A legjobb meleg füstölők 2020-ra

0

Szinte mindenki kipróbálta a házi füstölt húsokat vagy zöldségeket. A köd kellemes illata, a lédússág egyedi, kifejezett ízt kölcsönöz a terméknek. Ebben a tekintetben az emberek kompakt és könnyen használható háztartási füstölőket vásárolnak. A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintést készítettek a forró dohányzás legjobb dohányzóhelyeiről.

A füstház fő készüléke

A berendezés egy fedéllel ellátott fémdobozból, egy vagy több rácsból és a termékből kibocsátott anyagok gyűjtésére szolgáló tálcából áll.

Az elemeket az alábbiak szerint helyezzük el: a füstház aljára speciális faforgácsot, a rostélyra pedig termékeket helyezünk. Ezt követően az eszközt tűzre helyezik, idővel, amikor az alsó rész felmelegszik, füst kezd kialakulni benne.

A legtöbb felhasználó határozottan javasolja az égerfűrészpor használatát, mivel ezek sokkal hatékonyabban elősegítik a füst kialakulását.

Fontos megjegyezni, hogy a dohányzást zárt fedéllel kell végrehajtani, ebben az esetben a legkedvezőbb körülmények jönnek létre belül. A meleg és hideg dohányzás közötti fő különbség a termék elkészítésének sebessége. Tehát meleg dohányzás esetén az étel néhány órán belül elkészül, esetleg korábban, míg a másik lehetőség több napot vesz igénybe.

Mit tudsz főzni?

A dohányzóban bármilyen húskészítményt főzhet: baromfit, marhahúst, sertéshúst stb. Azok, akik szeretnek házi kolbászt vagy kolbászt főzni, használhatják a dohányzót, hogy gazdag ízt adjanak a termékeknek. Főzhet sertészsírt vagy egész csirkét, de a tartósítás megkezdése előtt felforralja. Az egzotikus ételek kedvelői vagy azok számára, akik valami újat akarnak kipróbálni, a legjobb megoldás a füstölt tenger gyümölcsei, amelyeket egy speciális pácba áztattak. A főzés végén a garnélarákot (vagy kagylót) arany kéreg borítja, és összehasonlíthatatlan ízű lesz.

Smokehouse segítségével finom paradicsompürét vagy padlizsán kaviárt készíthet. A könnyű ködszag jótékony hatással lesz az ízére. A gyümölcsöket füstölni is lehet, de ez jobban megfelel az ízletes és könnyű ételek ínyenceinek.

Milyen típusú eszközök vannak?

Legalább 6 típusú dohányzóhely létezik. A készülék fő jellemzője az egyszerűsége, így megvásárolhatja vagy saját maga is elkészítheti.

Helyhez kötött füstház

Az opció egy vidéki ház tulajdonosainak szól, mivel a szerkezet rögzítve van és az alapra kerül. Főleg olyan emberek használják, akik folyamatosan megőrzik a különféle termékeket, ezért a készüléket nagy tűztérrel látták el. Ez a nézet saját kezűleg vagy szakemberek segítségével építhető fel.

Mobil modell

Alkalmas olyan emberek számára, akik gyakran utaznak vagy mennek az országba.A kialakítás könnyű és kompakt, így nem sok helyet foglal el. A legelterjedtebb modellek 30 cm magasak, 40 cm hosszúak és 50 cm szélesek.A dohányzás megkezdéséhez elegendő a felszerelést egy forraszra vagy tűzre helyezni.

Vannak, akik aktívan használják ezt a lehetőséget az otthoni dohányzáshoz egy lakásban, az összes füst egy speciális tömlőn keresztül megy ki az ablakon, és a fűtési folyamatot gáz vagy elektromos tűzhely végzi. Az ilyen típusú dohányzóház vásárlásakor a legfontosabb a vízzár jelenléte.

Nagy dohányház

Nagyobb kapacitással és nagy főzési sebességgel. Ezzel a lehetőséggel az ember biztonságosan elszívhatja a sertés vagy bárány lábát. 24 órán belül a dohányház több mint 50 kg készterméket képes előállítani. A zárt helyiségekben való stabil működés érdekében a legtöbb gyártó motorháztetővel ellátott berendezéseket gyárt. Az üzemi körülményektől függően a dohányház lehet függőleges (magas mennyezetű helyiségekhez is alkalmas) és vízszintes (alacsony mennyezetű) terheléssel.

Elektromos eszköz

Ennek a modellnek számos pozitív és negatív aspektusa van. Egyrészt az embernek van szabadideje, mert nem szükséges tüzet gyújtani és bizonyos hőmérsékletet fenntartani, mivel minden automatikusan történik. Másrészt a főtt ételek íze nem derül ki teljesen, és a felszerelés költsége is túl magas. Az elektromos dohányzók többségét két típusra osztják: zárt elektromos fűtőberendezéssel és nyitott készülékkel. A gyors és volumetrikus fűtéshez zárt típusú eszközöket használnak. Egyes eszközök teljesen működhetnek automatikus akkumulátorokkal.

Gázdohányház

Ebben a lehetőségben a megőrzéshez csak a propánra van szükség. Vannak, akik gazdaságossága és kényelme miatt kedvelik ezt a lehetőséget, mert a gáz viszonylag olcsó természeti erőforrás. Ezenkívül a berendezés jó alternatívát jelent az elektromos eszközökkel szemben, mivel egyes régiókban áramkimaradás léphet fel. Az íze szintén nem eredeti, de magasabb szinten van, mint az elektromos modelleké. A dohányzás során a készüléket folyamatosan ellenőrizni kell.

Csináld magad smokehouse

A legtöbb esetben ez az opció így néz ki: fedeles hordó, ahová a nyersanyagokat helyezik, és nem messze tûz van, amely fémcsövön keresztül továbbítja a füstöt. Bár a berendezés egyszerű kialakítású, néhány kezdő egyszerű hibákat követhet el, például túlságosan messzire helyezheti a csövet a hordótól. Végül ez a főzési módszer félig füstölt terméket állít elő.

Egy kis tanács

Az otthoni dohányzáshoz legmegfelelőbb lehetőség megvásárlásához fontos figyelembe venni a szoba méretét, a termékek mennyiségét és az áramellátás módját. Ezt követően az optimális felszerelés kiválasztása nem nehéz.

Kiváló minőségű és népszerű modellek értékelése

TONAR kemping dohányzóhely

Költségvetési eszköz, meglehetősen egyszerű kialakítással és kis méretekkel: 34x21x16 cm. Olyan emberek számára készült, akik gyakran mennek túrázni. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból, 1 mm falvastagsággal. Sok vevőt vonz az árával (700 rubeltől). Szállás típusa - emelet. A dohányzás faforgácson történik, egy óra alatt kis mennyiségű étel elkészíthető. A rács egyszintű. A fogantyúk és a szagcsapda hiányzik. Súly - 2,2 kg.

TONAR kemping dohányzóhely

Előnyök:

  • Alacsony ár;
  • Hordozhatóság.

Hátrányok:

  • A dohányzót nem lehet gyakran használni;
  • Alacsony mennyiségű főtt étel.

Smokehouse Grillux Smoky Boom

A berendezés négyszögletes felépítésű és magas hőálló bevonattal ellátott acélból készül. Probléma nélkül ellenáll a magas hőmérsékletnek és hosszú élettartammal rendelkezik.A hátrányok közé tartozik a tollak és a hőmérő hiánya, ezért magának kell ellenőriznie a dohányzás folyamatát. A rácsok élelmiszeripari korróziógátló acélból készülnek. A dohányházat el lehet vinni a dachába, valamint horgászni vagy vadászni. Elhelyezési módszer - padló. 2 fémrácsot és egy csepptálcát tartalmaz. Hossz - 54 cm, szélesség - 25,7 cm, magasság 31,6 cm. Gyártó - Oroszország. A dohányháznak sok pozitív véleménye van. Súly - 12 kg. Az átlagos költség 3511 rubel.

Smokehouse Grillux Smoky Boom

Előnyök:

  • Jó szagcsapda;
  • Kiváló minőségű korrózióálló anyag;
  • Telepítés lehetősége egy lakásban;
  • A készlet tartalmaz egy gázkimeneti csövet.

Hátrányok:

  • Fogantyúk hiánya;
  • Nincs hőmérő;

Smokehouse Forester C823

A modell kicsi a mérete és a mobilitása. Speciális retesszel van ellátva a tokon, így a szállítás nem okoz további nehézségeket. A készülék kiváló minőségű acélból készül, és képes ellenállni a 650 Celsius fokot meg nem haladó hőmérsékletnek. A gyártó megjegyzi, hogy a berendezés több évig is eltarthat. A dohányház két fémrácsot tartalmaz, korrózióálló bevonattal és zsírgyűjtővel. Nagy plusz a hőmérő jelenléte a fedélen, így sokkal könnyebb lesz követni a folyamatot. A készülék gyártása során különös hangsúlyt fektettek az ételek szénen történő főzésére, ezért a berendezés nincs felszerelve elágazó csővel a füst időjárására, és nem ajánlott a készüléket lakásban üzemeltetni. Szintén jelentős hátrány a vízzár hiánya. A berendezéseket Oroszországban gyártják. Méretek - hossz és szélesség 30 cm, magasság - 20 cm. Átlagos költség: 4099 rubel.

Smokehouse Forester C823

Előnyök:

  • Mobilitás;
  • Hőmérő;
  • Tartósság.

Hátrányok:

  • Mérete, magas költségei miatt;
  • Nincs vízzár;
  • Dohányzáskor a fogantyú nagyon felmelegszik.

Füstös éger füst Profi

A készülék vízzárral van ellátva, amely lehetővé teszi a lakásban való működést hagyományos gáz- vagy elektromos tűzhelyen. Az előnye egy két milliméteres acél tok jelenléte, így a berendezés rendkívül ellenáll a hevítés okozta deformációnak. Az extrakciós folyamat megkönnyítése érdekében a rácsok speciális fogantyúval vannak ellátva, de nincsenek szigetelve, ezért csapokkal kell dolgozni. A készlet tartalmaz egy tálcát a zsírgyűjtéshez, egy táskaburkolatot a könnyű szállításhoz és az éger chipset. Dohányzóház méretei - 50x30x30 cm, súlya 26 kg. Az átlagos ár 6990 rubel.

Füstös éger füst Profi

Előnyök:

  • Jó építési minőség
  • A készlet tartalmaz egy táska-tokot és egy könyvet receptekkel;
  • Két fogantyú a testen;
  • Két év garancia;
  • Kiváló minőségű polírozás.

Hátrányok:

  • A fogantyúkon nincs szigetelés;
  • Magas ár;
  • Súly.

Alvin füstház ECU-COMBI

Kiváló modell, amely mind a lakásban, mind a pikniken, vagy az országban használható. A készülék kivehető fűtőelemmel rendelkezik, így a dohányzás mind a parazson, mind pedig a hálózatról elvégezhető. Az otthoni villamos energiából történő üzemeltetéshez a berendezés indítógombot, hőmérséklet-szabályozást és fényjelzést biztosít. Minden alkatrész rozsdamentes acélból készül, biztonságos az egészségre, és mosogatógépben mosható. A túlzott hőfelhalmozódás elkerülése érdekében a ház hőálló bevonattal van ellátva. Az előnyök közé tartozik egy háromszintes rács, amelyen kis termékeket lehet sütni. Füstház térfogata - 20 l. 40 cm átmérővel és 50 magassággal a berendezés viszonylag kis súlyú, 12 kg, ezért a szállítás nem okoz további kényelmetlenséget. Az átlagos költség 4260 rubel.

Alvin füstház ECU-COMBI

Előnyök:

  • Mobilitás;
  • Kombinált modell;
  • Ár-minőség arány ";
  • Hangerő;
  • Hosszú vezeték;
  • Különféle recepteket tartalmazó könyvet tartalmaz;
  • Háromszintes rács;
  • Összecsukható.

Hátrányok:

  • Aktív tűz esetén a festék hámozni kezd.

Smokehouse Morozko Magarych

Ennek a berendezésnek a megválasztásakor figyelembe kell venni, hogy fejlesztése során a gyártó az otthoni használatra koncentrált. Ezért a dohányosnak kis méretei vannak (24x30x20x cm) és alacsony a súlya (4,5 kg). Ennek megfelelően az ilyen paraméterek elérése érdekében fel kellett áldozni a falak vastagságát (1 mm), de a vevő nem érez különösebb problémákat, ha a készüléket a lakásban használja. Annak érdekében, hogy a termékek dohányzásakor a füst ne okozzon kellemetlenséget, a készülék fedelén egy elágazó cső található, a készletben egy speciális műanyag tömlő található, amely mind az ablakszárnyra, mind a motorháztetőre rögzíthető. Van egy vízzár is. A szoros tömörség és a nagy megbízhatóság érdekében a füstölőház speciális reteszekkel rendelkezik a testen. A karosszéria kiváló minőségű és hőálló acélból készült, padló típusú elhelyezéssel. Van egy tálca a zsírgyűjtéshez és egy rács két réteggel. A berendezés többnyire pozitív értékeléssel rendelkezik, a legtöbben a füstház zsírtól való egyszerű tisztításának fő előnyét emelik ki. Termelés - Oroszország. Ár - 5500 rubel.

Smokehouse Morozko Magarych

Előnyök:

  • Alacsony súly;
  • Feszültség;
  • Könnyen tisztítható;
  • A rövid távolságú kétszintes rostély alkalmas kis zöldségek dohányzására.

Hátrányok:

  • Legjobb otthon;
  • Kis falvastagság;
  • Ár.

"Prestige" széndohányház 2 mm

A felszerelés tökéletes azok számára, akik szeretik a kempingezést, vagy egyszerűen nem tudják elképzelni a nyaralást anélkül, hogy vidékre mennének. A dohányház nagy szilárdságú acélból készül, speciális hőálló bevonattal és 2 mm falvastagsággal. Ezért a tűz fölött történő gyakori főzés nem okoz deformációt. Az acél teljesen biztonságos (AISI 304 jelölés). Ebben a tekintetben ennek a modellnek a tulajdonosai nyugodtak lehetnek egészségükkel kapcsolatban. A kialakítás jó szagcsapdával és füstelvezetővel rendelkezik. Az oldalain két fogantyú található a könnyű hordozás érdekében, de a fogantyúk nincsenek szigetelve. Vásárláskor a készlet kényelmes hordtáskát, receptkönyvet, kétszintes rostélyt és zsírgyűjtőt tartalmaz. A berendezés különböző méretekkel vásárolható meg: 40x20x20 cm-től 60x40x30 cm-ig.Az első modell súlya 12 kg, az utolsó 26 kg. Egy kis méretű dohányház költsége 6000 rubel, nagy - 12 000 rubel.

"Prestige" széndohányház 2 mm

Előnyök:

  • A készlet tartalmaz egy hordtáskát;
  • Két fogantyú a testen;
  • Könnyen tisztítható a zsírtól;
  • 2 év garancia;
  • Kiváló testfényezés.

Hátrányok:

  • A tömlőt és az állványt külön kell megvásárolni;
  • Magas ár;
  • A fogantyúkon nincs szigetelés.

Hanhi Smokehouse

Egy jó hengeres füstház, amely alkalmas mind tűzön, mind otthon történő főzésre. A tok biztonsági rozsdamentes acélból készül, 2 mm falvastagsággal. Elhelyezési módszer - padló. A hátrányok közé tartozik egy dohányzáshoz szükséges tepsis jelenléte, a többit önállóan kell megvásárolni. Van egy légtelenítő (kémény) a felesleges füst eltávolítására és egy serpenyő a zsír összegyűjtésére. Méretek - 29x49, súlya 6,3 kg. Az átlagos ár 6400 rubel.

Hanhi Smokehouse

Előnyök:

  • Univerzális felhasználás;
  • Feszültség;
  • Vastag falak.

Hátrányok:

  • Nem található.

Greentex Dymok

A legegyszerűbb kivitelű, olcsó háztartási modell (fém doboz elektromos fűtéssel). Ideális kis ételekhez, például szárnyakhoz, alsócombhoz, közepes halhoz vagy szalonnához. A készülék csak otthon használható. Teng jó védelmet nyújt a zsír ellen. Főzés közben magának kell szabályoznia a fűtést. A gyártó azt javasolja, hogy a készüléket szettenként legfeljebb 40 percig használja. A betöltött termékek maximális tömege nem haladhatja meg a 4 kg-ot. A berendezés üzemóra 1 kW-ot fogyaszt. Méretek - 45,5x32x31,5 cm, súlya 5,6 kg. Költség - 2000 rubeltől.

Greentex Dymok

Előnyök:

  • Alacsony költségű;
  • Alacsony súly;
  • Teng védelem;
  • A tervezés egyszerűsége.

Hátrányok:

  • Önvezérelt fűtés.

Kimenet

A fentiekben figyelembe vettük a legnépszerűbb eszközöket, mind a költségvetési, mind a különböző gyártók drága modelljeit. A kerámia dohányosokat azért nem vették fel a minősítésbe, mert rendkívül magasak a költségeik. Ha van tapasztalata a minősítésben leírt dohányzók használatáról, ossza meg véleményét a megjegyzésekben.

HAGYJON ÁTTEKINTÉST

Kérjük, írja be megjegyzését!
Kérjük, írja ide a nevét

Elolvastam a feltételeket Felhasználói Szerződés *