Семената от чиа са уникален продукт или манекен от Топ 5 на най-добрите производители.

Всеки човек мечтае да запази красотата и здравето в продължение на много години. Уви - лошата екология, постоянният стрес, липсата на сън водят до факта, че тялото е изчерпано. Може би никой не може напълно да премахне вредните фактори. На помощ ще дойдат специални храни, козметични процедури, техники за релаксация. Днес и трите съставки включват уникален продукт - семена от чиа. От статията ще научите: кои производители се считат за най-добрите, как да изберем качествен продукт, как правилно да използваме тази суперхрана.

Вълшебният продукт на племето маи

Семената от чиа идват от Южно Мексико. Жреците от племето маи първи оцениха и започнаха да използват полезните свойства: воините, които редовно ядоха чиа, се отличаваха със специална енергичност, активност и мъжка сила. Семената от чиа или испански градински чай могат да бъдат черни или бели. Съставът и свойствата са абсолютно еднакви, цветовите разлики зависят от климатичните условия на растеж. Продуктът се счита за уникален поради съотношението на основните компоненти: 31% мононенаситени (най-полезни) мазнини, 16% растителни протеини, 14% прости въглехидрати, 38% фибри. Това е истинска съкровищница от хранителни вещества. Две чаени лъжички съдържат още:

• отколкото в скумрията - омега-3;
• отколкото в чаша мляко - калций;
• отколкото в елда - магнезий;
• отколкото спанак - желязо;
• отколкото в банан - калий;
• отколкото боровинките - антиоксиданти;
• отколкото овесена каша - витамини А, Е, С, В1.

Важно е да запомните, че 100 грама съдържат 520 ккал - така че не трябва да се увличате с тях.

Биологичната стойност на семената от чиа на 100 g
Протеин	16,5
Мазнини	30,7
Въглехидрати	42,1
Kcal	520
Вода	6%
Съдържанието на витамини в семена от чиа на 100 g
В 1	0,62 mg
В 2	0,17 mg
В 3	8,83 mg
ОТ	1,6 mg
Е	0,5 mg
Фолати	49 μg
Минерално съдържание на семена от чиа на 100 g
Калций	631 mg
Магнезий	335 mg
Калий	407 mg
Фосфор	860 mg
Желязо	7,72 mg
Натрий	16 mg
Цинк	4,58 mg
Селен	55,2 μg

Семена от чиа - уникален хранителен комплекс

В допълнение към факта, че испанските градински чай могат да заменят комплекс от мултивитамини, те имат редица свойства, полезни за тялото:

1. Те стабилизират работата на храносмилателната система: подобряват перисталтиката, нормализират нивото на киселинност, увеличават усвояването на хранителните вещества и ускоряват елиминирането на токсините.
2. Те запазват чувството за ситост дълго време поради доброто подуване на стомаха.
3. Ускоряват метаболитните процеси, насърчават загубата на тегло.
4. Нормализирайте нивата на холестерола.
5. Те подобряват състоянието на зъбите благодарение на оптималното съотношение на калциеви, магнезиеви и фосфорни йони.
6. Нормализирайте нивата на кръвната захар
7. Подобрява качеството на кожата и косата благодарение на съдържанието на омега-3 омега-6 мастни киселини.
8. Те се използват като профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, намаляват кръвното налягане.

Всички плюсове и минуси

Както при всеки друг продукт, има редица показания и противопоказания за употреба:

Показания:

1. Наднормено тегло. Този компонент ще направи диетичното меню по-наситено с хранителни вещества, ще притъпи чувството на глад, ще помогне да се избегнат непланирани нездравословни закуски и ще ускори метаболизма. Според много диетолози включването на даден продукт в диетата значително ще повиши ефективността му, при условие че има достатъчен прием на вода.
2. Захарен диабет тип 2. Испанските градински чай помагат да се нормализират нивата на кръвната захар, но това, разбира се, не означава, че можете напълно да се откажете от традиционната терапия.
3. Хипертонична болест. Редовната консумация на Chia понижава кръвното налягане, подобрява съдовия тонус и нормализира нивата на холестерола.
4. Дисбактериоза. Семената на маята са естествени антибиотици, те селективно действат върху патогенната микрофлора, ефективни са в комбинация с пребиотици.
5. Дисфункция на червата. Прекрасен помощник в борбата срещу запека. Поради високото съдържание на фибри, те стимулират двигателните умения, ускоряват елиминирането на токсините.
6. Непоносимост към глутен. Зърната не съдържат глутен, така че те ще бъдат добър източник на витамини и минерали, без да навредят на здравето.

Противопоказания:

1. Алергични реакции. За съжаление никой не е имунизиран от това. Затова започнете да приемате малко количество сутрин. Следете внимателно реакциите на тялото си.
2. Ниско кръвно налягане.
3. Период на обостряне на хронични заболявания, особено на стомашно-чревния тракт.
4. Когато приемате антикоагуланти.

Важно! Ако приемате някакви лекарства, преди да включите семена от чиа в диетата си - консултирайте се с Вашия лекар!

Може ли Chia да се консумира по време на бременност?

Чакането на бебе е най-прекрасният и вълнуващ период в живота на жената. Разбира се, искам да използвам всички възможности, за да дам трохите, необходими за правилното развитие. Но е по-добре да се използват продукти, които са преминали клинични изпитвания. За семена от чиа такъв преглед не е проведен, така че никой не знае как тяхната консумация ще се отрази на здравето на майките и децата. По-добре да не рискувате.

Може ли Чиа да се консумира от деца?

Като допълнителен източник на витамини и минерали, растението може да бъде включено в диетата на децата, започвайки от тригодишна възраст. Преди това не трябва да се прави, тъй като продуктът просто няма да се абсорбира, това ще доведе до повишено образуване на газове, болезнени усещания в корема и ще провокира алергии. От тригодишна възраст можете постепенно да въвеждате хранителна добавка, като започнете с няколко зърна. В продължение на месец или два, доведете дневния прием до половин чаена лъжичка на ден. Тийнейджърите могат да получават не повече от една чаена лъжичка на ден.

Къде се произвежда? Топ 5 на най-добрите производители

Днес испански градински чай се отглежда в Мексико, Гватемала, Парагвай, Аржентина. Американски, финландски, китайски, бразилски, руски производители се занимават с опаковане и дистрибуция. Представяме рейтинг на компании с добра репутация на пазара:

Nutiva Organic

На пето място е американската кампания Nutiva Organic, известен производител на органична козметика и суперхрани, на пазара от 1999 г. насам.

Предимства:

Недостатъци:

Органика на земния кръг

На четвърто място е Earth Circle Organics от Северна Калифорния

Предимства:

Недостатъци:

Мама чиа

Третото място в рейтинга принадлежи на Mamma Chia.

Предимства:

Недостатъци:

Rawsom

Второто място уверено заема марката Rawsom от Финландия.

Предимства:

Недостатъци:

Navitas Organics

На първо място - органични семена от Navitas Organics.

Предимства:

Недостатъци:

ЕРА ЗЕЛЕНА

Сред руските производители компанията от Санкт Петербург ERA GREEN уверено води.

Предимства:

Недостатъци:

Как да изберем качествен продукт

Полезните свойства на хранителната добавка зависят от качеството на суровините. Какво да търсите при избора:

1. Документи. Независимо от начина на покупка, всеки продавач трябва да има сертификати, потвърждаващи качеството на продукта.
2. Страна производител. По-добре да не купувате продукти, опаковани в Китай. По правило продуктът е с лошо качество, съдържа следи от употреба на пестициди за увеличаване на срока на годност.
3. Целостта на опаковката. Испанските градински зърна изискват определени условия на транспортиране, така че торбата трябва да е плътна, херметична, по-многослойна и устойчива на влага, нанесеният текст е ясен, без ерозия, стикерите трябва да прилепват плътно към основата.
4. Срок на годност. Опаковката трябва да бъде маркирана с две номера: дата на производство и дата на опаковане. Срокът на годност от датата на опаковане е една година.
5. Оцветяване. Качествените семена са леко неправилни кафяво-сиви или бели с мраморен модел.
6. Форма и размер: качествен продукт се отличава с почти еднакъв размер на семената и равномерна закръглена форма.
7. Вкус. Пресни, с лек орехов вкус.
8. Мирис. Липсва.

Къде да закупите най-добрия безрисков продукт

Superfood активно набира популярност сред вегетарианците, любителите на здравословната храна и спортистите. Можете да го купите в големи супермаркети, аптеки, специализирани магазини, чрез Интернет.

1. Големите супермаркети обикновено имат отдели за добавки и здравословни храни. Някои дори имат отделения за вегетарианци. Потърсете семена от чиа на тези рафтове. Предимството на такава покупка е, че можете веднага да оцените качеството на опаковката и да поискате придружаващи документи. Минус - условията за съхранение могат да бъдат нарушени, тогава някои от полезните свойства ще останат в склада на магазина.
2. Аптеките винаги много ревнуват от качеството на продаваните стоки, осигуряват необходимите условия за съхранение и транспортиране. Основният недостатък е по-високата цена в сравнение с други опции.
3. Специализираните магазини са идеалното място за пазаруване на суперхрана. Това могат да бъдат еко магазини, магазини за здравословни храни или вегански обекти. Тук можете да получите подробни съвети от продавача, да огледате стоките, документите. Освен това там почти винаги се създават оптимални условия за съхранение на продукта.
4. Купуването онлайн е несъмнено удобен вариант. Но това идва с определени рискове. Затова се опитайте да закупите продукти на официалните уебсайтове на компании или доверени сървъри, например iherb.com. Изберете производители, които дават гаранция за продукта, не забравяйте да го проверите веднага при получаване в присъствието на куриер. Проверката на отзиви от други потребители ще ви помогне да избегнете разочарование.

Как да съхранявате правилно у дома?

Семената от чиа са много придирчиви към условията на съхранение. За да може продуктът да запази всичките си полезни свойства, трябва:

1. Използвайте оригиналната опаковка само ако има закопчалка с цип или прехвърлете в херметически затворен буркан.
2. Биологично активните вещества се унищожават на светлина, така че торбата или бурканът трябва да са в затворен шкаф, далеч от пряка слънчева светлина.
3. Оптималната температура за съхранение е от +8 до +25 градуса.
4. Далеч от водоизточниците. Повишеното значение е най-големият враг на чиа. Когато попадне влага, те бързо набъбват, губят някои от полезните си свойства и могат да заплесневеят.

Как да ядем семена от чиа правилно

За да може продуктът напълно да разкрие своите полезни свойства, трябва да се спазват прости правила. Първо, непосредствено преди употреба е необходимо да се измие необходимото количество в хладка вода. Не съхранявайте накиснати или мокри семена, те ще поемат вода и ще се влошат. На второ място, веднага след хранене, трябва да изпиете поне чаша течност. В противен случай Чиа ще започне да приема вода от тялото, което ще доведе до запек. Можете да консумирате суперхрана:

1. Непроменен. Семената имат лек, фин вкус на ядки - идеално допълнение към ястия с пилешко месо и салати. Съчетава се добре с кисело мляко или кефир с ниско съдържание на мазнини.
2. Земя. Прахът се добавя към готови ястия или напитки.
3. Под формата на слизести инфузии. Натрошените семена се заливат с течности за 2-3 часа, за да се отдели слуз.
4. Варено. От тях се получават прекрасни желе и каши. Трябва да се има предвид, че някои полезни свойства се губят при термична обработка.
5. Хлебни изделия. Добавете нарязания вариант към палачинката, кифлата, тестото за мъфини или поръсете отгоре готовите продукти вместо сусам.

важно! дневната норма за възрастен е 2 - 4 супени лъжици

Как да използвам за общо подобрение на здравето? 3 здравословни рецепти за закуска

Семената от чиа имат тонизиращо и имуностимулиращо действие. Според лекарите, за да се поддържа здравето, продуктът се консумира най-добре със закуска. Какви ястия на основата на семена можете да добавите към закуската си?

1. Каша: добавете 1 супена лъжица зърна към 140 мл врящо мляко и гответе 1,5-2 минути, добавете любимите си подправки.
2. Коктейл: Вземете 250 мл 1,5% кефир или кисело мляко, добавете 1 чаена лъжичка чиа, оставете в хладилника за една нощ.
3. Меден сандвич: Вземете 1 супена лъжица мед, смесете с 1 чаена лъжичка смлени семена и намажете сместа върху филия пълнозърнест ръжен хляб.

Не забравяйте да измиете храната си с чаша всяка напитка. Приятна закуска!

Как да използваме семена от чиа за отслабване

Отслабването е дълъг и трудоемък процес. Трябва да спазвате диета, упражнения. В борбата с постоянното чувство на глад и излишни килограми ще помогнат испанските градински чай. За да намалите порциите 30 минути преди хранене, изпийте чаша желе от чиа. За да направите това, изсипете 0,5 чаена лъжичка от смачкания продукт с чаша вряща вода и го оставете да се запари за 15-20 минути. Можете също така да направите здравословно смути, за да задоволите глада си. За целта залейте една чаена лъжичка хранителна добавка с чаша топла вода. Времето за подуване е 10 минути. В блендер смесете заедно 100 мл нискомаслено кисело мляко, любимите ви плодове, плодове (с изключение на банан и грозде), добавете подутите семена. Смутито е готово.

Как да се използва при диабет

Семената от чиа допринасят за нормализирането на кръвната захар, поради което се препоръчват за употреба при захарен диабет тип 2 като допълнителна опора за тялото. За целта е достатъчно да се смила 1 супена лъжица от семената и да се раздели на 4 равни части. Добавете към студени или топли ястия при всяко основно хранене.

Важно! Семената от чиа не са заместител на лекарствената терапия! Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба!

Козметични процедури със семена от чиа у дома

Фитокосметологията широко използва полезните свойства на испанския градински чай, за да подобри качеството на кожата, ноктите, косата. Части от растението са пълни с лесно достъпни биологично активни вещества и минерали. Това ви позволява да създавате маски, гелове, скрабове на тяхна основа, подходящи за различни типове кожа. Основната цел на домашните маски от чиа е овлажняването. Поради специалните свойства на растението, дълбоките слоеве на кожата са наситени с влага, задържат я по-дълго, като по този начин предотвратяват дехидратацията. Редовното използване помага за изравняване на тена, подобряване на тонуса и еластичността и забавяне на образуването на фини бръчки.

Приготвяне на маска за лице у дома

За да приготвите маската, се нуждаете от 2 супени лъжици семена от чиа, залейте със 75 мл гореща вода. Оставете основата да се охлади, след това разбийте с пасатор, добавяйки две чаени лъжички мед и зехтин. Преди да нанесете, не забравяйте да почистите и овлажните добре кожата. Нанесете маската, опитайте се да разпределите масата равномерно. Продължителността на активното действие е 20 минути. Внимателно отстранете това, което не е погълнато от хартиените кърпи, измийте с хладка вода. Процедурата трябва да се повтаря два пъти седмично в продължение на няколко месеца, след което се прави почивка.

Приготвяне на скраб за лице у дома

Прекрасен скраб от чиа може да бъде приготвен за почистване на кожата ви. За целта комбинирайте две супени лъжици семена с лъжица прясно изцеден портокалов сок, добавете 125 милилитра кокосово масло. Оставете да престои няколко минути. Не забравяйте да овлажните лицето си преди да го използвате. Разстелете скраба с кръгови движения по основните линии за масаж. Оставете го да действа 5-6 минути. Отстранете скраба с памучен тампон.

Приготвяне на маска за коса от семена от чиа

Фитомаската ще ви помогне да овлажните косата, да добавите блясък и да я предпазите от негативните ефекти на сухия въздух. За да си приготвите маска у дома, залейте 4 супени лъжици натрошени зърна с 500 мл топла вода. Използвайте пасатор, оставете да се запари за 5-10 минути. След това отново разбийте. Приберете в хладилника за 15-20 минути. Изсипете 50 мл лимонов сок в получената основа, разбъркайте. Нанесете върху чиста, влажна коса. Продължителността на активното действие е 10 минути. Измийте само с хладка вода.

Семената от чиа са уникален продукт, който ще помогне за запазването на красотата и здравето в продължение на много години. Ако имате хронични заболявания, консултирайте се с Вашия лекар и не се колебайте да закупите продукта в аптека или на специализиран уебсайт. Не забравяйте да проверите придружаващите документи. Нека използването на тази суперхрана ви носи само ползи и положителни емоции.