Tudta, hogy burgonya szaporításához nem gumókat, hanem gumókat használnak? A jó terméshoz egészséges ültetési anyagra van szükség. Fontos továbbá a megfelelő burgonyafajta kiválasztása.
Tartalom
Az ültetés anyagának megválasztásáról
A fajták kiválasztási skálája nagyon széles, ezért a fő kritériumokra kell összpontosítania:
- Növekvő régió. Minden burgonyafajtát tenyésztők tenyésztenek egy adott éghajlati zónára. Az optimálisan illeszkedő anyag, jó gondossággal garantálja a jó termést. Például egy korai fajta jó a déli régiókban, de az északi régióban teljesen alkalmatlan a termesztésre. Vannak univerzális fajok, amelyek jó termést adnak Oroszország bármely régiójában. Közülük: középkorai Nevsky és Sok szerencsét.
- A talaj típusa fontos egyes fajok termesztése szempontjából.
- A gyökérnövényeknek számos kicsi szemmel kell rendelkezniük, ami hajtásokat és nagy hozamot eredményez.
- Erős immunitás a vírusokkal és betegségekkel szemben.
- A legjobb eredmény elérése érdekében a gumóknak közepes méretűnek kell lenniük, 50-90 gramm.
- Érési feltételek: korai, középső és késői.
- A szín, az íz és a méret nagy jelentőséggel bír a kiválasztás szempontjából. A piros szín érzékeny a rothadásra. A lila-vörös gumók antocianint tartalmaznak, amelyet antioxidánsnak tekintenek. Kevésbé termő, de ellenállóbb a vírusokkal szemben a fehér és sárga bőrű fajták. Ez utóbbi összetételében karotint tartalmaz, ami pozitív hatással van a látásra.
- Ha elit fajtákat vásárol ültetésre, meg kell győződnie arról, hogy minőségi tanúsítvánnyal rendelkeznek.
Az oroszországi vetőmagfarmok folyamatosan foglalkoznak új típusú burgonya kiválasztásával. Ez a folyamat időigényes és munkaigényes. A választék folyamatosan frissül, mivel a rendelkezésre álló fajták hajlamosak gyorsan elfajulni.
Különböző fajták
A burgonya ipari termesztésénél nem kis jelentőségű a célja. A fajtákat megkülönböztetik% keményítőtartalommal: táblázat, technikai, takarmány, univerzális.
A termék használata a keményítőtartalom mennyiségétől függ. Sütéshez - alacsonyabb tartalommal, és főzéshez - fordítva.
A burgonyafajtákat az érési időszakok szerint osztják fel:
- korai érés - 70-80 nap;
- kora közepe - 80-90;
- szezon közepe - 90-110;
- közepesen késő - 110-120;
- késő - 120-140.
A legkorábbi betakarítást Krasznodar területén május végén és június elején érik el.
Az ültetéshez kiváló minőségűet kell választania, erős immunitással a kártevők ellen, a maganyag ellen. Úgy gondolják, hogy a hazai tenyésztés fajtái fokozottan ellenállnak a betegségekkel szemben, és az importált fajták nem betegednek meg a burgonya fonálférgével.
Kártevőknek és betegségeknek ellenálló fajták:
- Colorado burgonyabogár: Gránátalma, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
- Nematoda: Odüsszeusz, Juliana, Amadeus, Agrius, Sante, Zsukovszkij, Latuna.
- Rák: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
- Scab: Brjanszki újdonság, Berlichingen, Detkoselsky.
- Késői gyulladás: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.
Hol lehet vetőmagot vásárolni
Jobb ezt mezőgazdasági kiállításokon, szaküzletekben megtenni. Lehetséges, hogy ott magasabb lesz az ár, de ez garanciát nyújt a minőségre.
Maganyag:
- Elit.Ez a faj gumók palántájának termesztésére szolgál.
- Az első reprodukció - a költség sokkal kevesebb, mint az elit, nyereséges megvásárolni, hogy személyes telekre ültessen. Megfelelő választással a fajtaváltás csak 4-6 év után hajtható végre.
Van egy második reprodukció - az első származéka, még kevesebbe kerül. Minden későbbi származék hajlamosabb a különféle betegségekre.
A legkorábbi fajták
Az ilyen burgonya előnye a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, nincs ideje fertőzni. Ennek a típusnak a hátránya rövid eltarthatósága - körülbelül 5 hónap.
Szerencse
A fajtát a burgonyatelepen szerezték be. Lorkha a külvárosban. 1994-ben került be az állami nyilvántartásba. Ez a faj jó, mert alkalmas ültetésre Oroszország bármely régiójában. A tavasz közepén (az ország déli részén) ültetett fiatal burgonya 45 nap után megkóstolható. A teljes érés 60 nap után következik be. A talaj felmelegedése után ajánlott ültetni.
A szerencse megfelel a nevének - minőségi gondozás mellett az egy vödör hozama 25-30-szorosára nő. A fajta ellenáll minden időjárásnak: az özönvízszerű esőzések és a szárazság, ellenáll a gombás és egyéb betegségeknek, sokáig nem degenerálódik, képes a szaporodásra. A könnyű, hófehér pépű homokos gyökerek jól tárolhatók, nem rothadnak. A keményítő mennyisége legfeljebb 12%, főzés közben nem forr, finom íze van.
Előnyök:
- alkalmas bármely régióhoz és talajhoz;
- kis szemek;
- mérsékelt hajlam a késői fáklyára;
- magas termelékenység.
Hátrányok:
- fonálféreg és egy coloradói burgonyabogár lehetséges veresége.
Zsukovszkij korán
Korai érés, az első gyökereket 40-45 nap múlva ki lehet ásni. A végső érés 65 nap után következik be. Ez a faj szintén hazai, 1993 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A kiváló ízű és kis% keményítőtartalmú asztali kultúra ezért főzés után is szilárd marad. Bőre rózsaszínű, húsa fehér.
A kultúra Szibéria és Észak-Nyugat régióiban terjeszthető.
Előnyök:
- hosszú ideig tárolva;
- ellenáll számos fertőzésnek.
Hátrányok:
- késõi gyulladásra hajlamos lehet.
Ariel
Ultra korai fajta a holland válogatásból. Az érés 45-50 nap alatt következik be, ebben az időszakban a növénynek nincs ideje megbetegedni valamilyen fertőzéssel. A burgonya típusa alkalmas kisüzemi parcellákon történő termesztésre. A déli régiókban szezononként 2-3 növényt lehet kapni. A faj szárazságálló, a csernozjom és a homok alapján termékeny talajt kedveli.
A gumók mérete legfeljebb 55 mm, a keményítő legfeljebb 18%, a sárga pép a feldolgozás során nem sötétedik el.
Előnyök:
- korai betakarítás;
- ritkán betegszik meg.
Hátrányok:
- fonálféreg által érintett.
Impala
Korai érett fajta, népszerű az agronómusok körében Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban. A kultúrát Hollandiában tenyésztették, és az orosz tudósok részt vettek a zónázással és a jellemzők javításával kapcsolatos munkában. Az Impala 1995-ben jelent meg az állami nyilvántartásban.
A burgonya nem válogatós az éghajlati viszonyokkal szemben, szárazságnak ellenáll. A déli régiókban legfeljebb két betakarítást takarítanak be, 40-45 nap elteltével az első gumók beérnek, sárga színűek, világos sárga péppel. Keményítőtartalom 15%. A gyökérnövényeket jól tárolják.
Előnyök:
- bármely területen termesztésre alkalmas;
- nem fogékony sok betegségre.
Hátrányok:
- nincs immunitás a késői foltosodás és a rizoctonia ellen.
Rosara
Az asztali fajokat német tenyésztők szerezték be, orosz kutatóintézetek beosztották, a középső sávban, a Távol-Keleten, Szibériában, Fehéroroszországban termesztésre alkalmazták, nem válogatósak a talajtípusra nézve. A termés száz négyzetméterről eléri az 500 kg-ot. Gumók vékony, rózsaszín-vörös színű, sárga húsú gumókkal.
A termény hosszú távú tárolás során nem veszíti el tulajdonságait. Rosara egyedülálló abban, hogy nem fogékony semmilyen betegségre. 5 évig az ültetési anyag nem újítható meg.
Előnyök:
- csaknem 100% -os biztonság;
- a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- a keményítő alacsony százaléka.
Hátrányok:
- nem található
Bellarosa
A német tenyésztők kultúrája, a fajta egészen új, 2016 óta szerepel Oroszország állami nyilvántartásában. A burgonyát bármilyen hőmérsékleti szélsőséghez és szárazsághoz, asztali változatossághoz igazítják. Ültetésre ajánlott a középső régióban és az Uralban, nem válogatós a talaj minőségével, savasságával szemben. A növény nagy hozamú: egy bokorból 1,5 kg betakarítható.
A gumók vörös színűek és halványsárga, törékeny húsúak, jól tárolhatók, nem rothadnak.
Előnyök:
- jóízlés;
- jó minőségű, bevált változatosság;
- nem válogatós a talajjal kapcsolatban;
- nem betegszik meg.
Hátrányok:
- nem.
Évközi fajták
A tenyészidő 112-130 nap. A burgonya minden tulajdonságát tavaszig jól megőrzi, és magas a hozama.
Adretta
Több évtizede tenyésztették Németországban, közép-oroszországi termesztésre alkalmazták. 1980 óta az állami nyilvántartásban. Ízében továbbra is a burgonya a legjobb, a keményítő mennyisége akár 18%. Forralva morzsás szerkezetű. Száz négyzetméterről a hozam eléri a 450 kg-ot.
A gumók hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, a fagyasztás után is a burgonya nem szerez édeskés ízt. A faj rezisztens a rákra és a vírusokra, nem befolyásolja a varasodás, a késői folt, a rizoctonia.
Előnyök:
- magas íz;
- alkalmazkodó képesség bármilyen időjárási körülményhez;
- jó tartási minőség.
Hátrányok:
- egyes betegségek által érintett.
Nevszkij
A fajtát a leningrádi Mezőgazdasági Kutatóintézet tudósai tenyésztették a múlt század 70-es éveiben. Eddig a burgonya nem alacsonyabb az új szelekció minőségi jellemzőinél. Nevsky nagy hozamú - akár 600 kg is lehet száz négyzetméterről. A kultúra bármely régióban termeszthető, nem válogatós a talajjal szemben, szárazságálló. Forró napokon a növény levelei csőbe tekerednek a nedvesség megtartása érdekében. Nevszkij szinte nem beteg. A gumó héja világossárga, kis szeme és fehér húsa. Teljes érési időszak: 70-85 nap.
Forraláskor a gumók nem forrnak át, a hámozott gumók pedig nem sötétednek, mivel alacsony a keményítőtartalmuk. Nevszkijt sokáig tárolják, ellenáll a rizoctoniozonnak, a késői esésnek - mérsékelt észlelés.
Előnyök:
- magas hozam;
- szárazságtűrés;
- a nyers, hámozott burgonya nem sötétedik;
- nem betegszik meg.
Hátrányok:
- a szemek gyors csírázása.
Hajnal
Orosz fajta, 2006 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A népszerű név a "vörös szem". Termelékenység száz négyzetmétertől 400 kg-ig. 3 hónap elteltével az első gyökerek beérnek. A gumók héja rózsaszín-barna, húsa krémes. A kultúra igénytelen az időjárási körülmények változásaival szemben.
Jó ízű, burgonyapüréhez alkalmas gyökérzöldségek, simaak, könnyen tisztíthatók, a szem alig látszik, és kevés is van belőlük. A betakarítást tavaszig jól tárolják.
Előnyök:
- kiváló íz;
- szárazságnak ellenálló;
- nem fogékony a betegségre.
Hátrányok:
- nem.
Tulejevszkij
A burgonyafajtát a Kemerovo Kutatóintézetben hozták létre, Aman Tulejev nevéről. 2006 óta az állami nyilvántartásban. Ültetésre kijelölt terület a Volgo-Vyatka, a távol-keleti régiókban és Szibéria régióiban. A teljes érés a 110. napon történik. Kiváló minőségű gondozással akár 400 kg-ot is összeszednek száz részből. Homokos gyökérzöldségek, kiváló ízűek és különféle ételek elkészítésére szolgálnak. 15% keményítőt tartalmaz.
Tulejevszkij stabil immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben. Nem válogatós a talaj típusával szemben. Akár 90%.
Előnyök:
- magas hozam;
- nem válogatós az éghajlati és talajviszonyokkal szemben;
- kiváló íz;
- hosszú távú tárolás.
Hátrányok:
- fonálférgességre fogékony.
Késő burgonyafajták
Az ilyen típusú vegetációs időszak 4,5 hónapig tart, és magas hozamot biztosít. A késői fajták megnövekedett mennyiségű keményítőt és fehérjét tartalmaznak, ami befolyásolja az ízét. Ezt a kultúrát általában ipari léptékben termesztik.
Lorch
Az első szovjet válogatás képviselője annak szerzőjéről - az agrártudományok doktoráról, A.G. Lorkha.A fajta nemesítésével kapcsolatos munkákat a múlt század 20-as éveiben végezték, és hosszú ideig a mezőgazdasági zöldségnövények első pozícióit töltötte be.
A burgonya bármilyen talaj- és éghajlati viszonyokhoz igazodik. Egy bokor akár 350-400 kg-ot is hozhat. A gyökérnövények simaak, fehér péppel és jó ízűek. Keményítőtartalom legfeljebb 20%. A burgonya technikai érettségét 80-100 nap alatt éri el.
Előnyök:
- jó minőségű, bevált változatosság;
- ellenáll minden időjárási körülménynek;
- nem betegszik meg;
- jó tartási minőség;
- keményítő előállításához használják.
Hátrányok:
- nem található.
Asterix
A holland tenyésztők elit változatossága. A kultúra a Közép-Volga régió és a Távol-Kelet termesztésére alkalmas. A gumók vörös színűek, kis szemekkel, a hús világossárga, a feldolgozás során nem változtatja meg a színét. Jó ízű krumpli, chips és krumpli készítéséhez.
A termést tavaszig tárolják hajtások képződése nélkül, a fajta ellenáll a különféle fertőző betegségeknek.
Előnyök:
- kiváló íztulajdonságok;
- hosszú távú tárolás;
- nem betegszik meg;
- aszályállóság.
Hátrányok:
- nem található.
Zhuravinka
Ezt a fajt fehérorosz tudósok tenyésztették, keresztezve a holland és a lengyel fajtákat. Kerek vörös gyökerek sárga hússal. Egy bokoron legfeljebb 20 közepes méretű gumó nő. Finom, nagy keményítőtartalmú burgonya, amelyet különféle ételek főzésére használnak, nem forrnak át és nem változtatják meg a színüket.
A Zhuravinka a tárolás során nem változtatja meg tulajdonságait, fagyasztva nem válik édesgé. Könnyűség 95%.
Előnyök:
- magas termelékenység;
- tárolási időtartam;
- rezisztencia sok vírussal szemben;
- nem befolyásolja a hőmérséklet-csökkenés.
Hátrányok:
- optimális páratartalomra van szükség;
- késői gyulladás iránti érzékenység.
Picasso
Holland válogatás, jól bevált. 1995 óta az állami nyilvántartásban. Kerek gyökérzetek szokatlan sárga színű, vörös árnyalatokkal, krémszínű hússal és jó ízléssel. A keményítőtartalom kicsi, ezért főzés közben nem forr. Érés - 120 nap után.
A kultúra nem igényli az aszályt és a felesleges nedvességet. A gumókat tavaszig jól tárolják, nem csíráznak. A burgonya nem érzékeny varasodásra, vírusokra, fonálférgekre. Sok kertész inkább termeszti, mivel szegény talajon nő, a bokrok tömörek.
Előnyök:
- hosszú távú tárolás;
- könnyű ellátás;
- nem betegszik meg;
- alacsony keményítőtartalom.
Hátrányok:
- fitoftóra hajlamos.
Szél
A táblázat típusát Fehéroroszország agronómusai szerezték meg. 2002 óta az állami nyilvántartásban. Ovális gumók sárga hússal. Keményítőtartalom 19% -ig, bármilyen formában alkalmas főzésre. A termést lehetőleg a Közép-régióban termesztik. A gumók és a felsőrészek ellenállnak a különféle betegségeknek, a késői gyulladással szembeni immunitás gyengül. A termesztés ideje 110 nap.
Előnyök:
- a más fajtákkal való összehasonlítás szabványa;
- magas keményítőtartalom.
Hátrányok:
- a termőterületre korlátozódik.
Az ültetésre szánt burgonya kiválasztásakor ne csak a megjelenésre figyeljen. Vegye figyelembe a cikkben szereplő összes ajánlást - ez segít a helyes választásban és a kívánt termés megszerzésében!
