A legjobb joghurtkészítők otthon 2020-ban

0

A háztartási gépek modern gyártói hatalmas termékválasztékot gyártanak, amelyek megkönnyítik a háziasszony munkáját a konyhában. Mindenféle eszköz segíti az étlapunk változatosságát és nemcsak az első és a második fogás elkészítését, hanem a tejtermékeket is. Egy ilyen technikai eszköz, mint a joghurtkészítő, lehetővé teszi ennek az egészséges finomságnak a szerelmeseinek, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítsék nemcsak a joghurtot, hanem a túrót, a tejfölt és a kefirt is. Ebben a cikkben a "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői áttekintették a házi készítésű joghurtkészítők legnépszerűbb modelljeit, és elkészítették a legminőségesebb termékek áttekintését és értékelését.

Hogyan működik egy házi joghurtkészítő

A modellek többsége műanyag testből, tálból vagy kis csészékből álló eszköz. Az erjesztett tejtermékek elkészítéséhez néhány egyszerű lépést kell végrehajtania, amelyeket az utasításokban kell leírni:

  1. Először tejre és kovászra van szüksége, amelyeket speciális csészékbe vagy egy nagy edénybe helyeznek.
  2. A készülék belsejébe helyezik és fedővel fedik le. Itt magas hőmérsékletet tartanak, ami hozzájárul a tej erjedéséhez és a hasznos baktériumok szaporodásához.
  3. 4-8 óra múlva a készülék belsejében a terméket kivesszük, kissé lehűtjük és hűtőbe tesszük. Ezt a pontot nem szabad figyelmen kívül hagyni, különben a baktériumok szaporodása nem áll le, és a joghurt hasznosból egészségre veszélyesre vált.

Mik az otthoni joghurtkészítők? Fő típusok

Az eszközök típusai a következő paraméterektől függően különböztethetők meg:

A munka mechanizmusa megkülönböztethető:

  1. Olyan eszközök, amelyek állandó hőmérsékletet tartanak magukban. Lassan felmelegszenek egy átlagos hőmérsékletre (40-50 fok), amely a leállítás pillanatáig fennmarad. Az ilyen eszközök fő hátránya a termék romlásának nagy valószínűsége, előnyei pedig az alacsony ár és annak lehetősége, hogy bármilyen megfelelő méretű, biztonságos anyagból készült edényt csészékként használhassanak.
  2. Az alábbiak szerint működő eszközök: először magas hőmérsékletre (több mint 60 fok) történő felmelegedés következik be, majd automatikus kikapcsolás. A test melegen tartási tulajdonságainak köszönhetően az erjedési folyamat gyors (kb. 5 óra) és biztonságos. Ennek a típusnak a hátránya a magas ár.

A menedzsment típusa szerint:

  1. A mechanikus vezérlésű készülékek a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőségek, amelyek csak joghurt készítésére képesek.
  2. Az elektronikus vezérlőrendszerrel rendelkező egységek korszerűbbek és drágábbak, túró, tejföl és más erjesztett tejtermékek elkészítésének funkciójával.

A konténerek száma szerint:

  1. Azok az eszközök, amelyekben egy nagy tál van, 1–2 liter térfogattal, nagy család számára alkalmasak. De ugyanakkor nincs mód a termék több különböző változatának elkészítésére, mindenkinek ugyanazt kell ennie.
  2. Több kicsi pohárral ellátott modellek, amelyekben egyszerre többféle joghurtot készíthet. Kényelmes lehetőség, ha minden családtagnak megvannak a maga ízlési preferenciái.Egy kis hátrány több időt fordít ételkészítésre és mosogatásra.

Termékválasztási kritériumok

  1. Mennyi terméket lehet elkészíteni a végén és a tál kapacitását.
  2. A termék főzéséhez szükséges hőmérsékleti módok száma. Ha több van belőlük, akkor nemcsak joghurtot, hanem túrót, túrót, tejfölt is készíthet.
  3. Olyan időzítő jelenléte, amely be- és kikapcsolhatja az eszközt a megadott időnek megfelelően. Ezenkívül több lehetőség kínálkozik azonos összetételű termék előállítására.
  4. A főzési hőmérséklet megváltoztatásának és szabályozásának képessége, a tulajdonos kívánságaitól függően.
  5. Az automatikus leállítás a folyamat befejezése után lehetővé teszi, hogy nyugodtan folytassa vállalkozását, anélkül, hogy attól tartana, hogy a joghurt romlik, vagy maga az eszköz túlmelegedik. Egyes modellek még a munka befejezését is jelzik.
  6. Gyártási anyag. A nagy tál és edények csak üvegből, kerámiából vagy műanyagból készülhetnek. Az üveg- és kerámiaeszközöket az egészség szempontjából a legbiztonságosabbnak tartják, de könnyen feltörhetők. A műanyag edények tartósabbak, de károsak lehetnek a testre. Ha abbahagyta ezt a lehetőséget, érdemes arra összpontosítania, hogy a műanyag élelmiszer minőségű, különben fennáll a mérgezés veszélye.
  7. Erő. A legtöbb modell nem rendelkezik sok energiával, ami lehetővé teszi az energia jelentős megtakarítását, még akkor is, ha sok órás munkát végez.
  8. Menedzsment típusa. A mechanikusan működtetett készülékek megfizethetőbbek, de csak joghurtot lehet készíteni. Az elektronikus felület több lehetőséget kínál a kovászhoz, de az ára jóval magasabb.
  9. A legtöbb modell rendelkezik további funkciókkal. Úgy tervezték őket, hogy kényelmesebbé tegyék a működési folyamatot, de szinte nem befolyásolják a fő folyamatot, ha szükséges, ezek nélkül is meg lehet tenni.
  10. A zsinór számára kialakított rekesz nagyban megkönnyítheti az egység tárolását.

A legszebb mechanikusan működtetett joghurtkészítők

Polaris PYM 0104

Jól ismert költségvetési modell mechanikus vezérlőrendszerrel. A készlet négy darab 180 ml-es kis tartályt tartalmaz, színes fényes fedéllel. mindegyik. A készülék tulajdonosának egyedül kell figyelnie a főzési folyamatot, mivel nincs felszerelve időzítővel, hangjelzéssel vagy automatikus kikapcsolási funkcióval. A joghurtkészítő egyszerre kis mennyiségű terméket képes előállítani, és alkalmas egy kis cég, pár vagy egy ember számára. Ár: 1300 és 1900 rubel között.

Joghurtkészítő Polaris PYM 0104

Előnyök:

  • Könnyen kezelhető;
  • Megfizethető költség;
  • Kényelmes üvegtartályok;
  • Világos, vonzó design.

Hátrányok:

  • Kis termelékenység;
  • Az időzítő és a hangjel hiánya;
  • A főzési folyamat figyelemmel kísérésének szükségessége.

Fő jellemzők:

NévPolaris PYM 0104
Vezérlés típusaMechanikai
Teljesítmény, W20
Üvegek száma, db4
Üvegek kapacitása, ml.180
Súly, kg1.2

Vitek VT-2600

A piac egyik legköltségvetőbb mechanikusan vezérelt modellje. A működés elve a ház állandó melegítésén alapul. Egyszerű interfésszel, időzítővel, automatikus kikapcsolással és a hőmérséklet független beállításának lehetőségével, amely lehetővé teszi nemcsak joghurt, hanem más erjesztett tejtermékek főzését is. A készlet tartalmaz egy nagy tálat és 6 kis, 165 ml-es edényt. Költség: 2000 és 2500 rubel között.

Vitek VT-2600

Előnyök:

  • Könnyen kezelhető:
  • Automatikus kikapcsolással rendelkező időzítő jelenléte;
  • A hőmérséklet önálló beállításának képessége;
  • Alacsony súly;
  • Kevés helyet foglal el a konyhában;
  • Gazdaságos az energiafogyasztás szempontjából;
  • Szép megjelenés;
  • A tál és a csészék kiváló minőségű, biztonságos élelmiszeripari műanyagból és üvegből készülnek.

Hátrányok:

  • Nincs elektronikus eredménytábla, amely jelezné a működési időt, ami kissé bonyolítja a működési folyamatot;
  • A folyamat végén nincs hangjelzés;
  • A műanyag tok néha idegen hangokat bocsát ki:
  • A vásárlói vélemények azt mutatják, hogy az eszköz gyakran túlmelegíti, elrontja vagy joghurttá varázsolja őket.

Fő jellemzők:

NévVitek VT-2600
Vezérlés típusaMechanikai
Teljesítmény, W24
Időzítő beállítási ideje, h3-14
Üvegek száma, db6
Üvegek kapacitása, ml.165

Az elektronikusan vezérelt eszközök értékelése és leírása

4002 márka

Minőségi és megfizethető elektronikus vezérlésű joghurtkészítő. A fő jellemzője a nagyszámú üvegedény (12 db), amely lehetővé teszi a termék főzését több napra előre. A modell kijelzővel, időzítővel és hangjelzéssel van ellátva a munka végéről. A költségek 1600 és 3000 rubel között változnak.

4002 márka

Előnyök:

  • 12 tartály lehetővé teszi nagy mennyiségű joghurt beszerzését;
  • Könnyen kezelhető;
  • A fermentációs folyamat kevesebb időt vesz igénybe, mint más modellek;
  • Fenntartja a kívánt hőmérsékletet, nem melegíti túl és nem rontja el a terméket;
  • Könnyű;
  • Világos kivitel;
  • Ellenáll a károsodásnak;
  • Tálca jelenléte csészékhez;
  • A tartályokat fedéllel szorosan lezárják;

Hátrányok:

  • A kívánt hőmérsékletet nem lehet kiválasztani;
  • Csendes figyelmeztető hang;
  • A teljes térfogat valamivel kisebb a megadottnál;
  • A túróhoz, fagylalthoz nincsenek speciális tartályok.

Fő jellemzők:

Név4002 márka
Ellenőrzés Elektronikus
Teljesítmény, W.50
Üvegek száma, db12
Üveg térfogata, ml.200
Időzítő beállítási ideje, h12-ig
Súly, kg.3.4
Méretek, cm.27x32x14,5

Galaxy GL2692

A népszerű elektronikus vezérlésű modell, amely a fő test folyamatos melegítésével működik. A készlet tartalmaz egy nagy 1 literes tálat. A készülék két fő módban működik: joghurt főzés és a hőmérséklet fenntartása, valamint egy további funkció - rizsbor készítése. A főzési idő megjelenik az elektronikus folyadékkristályos kijelzőn, a hőmérsékletet automatikusan beállítják, további szabályozásának lehetősége nélkül. Átlagos ár: körülbelül 1000 rubel.

Joghurtkészítő Galaxy GL2692

Előnyök:

  • Az időzítő jelenléte nagy időtartam-tartományban (legfeljebb 48 óra);
  • Egyszerű használat;
  • Egy nagy tál benne;
  • Kiváló minőségű szerelés;
  • Kis méret, kompakt;
  • A készlet utasításokat tartalmaz a főzés receptjeivel;
  • Megfizethető költség.

Hátrányok:

  • Képtelenség szabályozni a főzési hőmérsékletet;
  • Egy rövid vezeték korlátozza az egység elhelyezését a konyhában;
  • A tartály műanyagból készül;
  • Hangos időzítő hang, amelyet nem lehet kikapcsolni.

Fő jellemzők:

NévGalaxy GL2692
Vezérlés típusaElektronikus
Teljesítmény, W20
Időzítő beállítási ideje, h48-ig
Tál térfogata, l.1
Súly, kg.1.6
Méretek, cm.15x15x22

Supra YGS-8014

Kényelmes, tágas egység elektronikus vezérlőrendszerrel. Mechanikus időzítővel felszerelve a készülék kikapcsolásához a munka befejezése után. A készlet négy üvegtálat tartalmaz 200 ml-ig. A hőmérséklet-beállító funkció jelenléte miatt nemcsak joghurtot, hanem sajtot, túrót, joghurtot, kefirt is főzhet. Költség: körülbelül 1100 rubel.

Supra YGS-8014

Előnyök:

  • Gyors főzési folyamat:
  • Hatékonyan használja az áramot;
  • Kompakt;
  • Kényelmes, tágas poharak;
  • Időzítő jelenléte;
  • A hőmérséklet beállításának képessége;
  • A főzési folyamat befejezése után automatikusan kikapcsol;
  • Van egy túró, tejföl, kefir, joghurt és más tejtermékek készítésének funkciója.

Hátrányok:

  • Bizonyos esetekben a termék túlmelegszik;
  • A poharak vékony üvegből készülnek és nem tartósak;
  • A rövid vezeték jelentősen csökkenti a készülék hordozhatóságát.

.

Fő jellemzők:

NévSupra YGS-8014
Vezérlés típusaElektronikus
Teljesítmény, W15
Időzítő beállítási ideje, h48-ig
Üvegek száma, db4
Üvegek kapacitása, ml.200

Steba JM2

A költségvetési lehetőséget elektronikusan ellenőrzik. A joghurtkészítő állandó melegítéssel működik. A ház fémből készül, nem műanyagból, mint a legtöbb más modellből.A készlet 12 üvegedényt tartalmaz nagy mennyiségű termék előállításához. Időzítővel, kijelzővel, munkajelzővel ellátva. Ár: 2900-3500 rubel.

Steba JM2

Előnyök:

  • Nagyszámú konténer;
  • Elfogadható költség;
  • A zsinór tárolására szolgáló rekesz jelenléte;
  • A test fémből készült;
  • Könnyen kezelhető.

Hátrányok:

  • Termosztát hiánya;
  • A vásárlói vélemények szerint a modell néha túlmelegíti és elrontja a terméket;
  • Nincs riasztási jel;
  • Bizonyos esetekben az időzítő rossz időt mutat, például amikor a hőmérséklet változik.

Fő jellemzők:

NévSteba JM2
Ellenőrzés Elektronikus
Teljesítmény, W.21
Üvegek száma, db12
Üveg térfogata, ml.200
Súly, kg.2.5
Méretek, cm.25x31x12,5

Moulinex Yogurteo YG 230

Az eredeti modell elektronikus vezérlésű. Alacsony teljesítménye miatt a modern piac egyik leggazdaságosabb lehetőségének tartják. A készlet hét 160 ml-es üvegedényt tartalmaz. Időzítővel ellátott kijelző mutatja a főzési folyamat végéig hátralévő időt. A munka befejezése után a készülék automatikusan kikapcsol és jelez róla. Ár: 2800-3600 rubel.

Moulinex Yogurteo YG 230

Előnyök:

  • Megbízható felépítés;
  • Kiváló minőségű kivitelezési anyag;
  • Érdekes design;
  • Egyszerű használat;
  • Gazdaságos, kevés áramot fogyaszt;
  • Időzítővel felszerelve;
  • Van egy automatikus kikapcsolási funkció;
  • A munka befejezése után hangjelzést ad;
  • A joghurtos edények üvegből készülnek.

Hátrányok:

  • Gyorsan túlmelegszik;
  • Egy rövid vezeték csökkenti a készülék mobilitását;
  • Az étel főzése hosszú ideig: kb. 8 óra:
  • Nehéz szabályozni a joghurt állagát.

Fő jellemzők:

NévMoulinex Yogurteo YG 230
Vezérlés típusaElektronikus
Teljesítmény, W13
Időzítő beállítási ideje15-ig
Konténerek száma7
Konténer térfogata, ml160

A joghurtkészítő használati feltételei

Annak érdekében, hogy a berendezés hosszú ideig hűen szolgálhasson, ajánlott betartani az alábbi üzemeltetési szabályokat:

  1. Próbáljon megvédeni az ütközéstől és az eséstől.
  2. Gyermekektől elzárva tartandó.
  3. A munka megkezdése előtt gondosan olvassa el a használati utasítást.
  4. A munka befejezése után ellenőrizze, hogy a készüléket leválasztották-e az elektromos hálózatról.
  5. A joghurtos üvegeket mossa le szappanos vízzel vagy a mosogatógépben.
  6. Rendszeresen törölje le a készülék testét nedves ruhával.

Hogyan készíthet saját joghurtot otthon

  1. Előre vásároljon kezdőbázist a gyógyszertárban. Van egy alternatív lehetőség - elkészíteni az indítót kész joghurttal a boltból, de a szakértők nem javasolják ezt megtenni, mivel nagy a valószínűsége a káros baktériumok bejutásának.
  2. Vegyünk 2 liter tejet, forraljuk fel.
  3. Hűtsük kissé melegre.
  4. Keverjük össze kis mennyiségű gyógyszertári indító kultúrával, és tegyük homogén tömegre.
  5. Zárja le szorosan az edényt és a tálat fedéllel.
  6. Tekerje be a tartályt tartalmával papírral és vastag ruhával.
  7. Hagyja 12 órán át meleg helyen erjedés céljából.
  8. Csomagolja ki és hűtse le a kapott keveréket szobahőmérsékletre.
  9. Tegye az indító kultúrát hűtőszekrénybe 3 órára.
  10. A kész készítmény 60-70% -a közvetlenül felhasználható az élelmiszerekben.
  11. Használja az önindító többi részét a termék további adagjainak elkészítéséhez.
  12. A fent leírt elv szerint járjon el.

Beszéltünk az otthoni joghurtkészítők felépítéséről és működési elveiről, megvizsgáltuk fő típusaikat és a szükséges kiválasztási szempontokat, megismerkedtünk a vásárlók körében a legnépszerűbb modellekkel, hogy Ön az ár, a minőség és a megbízhatóság szempontjából a legmegfelelőbb terméket választhassa ki. Ha van tapasztalata ezekről az eszközökről, kérjük, ossza meg észrevételeit a megjegyzésekben.

HAGYJON ÁTTEKINTÉST

Kérjük, írja be megjegyzését!
Kérjük, írja ide a nevét

Elolvastam a feltételeket Felhasználói Szerződés *