A legjobb fagylaltmárkák 2020-ra

Népszerű desszert, amelynek íze gyermekkorunk óta ismerős számunkra, ma különféle formákban és formákban készül, bármilyen, még a legváratlanabb töltelékkel is, különböző méretűek, a kínálat folyamatosan bővül, és új elemek jelennek meg. Nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a fagylaltot, mert ennek a finomságnak a választása a piacon kielégítheti a legkifinomultabb ízt. A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői a vásárlói vélemények alapján elkészítették a legjobb fagylaltmárkák értékelését 2020-ra.

A származás története

A régészek, történészek és tudósok adatai és tanúvallomásai szerint ez a finomság, bár nem mai formájában, 5000 évvel ezelőtt ismert. Az ókori kínai gyümölcsöt kevert jéggel, és tejet adtak az ételhez a császár és kísérete számára. Az ókori Görögországban és az ókori Rómában különféle gleccserek voltak a különféle termékek fagyasztására, amelyek forró időben kívánatos étellé váltak. Nagy Sándor szolgálatában különleges hóbányászok voltak a hegy lejtőiről - a gyors futóknak el kellett szállítaniuk a havat anélkül, hogy hagyták olvadni. Hippokratész maga is úgy vélte, hogy a fagyasztott gyümölcsök különleges értékes tulajdonságokat szereznek, és hasznosak.

Úgy gondolják, hogy az európaiak Marco Polo utazónak köszönhetően ismerkedtek meg ezzel a termékkel, aki Európába hozta a recepteket. De ez a finomság csak gazdag és nemes emberek számára volt elérhető, mert a receptet titokban tartották, amelynek nyilvánosságra hozatala fenyegette a halálbüntetést.

Franciaország nagyra értékelte Catherine de Medici hozományát fagylalt recept formájában. Összetevői narancs és citrom voltak, és nagyon drága volt. A legjobb szakácsoknak művészetet tanítottak, és a gazdag nemesek nagyra értékelték az ilyen személyzetet, és minden lehetséges módon megvédték őket barátaik behatolásaitól, akik egy olyan mestert is igyekeztek megszerezni, aki a legfinomabb titokzatos desszertet főzte.

Nagyobb lehetőségek nyíltak a receptek kísérletezésére és az íz javítására az európaiak új világból behozott cukorral és csokoládéval való ismerkedése kapcsán.

Az első, az összes érkező számára elérhető recept 1718-ban jelent meg a londoni Mary Eales szakácskönyvben. Napóleon, még a Saint Helena-i száműzetésben is, nem tudta megváltoztatni szokásait, és továbbra is élvezte kedvenc ízét.

Minden udvar egyhangúlag adta a pálmát a desszertek között fagylaltnak.

Mindenben újító és kísérletező I. Péter fagylaltot, kávét és csokoládét hozott hazájába.

Egy olyan találmány, mint például az eszkimó a boton ("eszkimó pite"), Christian Nielsen amerikai állampolgár. Ennek a formának a kényelmét a Szovjetunióban is értékelték, és 1937 óta megkezdték ennek a terméknek a kézi gyártását, és 10 év után már indítottak ipari vonalakat.

Melyek a típusok

A konzisztencia és a gyártási technológia szerint:

• puha;
• temperált.

Az első típusú terméket egy kávézóban lehet megvásárolni - súly szerint értékesítik. A különbség abban rejlik, hogy rövid eltarthatósági ideje van, mivel az edzési szakasz nem múlik el. Edzett terméket árulnak az üzletekben, amelynek gyártási technológiája magában foglalja a keverék előkészítésének, őrlésének, csomagolásának és edzésének szakaszait. E faj eltarthatósága sokkal hosszabb.

Összetétel szerint (a zsír tömegarányától függően):

• Sundae - a legmagasabb zsírtartalommal (12-20%), de a legfinomabb és legnépszerűbb is. A készítmény tartalmaz még tejszínt, teljes tejet, cukrot, tojást, bogyókat, kakaót vagy más töltőanyagot.
• Krémes - kevésbé magas kalóriatartalmú, mint a fagylalt, maximális zsírtartalma - 11,5%, az elkészítés alapja a tejszín.
• Tejtermék - kis mennyiségű tejzsírral (0,5-7,5%) és cukorral (legfeljebb 15,5%).
• Tejzsírpótlóval - kókusz- és pálmaolaj alapú termék.
• Erjesztett tej - a kefir gombák mikroflóráján alapul, megelőző és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.
• Sorbet - nincs tejszín vagy állati zsír és minimális mennyiségű cukor.
• A gyümölcsjég kemény, alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor magas a kalóriatartalma a benne lévő nagy mennyiségű cukor miatt. Sok gyümölcs- vagy bogyólevet tartalmaz.

Csomagolás típusa szerint:

• Tömeges - sütemények és tekercsek, amelyeket speciális tálcákban értékesítenek.
• Kicsi csomagolásban - fagylalt csészékben (műanyag, papír, gofri), gofri kúpokban és tubusokban, brikettben és popsikliban.

Ízlés szerint - korlátlan számú termékfajta, köztük nagyon szokatlan és egzotikus - hagymával, szalonnával vagy tengeri moszattal. De a legnépszerűbb modellek hagyományos ízekkel:

• Creme brulee;
• csokoládé;
• vanília;
• Bogyó;
• gyümölcsös.

Az elkészítés típusa és a gyártás helye szerint:

• tömegfogyasztásra (gyártásban gyártják);
• házi;
• szerző (a kulináris szakemberek receptjei szerint).

A választott kritériumok

Annak érdekében, hogy a választás során ne hibázzon, gondosan el kell olvasnia a címkén található leírást.

Mire érdemes figyelni? Az összetevők arányáról a fagylalt összetételében, és válassza ki, figyelembe véve az egyéni preferenciákat és jellemzőket.

• Azok számára, akik diétáznak, az alacsony zsírtartalmú - alacsonyabb kalóriatartalmú tejfajták - lehetőség megfelelő. De a sportolók számára a fagylaltban zsírban oldódó vitaminok előnyösebbek lesznek.
• A stabilizátorok és az emulgeálószerek nélkülözhetetlen elemek, amelyek támogatják a termék alakját. De jobb, ha olyan terméket választ, amelynek minimális tartalma van, és inkább a gyümölcs- vagy bogyótölteléket vagy a csokoládét részesíti előnyben.
• A pálmaolaj semmilyen tápanyagot nem tartalmaz a szervezet számára, de alacsony költsége miatt használják. Ha lehetséges, a legjobb, ha ezt teljesen elkerüljük, vagy arra törekszünk, hogy minimális tartalommal vásároljunk.
• A veszélyes transz-izomereket tartalmazó szalómákkal rendelkező modell nem ajánlott megvásárolni.
• A teljes tej tejporral vagy tejszínnel történő cseréje megengedett a GOST szerint, ez nem hoz veszélyt és kárt.
• A kókuszolaj, amely mindenféle fagylaltban megtalálható, lágyságot és levegőt kölcsönöz neki. Ezen kívül tartalmaz C-vitamint, de nem tartalmaz koleszterint.
• Az e-kiegészítők biztonsága eltér. Az emésztési problémákat és allergiákat okozó káros anyagok közé tartozik a karragenán (E407), a karboxi-metil-cellulóz (E466), a szója-lecitin (E476).

Általános ajánlások, melyik terméket érdemes jobban megvásárolni:

• Meg kell vásárolnia a GOST termékeket. A TU jelölés (műszaki feltételek) nem garancia a termék biztonságára.
• A komponensek tömegét grammban kell feltüntetni.
• A terméknek egyenletes színűnek kell lennie (nem tiszta fehérnek), csomók nélkül. Ellenkező esetben a gyártási technológiát megsértették, és az összetevőket nem helyesen keverték össze
• A csokoládéfagylaltban a csokoládé tartalma legalább 6%, a kakaó legalább 2,5%.
• A dió körülbelül 10% diót tartalmaz.
• A stabilizátorok közül a természetesek a legbiztonságosabbak, például a zselatin.
• A máz nem eshet le a termékről, fehér bevonattal rendelkezik, ami alacsony minőségű alkatrészek használatát vagy a technológia megsértését jelzi.
• Gondosan vizsgálja meg a csomagolást. A legjobb, ha nem vásárol fagylaltot, ha deformálódott.
• A gyümölcs- és bogyó-adalékokkal ellátott modellek fényessége és természetellenes színei a színezékek túlzott mennyiségét jelzik a kompozícióban.
• Tegye félre a fagylaltot deformálódott csomagolásban - valószínűleg az áruk tárolási feltételeit sértették meg.

Funkcionális

Általánosságban elmondható, hogy a megfelelő fagylalt nemcsak az ízét örömet okozhatja, hanem előnyös is lehet.

1. A sietetlen lassú fogyasztás fokozatosan megkeményíti a torok nyálkahártyáját.
2. A tej jótékony tulajdonságai megőrződnek a jégkrémben, a B, A, D, E csoport vitaminjai ellátják fő funkcióikat, javítják a látást és a bőr állapotát, küzdenek az öregedéssel és a szívbetegségekkel, mentenek a depressziótól és normalizálják az alvást. Ezenkívül a késztermék kalciumot, vasat, magnéziumot és foszfort tartalmaz.
3. A szokásos süteményhez képest ez a finomság sokat veszít a zsír és a cukor mennyiségéből, kevésbé tápláló, de könnyebben emészthető.

Tippek a gyermekek számára készült fagylalt fogyasztásához:

1. 3 éves korig a csecsemőknek nem ajánlott a termék használata, mivel a benne lévő cukor és tejfehérje mennyisége felkészületlen enzimrendszer miatt.
2. A gyerekek nagyon szeretik ezt a finomságot, ezért ne csábítsák őket az utcán történő vásárlásra - megnyalják az ujjaikat, ami bélfertőzést okozhat.
3. Az elhízással, a gyomor-bél traktusban és a cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára a termék ellenjavallt.
4. 7 éves koráig előnyben részesítse a természetes fagylaltot adalékok nélkül.
5. Gyakran a betegek nem fogyaszthatnak popsikelt és fagyasztott desszertet - hagyja, hogy egy kicsit megolvadjon. Tanítsa meg gyermekét, hogy lassan fogyasszon fagylaltot, ne harapjon le.
6. Az orvosok nem javasolják, hogy a gyermeket hetente háromszor többször fagylalttal kezeljék.

DIY fagylalt otthon

Készítheti ezt az ínyenc desszertet maga? Manapság sok recept és technológia létezik, egyszerűek és összetettek, manuálisan vagy speciális felszereléssel. Kínálunk egy egyszerű módszert arra, hogy gyorsan elkészíthessen egy finom és tápláló csemegét otthon

Szükséges termékek:

• tejszín - 500 ml (zsírtartalom legalább 30%);
• sűrített tej - 200 gr;
• vaníliás cukor - 16 gr.

Lépésenkénti főzési utasítások

• A vaníliás cukrot egy előre hűtött tálban keverővel keverjük, ezzel növelve a habverés sebességét. Hozzáadhat egy kis sűrítőszert, ha a folyamat nem sikerül. Ha az így kapott tömeg nem ömlik ki a fordított edényekből, a cél megvalósul.
• Csökkentse a habverési sebességet, és folyamatos keverés közben adjon hozzá sűrített tejet (3 lépésben), amíg levegős, egyenletes keverék nem válik be.
• Vigye a masszát egy műanyag tartályba, vagy ossza szét formákban, és takarja le élelmiszer-filmmel.
• Hagyja a terméket 10 órán át a fagyasztóban, majd élvezze a házi fagylalt finom ízét.
• Adalékanyagok, például banán használhatók. Ezután kap egy banánízű fagylaltot.

A legjobb fagylaltok

Krém

Nestle 48 kopeik

A Nestle védjegy már régóta ismert a piacon, mint a legjobb finomságok gyártója, amelyek megfelelnek az összes GOST paraméternek. A bemutatott modell sem kivétel: a készítmény nem tartalmaz tartósítószert, színezéket, növényi zsírt, íze és illata kiváló. A kiadási forma változatos - műanyag edény, csésze, egy rész csomagban. A legnagyobb csomag költsége - 450 g egy tartályban - 390 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Inmarko Gold standard áfonya

Gyártó - Inmarko, a terméket Tula régióban gyártják. Annak ellenére, hogy a fagylaltot a TU szerint állítják elő, a minőség továbbra is magas - biztonságos és természetes összetételű, kiváló ízű. A készítmény alapjában lévő teljes tej telíti a terméket olyan vitaminokkal, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, az áfonyalekvár pedig jótékony hatással lesz a látás működésére. Átlagos zsírtartalom - 10,7%.A kiadási forma változatos - a gofriscsészében lévő adagoktól kezdve a 350 rubelbe kerülő tartályban lévő font font tömegig.

Előnyök:

Hátrányok:

Iceberry Filyovsky fagylalt

A jól ismert Iceberry márka örömmel tölti el termékei minőségét, és hű rajongói vannak. A GOST minden követelményének megfelelően készült, ezért még gyermekek számára is teljesen biztonságos. Finom állagú, egységes színű szundák, csokoládémázzal borítva, ropogós gofri csészékbe csomagolva. Egy 60 gramm súlyú pohár 60 rubelbe kerül.

Előnyök:

Hátrányok:

Tejszínes

Tim & Tim Rosemary krémes

A Tim & Tim termék egy egzotikus és szokatlan rozmaring, narancs és sütik kombinációjával lepi meg a jamaikai paprika ízét, valamint a kék színt, amelyet a sok hasznos anyagot tartalmazó spirulina hínárnak köszönhetünk. A termék súlya - 400 gramm, műanyag vödörbe csomagolva. Átlagos ár - 550 rubeltől

Előnyök:

Hátrányok:

Baskin Robbins krémes mandulás pisztácia

600 gramm Baskin Robbins műanyag vödörben elegendő egy nagy cég számára, és mindenki imádni fogja. A finom diófélékből álló tömeg csillapítja a szomjat és az éhséget, és 100 g fagylalt csak 270 kcal-t tartalmaz. Az öröm 680 rubelt ér.

Előnyök:

Hátrányok:

Carte D'or pisztácia

Az Inmarko producer finom, puha konzisztenciájú finom desszertet mutat be, pisztácia ízzel és aromával, valamint diódarabokkal. 475 kg műanyag csomagolású csemege 480 rubelért vásárolható meg.

Előnyök:

Hátrányok:

Tejtermék

O12 kókuszdió

Az alacsony kalóriatartalmú étel (136 kcal) nem fog ártani étrendjének, de finom kókuszdió ízének és hűsítő hatásának köszönhetően nagy örömet okoz Önnek. Ez a modell ráadásul fehérjében és vitaminokban gazdag, és nem tartalmaz cukrot, aromákat és tartósítószereket. A 70 grammos adag ára 150 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

M & M földimogyoróval

Az M & M védjegye híres, szeretett drazséinak analógját kínálja, fagylalt formájában egy boton, csokoládé jegesedéssel, dió morzsával, valamint drazsé és dió darabokkal. Egy 63 gramm súlyú adag 100 rubelbe kerül.

Előnyök:

Hátrányok:

Tejzsírpótlóval

33 pingvin Mogyoró rizstejjel

A 33 Penguins márka egyik hasznos terméke a laktóz-intoleranciában szenvedők számára, mivel rizstej alapján készül. Alacsony zsírtartalmú konzisztencia, kellemes íz, mogyoró összetétele, vitaminok - minden, ami az egészséges életmód vezetéséhez és az állati termékek elkerüléséhez szükséges. Ár - 340 rubeltől.

Előnyök:

Hátrányok:

Erjesztett tej

Tonitto joghurt természetes

Az olasz márka finomságot készít a legfrissebb tejből, tejszínből, joghurt hozzáadásával. Enyhe savanyúsággal rendelkező, könnyű, levegős desszert egy forró napon felfrissül és ízlést nyújt. A 80 grammos adag ára 460 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Tehén Korenovkából Fagylalt áfonyával

A "Korovka Iz Korenovka" orosz fagylalt sűrített tejjel, tejszínnel, joghurttal és gyümölcspürével örömet szerez a krémes bogyóízű ínyenceknek és a diétázóknak - alacsony kalóriatartalmúaknak. Az átlagos ár 50 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Szörbet

Exo görögdinnye-dinnye

Olyan étel, amelyben mindenki kedvenc dinnyéje és görögdinnye finom keveréke található. Nem kell megvárni, amíg a szezon belemerül a nyár hangulatába, csak vásárolja meg ezt a fagylaltot dinnyével és görögdinnye lével. Eladó különböző csomagolás - részletekben és egy 520 gramm vödörben, amelynek költsége 490 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Movenpick mangó passiógyümölcs

A teljesen étrendi finomság, amely nem tartalmaz zsírokat és cukrot, egyáltalán nem befolyásolja az alakját, és nem ad hozzá túlsúlyt - gyümölcslevekből és gyümölcsökből áll. A kalóriatartalom csak 132/100 g, a zsírtartalom pedig 0,2%. Ugyanakkor az egzotikus gyümölcsök finom illata és íze a boldogság tetejére visz. Kényeztesse magát diétával anélkül, hogy megbontaná. Átlagos ár - 900 rubeltől. 900 gramm szorbetért.

Előnyök:

Hátrányok:

Hol tudok venni

A fagylalt vásárlása nem jelent nagy problémát - bármelyik boltban értékesítik. De ha konkrét márkára van szüksége, olvassa el az online áruház katalógusát, és rendeljen házhoz szállítással. A kézbesítést általában nagyon gyorsan és az összes szállítási szabály betartásával hűtött kamrákkal végzik, ezért ne aggódjon a megjelenése és az íze biztonsága miatt. Az árucikkek online megrendelése nagyszerű módja a szeretteinek meglepetésére. Egy ilyen váratlan ajándék házhozszállítással nem marad értékelhetetlen.

Az ízekről nincs vita, de mindig hasznos megismerni a termék véleményét és jellemzőit más vásárlók szempontjából, figyelembe kell venni tapasztalataikat és a legjobb választást választani. Arra kérjük, hogy ossza meg véleményét a cikk megjegyzésében is.