kávéitalok kedvelőinek.

Hozzávalók:

• 1 adag eszpresszó;
• 3 evőkanál. l. csokoládé szirup;
• tejszínhab.

Készítmény:

1. Készítsen eszpresszót a hagyományos módszerrel.
2. Keverje össze a kávét és a csokoládé szirupot egy magas pohárban.
3. Díszítsük a kész italt tejszínhabbal.

Ez egy lista a leghíresebb és legegyszerűbb kávéfőző receptekről. Ha szeretné, nyugodtan improvizálhat és kísérletezhet, miközben elkészíti kedvenc italait. Ne féljen meglepni és megmutatni fantáziáját, és talán képes lesz új receptet kitalálni.

Milyen kávét szeretsz? Ossza meg visszajelzését a megjegyzésekben.