❄A legjobb tenyér nélküli fagylaltmárkák 2020-ra

A forró évszakban, amikor valami hűvösre vágyik, de egyáltalán nincs kedve enni, a fagylalt a tökéletes frissítő csemege. Ízlésével, gyönyörű kivitelével, kellemes egységes állagával, gazdagságával, hűsítő hatásával, választékának változatosságával tetszik. De hogy a hűvös desszert ne legyen káros hatással a szervezetre, ne okozzon csalódást az utóízben, a szakértők azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a természetes összetételű termékeket. A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintést nyújtanak a legjobb pálmaolaj nélküli fagylalt márkákról 2020-ra.

Milyen fagylaltokat kínálnak a gyártók az ügyfeleknek?

Az egyes desszertek összetétele és íze attól függ, hogy milyen típusúak. Az alapvető különbségek segítenek kiemelni a termékek osztályozását.

Tehát a cukrászok összetételükben a következő fagylaltfajtákat különböztetik meg:

1. Állati zsírokból készült fagylalt:

• fagylalt, amely magas kalóriatartalmú termék, legfeljebb 20% zsírtartalommal, szükségszerűen teljes tejből;
• 12% -nál kevesebb közepes zsírtartalmú tejzsírt tartalmazó tejszínes csemege;
• a tejtermék alacsony kalóriatartalmú és nagyon édes.

2. A sörbet tej és gyümölcspüré vagy gyümölcslé fagyasztott keveréke. Alkoholos ital jelenléte megengedett egy ilyen edényben.
3. A növényi fagylalt nemcsak tejterméket, hanem növényi zsírokat is tartalmaz.
4. A szorbet fagyasztott gyümölcs- és bogyós finomság, amely nem tartalmaz tejet.
5. A popsikét pürésített bogyókból vagy gyümölcsökből készítik. Magas kalóriatartalmú étel, mert sok cukrot tartalmaz.

A fagylalt konzisztenciájának osztályozása:

• Edzett típus, amelyet speciális berendezéseken készítenek, a legalacsonyabb hőmérsékletre hűtve, hosszú ideig fenntartva a termék minőségét.
• Lágy megjelenés, amely azért készül, hogy azonnal felajánlja a vevőnek.
• Házi készítésű, otthon készült további hűtéssel és közönséges hűtőszekrényben történő tárolással.

A hideg finomságok csomagolása is különbözik: gofri csésze, pálcika pálcikával, brikett gofrihoz, tubus mázban, műanyag pohár vagy hőcsomagolás.

Íz választék:

• gyümölcs és bogyó;
• tejszínes;
• Creme brulee;
• csokoládé;
• mázban;
• dióval vagy gofri morzsával;
• vanília;
• csokoládéval vagy lekvárral.

Milyen összetevőket tekintenek alapvetőnek a GOST szerint?

Az élelmiszer-adalékanyagok, aromák, stabilizátorok, aromaanyagok hozzáadása ellenére a kiváló minőségű fagylalt gyártói megpróbálják betartani a fő összetevők listáját a GOST szerint, amely kimondja a kötelező jelenlétét:

• legfeljebb 35% zsírtartalmú tejszín vagy tej;
• Szahara;
• vaníliás cukor;
• sűrített tej.

A jégkrém érzékszervi jellemzői a GOST 2012 szerint:

• A termékre jellemző illat és íz, szennyeződések nélkül.
• Sűrű állagú.
• Homogén szerkezet csomók, kristályok, kézzelfogható cukor- vagy kakaócsomók, stabilizátorok és tartósítószerek nélkül.
• A szín a fagylalt teljes tömegénél egyenletes, vagy megfelel a megadott élelmiszer-színezéknek.
• Geometriai alakú részek, egyértelműen adagolva, mechanikai sérülések nélkül.

Miért tekintik károsnak a pálmaolajat?

A pálmaolajnak az elítéléssel ellentétben számos előnye van:

A szakértők mindezeket az előnyöket a közvetlenül préselt olajnak tulajdonítják, amelynek kifejezett a vörös színe, gazdag vitaminokban és hasznos tulajdonságokban. De sajnos az élelmiszeripar az élelmiszerek - beleértve a fagylaltot is - gyártása során finomított olajat használ, azaz finomított, amelyben nincsenek természetes szennyeződések, valamint vitaminok. Ennek az olajnak a színe feltűnően eltér az eredetitől. A finomított termék kifehéredik. A préselés után megmaradt összetevők negatív tulajdonságokkal rendelkeznek:

A pálmaolaj mellékhatása miatt a fogyasztók figyelmesebben olvassák az összetételt, és egyre inkább elutasítják a növényi zsírt tartalmazó termékeket. A GOST nem engedélyezi az élelmiszer-gyártók pálmaolaj-használatát, de ennek az összetevőnek az alacsony ára lehetővé teszi olcsóbb élelmiszer-ipari termékek előállítását, meghosszabbítja tárolásuk időtartamát, elérhetővé teszi őket és keresletet teremt. Ezért a természetes termékekkel együtt növényi zsírok felhasználásával készült termékeket találhat az üzletek polcain.

A fagylalt legjobb márkáinak áttekintése

Olcsó márkák

Filevszkij fagylalt

A fagylalt teljes tejből, vajból, sűrített tejből, cukorból, glükózszirupból és vízből áll. A GOST szerint Vologdában gyártott termékek jó minőségűek. Kereslet a fogyasztók körében. Az átlagos költség 30 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Leningradskoe krémes

Fagylalt, gyerekkorától ismerős, természetes összetételű és költségvetési áron. A legnépszerűbb forma egy csokoládéval bevont rúd, súlya 80 gramm. Az átlagos költség 30 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

GOSTOV fagylalt

A termék neve már abból fakad, hogy a GOST-nak megfelelően készült. Az összetétel minimális, teljes tejből, vízből, vajból, cukorból, sovány tejporból áll. Természetes íze vanillin. A költség 32 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Középkategóriás márkák

GOST fagylalt

A Chelny Kholod termék tejből, cukorból, vajból készül. A vásárlók számára a következő ízválasztékkal kínálják: vanília, csokoládé, csokoládé chips-kel, csokoládé mázban. A fagylalt természetes összetevői, tartósítószerek és színezékek, valamint pálmaolaj miatt népszerű a fogyasztók körében. Az átlagos költség 50 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Pure Line fagylalt

A Chistaya Liniya céget a pálmaolaj használata nélküli finom fagylaltok egyik legnépszerűbb gyártójaként tartják számon. Minden termelési technológiát rendszeresen ellenőriznek, amelyek megerősítik, hogy a termékben nincs növényi zsír. Az ügyfelek értékelik a termékeket kiváló gazdag krémes ízük, kellemes utóízük, vákuumzárt csomagolásuk és gyönyörű kivitelük miatt. Az átlagos költség 47 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Vologda fagylalt

A Vologda Ice Cream gyártja, megfelel az élelmiszerekre vonatkozó követelményeknek, nem tartalmaz veszélyes vagy káros anyagokat. Csak teljes tehéntejet, sűrített tejet tartalmaz cukorral, vizet, vajat, szirupot, élelmiszer-adalékanyagokat. Tejzsírokat használnak. Az átlagos költség 47 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Tehén Korenovkából

A finomságot Krasznodar területén készíti el a Real Ice Cream Factory. Gofri csészében vagy kúpban, valamint brikettben és popsicle-ben készül. Különböző ízlésű. Az átlagos költség 53 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Sundae Szovjetunió

Csak természetes termékekből készül: tejpor, vaj, cukor, sűrített tej, víz. Aromás adalékanyagok és stabilizátorok vannak jelen. A fogyasztók kellemes, kifejezett krémes ízt, egységes sűrű textúrát és megfizethető árat jegyeznek fel. Gazdaságos műanyag doboz, hermetikusan lezárt és tágas. Az átlagos költség 309 rubel 800 gr.

Előnyök:

Hátrányok:

Szivárvány

A Chistaya Liniya cég ajánlata. A finomság teljes tejből készül, természetes összetevők felhasználásával. A gyártási technológia megfelel a GOST-nak. Az átlagos költség 75 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Belorusz fagylalt

Vanília ízű szunde, természetes tejből, sűrített tejből, cukorból és vízből. A csemege lágy, aromás, homogén masszával rendelkezik, amely a gyermekkori fagylaltra emlékezteti az ügyfeleket. Az átlagos költség 66 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Kreml választása

Ajánlat a "Trading House" cégtől. Kreml "érzékszervi tulajdonságai révén az ötvenes évek termékeire emlékezteti a vásárlókat. A kompozíció szinte teljesen megfelel a GOST kritériumainak. Az átlagos költség 75 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Prémium márkák

Aranystandard

Az édes desszertet Tula régióban az Inmarko cég készíti, szigorúan a specifikációknak megfelelően. A fagylalt édes, gazdag krémes ízű.Van fajtája: csokoládé, vanília, dióval és mások. Különösen népszerű a klasszikus fagylalt brikett vagy popsicle formájában, amely nem tartalmaz pálmaolajat. Az átlagos költség 166 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Extrém fagylalt

Az orosz eXtreme márka ajánlata. A csemege elkészített tejből, sűrített tejből, vajból, glükóz-gyümölcs szirupból, cukorból készül. Stabilizátorokat és aromákat tartalmaz. Az átlagos költség 100 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Tycoon krémes popsicle Double

Az Inmarko cég terméke, amelyet a GOST szerint állítanak elő, növényi zsírok használata nélkül. Különböző ízlésű ügyfeleknek kínálják: klasszikus fagylalt, csokoládé jegesedéssel, gyümölcs- és bogyótöltelékkel, puha karamellával, dióval stb. Az átlagos költség 119 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Hogyan válasszunk természetes minőségű fagylaltot?

A fagylalt nem csak hideg desszert, hanem olyan csemege, amely sok vitamint és hasznos elemet tartalmaz. Frissít, felvidít, javítja az agytevékenységet, tápanyagokkal telít. A termék minőségét a természetes összetétel, valamint az A, B, D vitaminok jelenléte igazolja; ásványi anyagok vas és kalcium.

Amikor természetes fagylaltot választ, ne feledje:

1. A kiváló minőségű termékeket a GOST szerint tesztelik, és megfelelnek annak.
2. A csemege nem tartalmaz növényi zsírokat.
3. A desszert összetevőinek természeteseknek kell lenniük, például: teljes tej, cukor, vanillin, sűrített tej és mások.
4. A termék zsírtartalmának meg kell felelnie az osztályozásnak.
5. A súly, a szín, az illat, az állag is minőségi mutató, ha megfelelnek a csomagoláson feltüntetett információknak és a fagylalt típusának.
6. A természetes fagylalt nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket.
7. A desszert készítésénél csak természetes színezékeket használnak.
8. Hasznos adalékok: dió, karamell, lekvármorzsa, sűrített tej, kakaópor.
9. A csomagolásnak hermetikusan épnek és sérülésmentesnek kell lennie.
10. A fagylaltnak mechanikai sérülésektől mentesnek kell lennie.
11. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a gyártási dátumot és a lejárati dátumot.
12. A kristályok vagy jégdarabok jelenléte a csomagolásban előkészíti a tárolási feltételek megsértését, és ennek következtében az eltarthatóság csökkenését, az érzékszervi jellemzők romlását.

A fagylaltnak elsősorban az ízével kell szolgálnia, felfrissülnie egy forró napon, örömöt és hasznot hoznia a test számára. Ezért a finomságok mellett kell dönteni, amelyek nem tartalmaznak káros összetevőket, például pálmaolajat.

A növényi zsír segít csökkenteni a kalóriatartalmat, olcsó, hosszabb az eltarthatósága és meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát. Másrészt a tejzsír hiánya vagy minimális jelenléte kénytelen több cukrot adni a desszerthez az íz javítása érdekében. Ezért van az az érzés, hogy a fagylalt túl édes és abszolút nem kielégítő. Kedvenc ételével való csalódás rontja a hangulatát, az egészségtelen összetevők jelenléte pedig az egészségét. Ha van tapasztalata a minősítésben leírt fagylaltmárkák használatáról, vagy egy finomabb élvezetről, mondja el nekünk a megjegyzéseket.