A legjobb kombájú sütők 2020-hoz

A gőz konvekciós kemence főzésre tervezett konyhai berendezés, ennek a technikának a fő jellemzője a gőz és a konvekció kombinációja a termékek hőkezelése során. Ilyen eszközt leggyakrabban az éttermekben használnak a professzionális eszközök szintjén, azonban az elmúlt években a fogyasztó hasonló termékeket vásárolhat otthoni használatra.

A hazai kombi gőzölők nem olcsók, áruk összehasonlítható a professzionális egységekkel, mivel ez a háztartási berendezés számos programmal, üzemmóddal és teljes értékű interfésszel van ellátva. Annak érdekében, hogy a fogyasztó ne vásároljon alacsony minőségű termékeket, jelentős mennyiségű pénzt veszítve rajta, a „bestx.htgetrid.com/hu/” oldal szerkesztői összeállították a legjobb kombi sütők értékelését 2020-ra.

Mire használják őket

Ez a találmány nemcsak az éttermi konyhákban terjedt el, hanem a szokásos lakásokban is. Milyen esetekben van szüksége a fogyasztónak erre az eszközre?

1. A konyha kisméretei - ha kávézóról beszélünk, egy ilyen eszköz táplálékot biztosít, és egész nap nagy mennyiségű étel forrása lesz. A melegítés és a főzés képessége helyet takarít meg kis területen. Ezenkívül az ilyen egységek gyakran regenerációs funkcióval vannak ellátva, így képesek frissíteni egy már elkészített ételt. Ezen túlmenően, ha házi sütés gyártásának megkezdését tervezi, akkor nem nélkülözheti egy ilyen kompakt és hatékony eszköz nélkül.
2. Energiatakarékosság érdekében - itt minden világos. Ha kávézó tulajdonosa vagy szabadúszó, otthon szokatlan ételeket készít, akkor az egyik célt követi - a minimális pénzügyi költségeket. Nem titok, hogy az éttermi üzlet még szerény szinten is sok pénzt igényel. A modern gyártású kombi kemencék nem igényelnek speciális elektromos vezetékeket, miniváltozataik, a tömörségük pereme, alacsony energiafogyasztással képesek kielégíteni a felhasználót. Összegezve elmondhatjuk, hogy ez egy meglehetősen megfelelő konyhai felszerelés az otthon számára.
3. Kis mennyiségű étel elkészítésének lehetősége - ha nincs szüksége ipari méretű gyártásra, örömmel fogadja a mini-kombi gőzölőt. Képes meglehetősen ízletes ételeket főzni kis mennyiségben, például egy kis üzlet, egy nagy család vagy egy apró, hangulatos kávézó számára.
4. Mobilitás - ezek az eszközök szükség esetén könnyen mozgathatók. Ezért a felhasználó könnyen magával viheti a berendezést egy városi rendezvényre, nagyszámú ember számára biztosítva ízletes, meleg és friss ételeket.
5. Kis méret - az ilyen termékek mikrohullámú sütőt, sütőt és tűzhelyet testesítenek meg. Ha szeretné, vásárolhat egy másik eszközt magának, miközben megtakarítja a helyiség helyét.
6. Megfelelő táplálkozás - ha kávézója diétás menüt kínál, vagy egészséges ételeket szeretne otthon főzni nagyszámú családtag számára, az ilyen eszközök finom ételeket kínálhatnak a fogyasztóknak az egészség károsítása nélkül.

A kombinált gőzös előnyei:

A választott kritériumok

Miután eldöntötte a kombi gőzölés rendeltetését, elkezdheti áttekinteni a fő műszaki jellemzőket. Ezen paraméterek ismerete segít kiválasztani a megfelelő modellt.

Működési módok

Ez az elem jelzi az ételek főzésének módját. Három mód van összesen:

• konvekció - a főzés forró levegő áramlásával történik. Egy ilyen termék ideális választás lesz liszt és pékáruk számára;
• gőz - gőzfőzés, amint azt mindenki tudja, a lehető legnagyobb haszonnal jár, és lehetővé teszi az összes hasznos elem és vitamin megőrzését az ételekben. Az üzemmód alkalmas zöldségek hőkezelésére, gabonafélék főzésére, húsokhoz és tenger gyümölcseihez;
• kombinált - a legnépszerűbb modellek. Az ilyen termékek lehetővé teszik az élelmiszerek kiváló minőségű elkészítését, elkerülve a termékek kiszáradását vagy nem megfelelő feldolgozását. A készülékek speciális technológiája garantálja az ételek minimális súly- és térfogatvesztését.

A kombinált gőzöket gyakran kiegészítő opciókkal is ellátják. Például fűtés, leolvasztás, a hőmérséklet fenntartása egy bizonyos szinten.

Gőzellátás

A gőzszállítási módszerek is eltérőek, választásuk a felhasználó igényeitől és kívánságaitól függ.

1. Kazánellátás - a fő gőzképző elemet egy kazán képviseli, amelybe vizet kell tölteni. Ebből a vízből gőz keletkezik. Az ilyen berendezések alkalmasak nagy mennyiségű élelmiszer-feldolgozásra. Az ilyen modellek hátrányai közé tartozik a kazán fűtőelemének gyakori cseréje, a készülék falain plakk képződése és a kombinált gőzölő méreteinek növekedése.
2. Injekciós módszer - a munka lényege egy speciális szórópisztoly jelenlétében rejlik, amely vizet juttat a készülék forró belső falaira. Az ilyen modellekben rendelkezésre áll a mész képződése és a fűtőelem állapotának szabályozásának szükségessége, de ezek kis méretük miatt ideális esetben beilleszkednek a kis konyhákba. A berendezés normál célokra használható: sütéshez, forraláshoz, pároláshoz, de a kapott edények térfogata jóval alacsonyabb, mint a fent leírt lehetőségé.

Méretek

Itt minden meghatározza a kombinált gőzösök használatának helyét. Ha nagy forgalmú éttermekbe tervezi telepíteni őket, akkor válasszon 20 szintes modelleket. Háztartási igényekhez és kis kávézókhoz - 3-10 szint.

A legjobb kombinált gőzölők értékelése 2020-ra

EKSI ESL 0412GM

Besorolásunk egy kis eszközzel kezdődik, amely tökéletesen illeszkedik a szokásos lakás konyhájának belsejébe. A termék előnyei közé tartozik az asztalra helyezés képessége. Ezek az eszközök alkalmazhatók a közétkeztetésben is, például egy olyan kávézóban vagy menzában, ahol kevés a látogató.

A termék univerzális, bármilyen terméket képes feldolgozni: halat, húst, gabonaféléket, zöldségeket. Ezenkívül a készülék előnyei közé tartozik, hogy egyszerre három módban működik: konvekció, hálózatról történő fűtés, kombinált fűtési módszer. A gőzt egy injektor generálja. Van egy beépített kezelőpanel, amely lehetővé teszi a fő paraméterek beállítását a készülék bekapcsolása alatt és előtt. A központot mechanikus szabályozók képviselik, ami biztosítja a magas minőséget és a megbízható működést.A gyártó időzítőt telepített a termékbe, ami nagyban megkönnyíti a szakács életét. A test rozsdamentes acélból készül, korrózióálló bevonattal bevonva. Az ajtót hőálló üveg képviseli, a készlet 4 tálcát tartalmaz, amelyek megfelelnek a szintek számának.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 30 000 orosz rubel.

APACH AP5,23M

Ennek a modellnek magasabb a költsége, de Olaszországban is összeszerelik. A nagy teljesítményű egység lehetővé teszi nyilvános konyhákban és otthon történő használatát. Az élelmiszer-feldolgozási módszerek választéka hatalmas: sütés, párolás, sütés, forralás, beleértve a gőzölést is. Szükség esetén a szakács több ételt is elkészíthet egyszerre, minden termék teljesen feldolgozott lesz, nem lesznek túlszárított vagy nedves területek.

Tok anyaga - rozsdamentes acél és tűzálló üveg. A modell tervezési jellemzői jótékony hatással vannak a készülék mosására. A műszaki jellemzők közül ki kell emelni a ventilátorok automatikus vezérlését, és a felhasználó önállóan is beállíthatja üzemmódját. Ezen felül lehetőség van az áruk belsejében lévő páratartalom és hőmérséklet szabályozására. A beépített időzítő megmenti a felhasználót a vacsora elrontásától.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 83 000 orosz rubel.

VORTMAX VMI 04

És még egy képviselője az olasz termelésnek. A modell kis méretei meghatározzák használatának célját - otthoni konyha. A készülék vízellátása nem nehéz, ehhez speciális elemet biztosítanak, a felesleges folyadék elvezetését is biztosítják. A kombi gőzösben összesen 4 szint található. Az élelmiszer-feldolgozás változatos lehet, de csak egy mód van, ami ilyen magas áron jelentős hátrányt jelent. A ventilátor sebességének beállítása sem lehetséges.

A központ mechanikus. A gyártó előírta a szagok terjedését a főzés során, ezért ez a modell úgy van felszerelve, hogy ne engedje az étel aromáját a munkatéren kívülre jutni. A kombi gőzölő csatlakoztatható a vízellátáshoz és a csatornarendszerhez, így nem lesz nehéz fenntartani.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 90 000 orosz rubel.

Racionális SCC 101 5 érzék

Ezt a terméket viszonylag nagy kávézóban tervezték. A szintek száma 10, ez elég ahhoz, hogy élelmet biztosítson az emberek nagy tömegének. Ezenkívül az ilyen berendezések teljesítményük miatt képesek több szakács vagy konyhai eszköz cseréjére, így pénzt takarítanak meg.

A termék előnyei közé tartozik az intelligens rendszer, amely teljes ellenőrzést biztosít a főzés felett, miközben a kulináris szakember részvételére szinte nincs szükség. A kombinált gőzös gondozása nem okoz semmilyen nehézséget a felhasználók számára, ugyanaz az intelligens mechanizmus automatikusan figyeli a munkakamrában található vízkő és szén-lerakódásokat, és önmagában eltávolítja azokat. Minden paraméter megjelenik a kijelzőn, egy hangjelzés tájékoztatja a rendszer esetleges meghibásodásairól és árnyalatairól. Hőmérséklet-fenntartás, ventilátoros működés, önteszt funkciók - mindez automatikusan történik. Csak be kell helyeznie a munkadarabot a kamerába, ki kell választania az üzemmódot és meg kell adnia annak paramétereit. Ezt követően nincs szükség további lépésekre. Összefoglalva, ez az egyik legjobb lehetőség a nagy forgalmú vendéglátás számára.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 1 140 000 orosz rubel.

PKA 10-1 / 1VM2 Abat

A készüléket nagyszámú ember főzésére tervezték. Telepítheti az asztalra, a lábak különleges kialakítása még a legkényesebb felületeket is megvédi a karcolásoktól. A gyártó biztosította a szakács számára, hogy többféle ételt készítsen egyszerre a kamrában. Ez időt takarít meg, most azonnal elkészítheti a komplex ebédet, nem megfeledkezve a desszertről.

A stílusos megjelenés minden belső térbe illeszkedik, az elektronikus vezérlés még a tapasztalatlan felhasználók számára sem okoz nehézségeket. A páratartalom és a ventilátor sebességének beállítása áll rendelkezésre. Az eszköz zuhanyzóval van felszerelve a kamra belsejének tisztításához, a modell öntisztításra is képes, de ez nem biztosítja a készülék teljes tisztítását, de csökkenti a fogyasztó erőfeszítéseit. Szeretném megjegyezni az üzembiztonság megközelítését is: a termék kombinált zárral van felszerelve a véletlenszerű kinyitás ellen, így egy ilyen egységet egy kisgyerekes család használhat.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 200 000 orosz rubel.

XV 393Unox

Az egység kicsi, de eléggé képes egy kis kávézó látogatóinak táplálására. Ezenkívül egy ilyen eszköz telepíthető az otthoni konyhába, és rendszeresen örömet szerezhet ízletes és egészséges ételekkel szeretteivel. A kombinált gőzölő súlya nagy, de könnyen tisztítható tervezési jellemzőkkel rendelkezik. A készülék működése nem okoz semmilyen nehézséget: a termék mind a vízellátáshoz, mind a csatornarendszerhez csatlakozik. Most már nem kell vizet tölteni vagy folyadékot kiszivattyúzni.

Főzhet konvekcióval vagy gőzzel, ezek a módszerek kombinálhatók. Az edények ellenőrzéséhez háttérvilágítás van beépítve a készülékbe, a paramétereket, beleértve a páratartalmat is, mechanikus forgatógombokkal lehet beállítani. Mivel a berendezés hosszú ideig folyamatos működésre képes, beépített túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik. Ha a teljesítmény meghaladja a megengedett szintet, a kombi gőz kikapcsol.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 112 000 orosz rubel.

MKF711TS Tecnoeka

És még egy magasan felszerelt modell a választékunkban. A termék lehetővé teszi a fő paraméterek beállítását.

Kívánt esetben a felhasználó számos receptet programozhat, beállíthatja a késleltetett főzési módot, lehetőség van egy kíméletes program bekapcsolására vagy fordítva az élelmiszer-feldolgozás nagy sebességének beállítására is.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 200 000 orosz rubel.

CDE-111E INOXTREND

A besorolásunk egy asztali programozható eszközzel ér véget. A terméket Olaszországban gyártják, vagy otthoni körülmények között, vagy kis vendéglátóhelyeken használják. Kompakt mérete és sokoldalúsága lehetővé teszi több konyhai eszköz cseréjét anélkül, hogy veszélyeztetné a munkaterületet.

Az automatikus mosás, az előre beprogramozott receptek és a különféle ételek főzése egyszerre örömet okoz minden felhasználónak.

Előnyök:

Hátrányok:

Az átlagos költség 190 000 orosz rubel.

Ha volt tapasztalata a minősítésben leírt termékek használatáról, írja meg visszajelzését a megjegyzésekbe.