Класация на най-добрите тигани с каменно покритие за 2020 г.

Тиганите с каменна повърхност привличат преди всичко с външния си вид. Много хора днес смятат, че подобни продукти са тенденция за полезност в живота на съвременния човек. Такива кухненски прибори могат да се превърнат в декорация в кухнята.

Покритието с каменни чипове е по-екологично в сравнение с тефлона, тъй като е трайно, изработено от естествен минерал и не отделя никакви вредни токсини, когато температурата се повиши.

общо описание

В асортимента можете да намерите 4 вида покрити с каменни стърготини:

• Отлят или кован алуминий със слой, съдържащ мраморни частици;
• Керамика с включвания на каменни частици;
• Тиган, направен изцяло от камък или с вложка от него;
• Продукт с имитация на камък.

По-евтините модели са леените алуминиеви продукти с незалепващ каменен слой. Основата е лист метал с нанесено защитно покритие. Такива екземпляри са най-популярни, тъй като са евтини.

Опциите за гласове се отличават с качество и по-висока цена от предишната опция. Производственият процес се състои от няколко етапа:

• Леене на алуминиеви блокове чрез леене на студено или ръчно екструдиране;
• Шлифоване до гладка повърхност;
• Грунд, термична обработка;
• Нанасяне на полимерни слоеве.

Защитата от незалепване се прилага по няколко начина:

• Изливане върху метална заготовка;
• Ролкова макара;
• Пръскане с каменни стърготини.

Последният метод се счита за най-надежден.

Производствен процес

Има няколко технологии за приготвяне на тигани:

• Най-икономично: Отлятата алуминиева заготовка е покрита с 2 незалепващи покрития, а отгоре е слой от полимер, съдържащ гранитни или мраморни стърготини.
• Диамант: върху слоя грунд се нанася нанокомпозитен слой, а върху него диамантен прах.
• Тиган с керамично дъно има друго име - топлоустойчив. И това не е случайно, защото основата за получаване на трайно покритие са такива минерали като: шамот, фелдшпат, каолин, кварц. Всички те имат здрава структура, така че защитният слой на тази смес е огнеупорен и надежден. Но експертите все още не препоръчват използването на твърди предмети, които могат да повредят повърхността.
• Най-трайните и истински каменни продукти са изработени от сапунен камък или сапунен камък. Такъв минерал не може да се получи изкуствено, той се добива на определени места. Съдовете са направени от цяло парче, което е обработено до идеално гладко състояние, а дръжките са покрити с мед, така че продуктите са тежки.

Каменните тигани обикновено се продават без капак. Той трябва да бъде избран по размер, трябва да бъде направен от закалено стъкло или метал, да приляга плътно и да има изход за пара.

Обикновено тиганът има бакелитова дръжка или има силиконова подложка. Държачите за дърво, с топлоустойчиво покритие, правят тигана да изглежда по-привлекателен.Продукт с подвижна дръжка е много удобен за домакинята; такъв тиган може да се постави във фурната.

Относно свойствата

Положителни свойства на защитно покритие от камък:

• устойчивост на незначителни механични натоварвания (метална лопата, нож);
• равномерно нагряване на храната в цялото ястие;
• за готвене е необходимо минимално количество мазнини - това ви позволява да намалите калориите, да запазите полезните елементи;
• храната не изсъхва, не изгаря, минералният слой не отделя токсини;
• когато продуктът падне, чипове не се появяват;
• бърз процес на готвене и дългосрочно задържане на топлина;
• минимална поддръжка, след готвене можете да изплакнете контейнера с топла вода.

Има и недостатъци:

• голямо тегло;
• някои скрити дефекти могат да бъдат разкрити само след дълъг период на работа;
• висока цена, това може да бъде оправдано само от неговата екологичност и издръжливост;
• има много фалшификати с имитация на каменно покритие в продажба.

Критерии по избор

Каменният тиган никога не е лек - това е основното свойство. Колкото по-дебели са страните и дъното, толкова по-бързо и равномерно се разпространява топлината, затопляйки храната. Необходимо е внимателно да прочетете информацията:

• 4-5 слоя пръскане с камък увеличават времето за работа;
• дъното трябва да има дебелина най-малко 6 мм, а стените 3 мм, това увеличава устойчивостта на топлинно и механично напрежение;
• дебелината на многослойния композит е 60-70 микрона.

Тиган със защитно покритие от двете страни е по-надежден и качеството на храната е по-високо. Бюджетен вариант, когато отвън е покрит с цветен емайл. Повърхността отвътре трябва да е идеално равна, всякакви неравности ще доведат до подуване по време на нагряване.

Има начин да тествате истински каменни ястия: те не привличат магнит. Този ефект ще се получи, ако основата не е алуминий. Ето защо, например, за готварска печка с индукция, трябва да използвате тиган със специална метална вложка.

Има конкретни моменти: тиганът, изработен от щампован алуминий, не е подходящ за фурната.

Когато избирате тиган с незалепващ слой, съдържащ каменни стърготини, най-добре е да се доверите на реномирана марка.

Топ производители

Според експерти тиганите от масивен камък се произвеждат само от японската компания Noryoku. Твърди се, че процесът е напълно ръчен, така че цената е доста висока.

Фисман

Тази датска компания има добра репутация. Тиганите се отличават със стилен дизайн, дълъг експлоатационен живот и устойчивост на механични повреди. Матричният материал обикновено е алуминий, а като защита се използват мраморни стърготини. Безопасността се потвърждава от етикета PFOAfree. Използва се за всякакви плочи.

Stoneline

Немският производител произвежда тигани с прах от камък, чиято фина структура повишава естетиката на продукта. Купувачите отбелязват, че след шест месеца храната започва да изгаря - и това показва загуба на качество. Неправилната грижа може да е една от причините.

Фислер

Тази популярна немска марка не се различава в оригиналния си дизайн, плюсът й е в качеството, удобството и продължителната употреба. Тези тигани са предпочитани от професионалистите. Те имат високи, до 5 см, страни. Матовото покритие може да бъде червено, черно или бяло.

Гипфел

Тиганите на тази немска марка са покрити с незалепващ слой с частици мраморни стърготини, страните са 5 см - което дава възможност за готвене на различни ястия. Свалящата се дръжка е друг плюс. Линията включва тиган за палачинки със защитно покритие. Моделите се използват за всички видове плочи. Не е забранено да се мият в съдомиялна машина.

Noryoku

Японската компания, освен отличното качество на тиган от твърд естествен камък, гарантира 20 години служба. Формата е универсална: можете да пържите, задушавате в нея, тиган може да замени тиган.

Арт гранит

Италианският тиган има 7-слойно прахово покритие от каменни стърготини. Сред продуктите има тенджери, грил тиган, всички оборудвани с подвижна дръжка.

Телевизори

Друга марка от Италия, представена от продукти с интересен дизайн, високо качество.

Бергнер

Австрийският продукт има трислойно мраморно дъно. Дръжките са изработени от дърво и имат удобна форма.

Най-популярните марки сред местните производители са:

Кукмара

Продуктите на завода Kukmor (Татарстан) са се утвърдили на потребителския пазар с висококачествени продукти. Асортиментът е повече от 600. Корпусът на съдовете за готвене е изработен от ръчно отливан дебелостенен алуминий. Дъното се състои от 6 слоя, когато се покрие с незалепващ, защитен слой, се използва метод на пръскане по немска технология.

Отвън също има незалепващ декоративен слой. Страните на тигана са високи 6-7 см. На дъното на всеки продукт е нанесено фирменото лого.

Съдове за готвене Neva Metal (NMP)

Друг местен производител е надежден. Компанията стана първата руска компания с технология с пълен цикъл. В момента тя има 15 собствени патентовани разработки. Тиганите NMP са дълбоки, за защита се прилага мраморно пръскане.

Така че, за да изберете висококачествен тиган, трябва да запомните:

• трябва да изберете надежден производител с положителни отзиви;
• дъното трябва да е дебело, а тиганът тежък;
• ниската цена показва, че продуктът не е качествен или е фалшив.

Препоръки за дългосрочна употреба

Правилната грижа за кухненските прибори с каменно покритие ще осигури дълъг експлоатационен живот. Няколко съвета:

• няма процедури, свързани с рязка промяна на температурата (горещ тиган не трябва да се излива със студена вода, поставя се на студена повърхност, тиган от хладилника не трябва да се поставя директно върху гореща горелка и т.н.);
• използвайте топла вода, меки продукти и гъби за измиване. Преди първа употреба, следвайте инструкциите в инструкциите;
• въпреки висококачественото, трайно покритие, препоръчително е да се използват само силиконови и дървени шпатули;
• Въпреки че много производители не забраняват миенето в съдомиялната машина, по-добре е да го правите на ръка, под течаща вода.

Най-добрите проби

Fissman Diamond сиво 4303 28 cm

Тиганът принадлежи към новата серия на датския производител. Материал на слитъка - лят алуминий, защитен от 5 слоя EcoStone с мраморни чипове. Брони 6 см, бакелитова дръжка, фиксирана.

Държава: Дания.

Цена: 4100 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN / 32 32 cm

Тиганът също е направен от чугунени блокове. 7 мм дъно има покритие HardStone, съдържащо гранитни частици. Този състав дава специална издръжливост, не съдържа вредни компоненти. За готвене е необходимо минимум масло. Бакелитова дръжка, дълга.

Страна на произход: Италия.

Цена: 4900 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Gipfel proofet 2485 28 cm

Тиганът на германския производител има двойно незалепващо покритие Xilan Withford с мраморни стърготини. Стени: 6 см, дебелина на дъното: 4,7 см. Включва подвижна бакелитова дръжка. Въпреки някои характеристики: 2-ро покритие, с не много дебело дъно, тиганът заслужава внимание (ако е произведен в Германия). Не е тежък и има немско качество на покритието.

Държава: Германия.

Цена: 4385 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

TimA TVS арт гранит AT-1028 28 см

Италиански модел с дебело седемслойно дъно от каменни стърготини, дебелина 7 см, стени 5 см. Основата е от лят алуминий. Сваляща се дръжка от топлоустойчив материал с противоплъзгащо покритие. Много купувачи оценяват продукта като „отличен“.

Държава: Италия.

Цена: 2248 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Грил тигани

Надоба Медена

Тиганът е с квадратна форма, изработен от висококачествен кован алуминий, който ще издържи дълго време.Дъното е покрито с 5 слоя незалепващо пръскане с гранитни частици. Стените и дъното са с дебелина 5,5 мм. Можете да пържите с минимално количество олио.

Държава: Чехия.

Цена: 2500 руб.

Предимства:

Недостатъци:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Продуктите на италианската марка използват само висококачествени, сертифицирани материали, постоянно се наблюдават от международни организации.

Квадратната форма на грил тигана е изработена от алуминий и покрита с 3 защитни слоя по собствен дизайн. Покритието не съдържа PFOA, никел и тежки метали и е подсилено с керамични частици.

Тиганът е снабден с температурен сензор с индикатор, който спестява енергия (червено - тиганът е горещ, можете да намалите топлината, зелен - той е студен). Бакелитова дръжка, дълга.

Страна на марката: Италия.

Цена: 4600 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Кукмара Мрамор

Дълбока чиния с 6 см страни може да се използва като тенджера. 6 мм дебело дъно, 5-слойно Greblon незалепващо C2 +, мраморно. Има подвижна дръжка, която ви позволява да я поставите във фурната.

Държава Русия.

Цена: 1250 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Тигани за палачинки

Победител WR-8124

Основата на продукта е алуминий. Дебелина на дъното - 4,5 мм, стени - 1,7 мм. Незалепващата мраморна защита ви позволява да печете палачинки бързо, без залепване. Тиганът е снабден с дълга дръжка.

Държава: Германия.

Цена: 1000 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Мечта за палачинки

Това е тиган от серията Granite (12701) от руско производство (Kukmor). Продуктът е с незалепващо гранитно покритие, дъното е с дебелина 6 мм, стените са 4 мм. Всички тези свойства правят възможно пърженето на палачинки без масло, просто намажете тигана преди пържене. Бакелитова дръжка, дълга.

Държава Русия.

Цена: 880 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Wok Neva метал Altai

Китайските ястия се считат за най-добрия уок. Руската фирма обаче може да се похвали и с добрия си продукт. Уок тиганът има диаметър 30 ​​см, дебело дъно и стени, рязко стесняващи се надолу. Има примери с подвижна дръжка.

Държава Русия.

Цена: 2500 руб.

Предимства:

Недостатъци:

Когато избирате тиган с каменно покритие, трябва да вземете предвид целта, внимателно да проучите инструкциите, да се съсредоточите върху популярни марки и да запомните, че такъв тиган не може да бъде евтин и лек. И кои кухненски прибори от представените в рейтинга ви харесаха, оставете отзивите си в коментарите към тази статия.