Най-добрите производители на глазирани извара за 2020 г.

Закуските с глазирана извара се считат за един от най-добрите видове млечни продукти. Те са особено популярни сред децата. Съвременните хранителни предприятия предлагат огромен асортимент от този десерт с разнообразие от вкусове, добавки, пълнежи. Но основното, познато и обичано от всички, е глазираното сирене ванилия.

Редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" подготвиха преглед на сладко остъклената извара за всички любители на вкусната извара. Нека да разгледаме най-добрите производители на тази сладост, да обърнем внимание на полезните съставки и вредните химически добавки в състава им, на популярността на продуктовата марка сред потребителите и да ви кажем как да изберете висококачествени, здравословни продукти.

Какви са видовете извара деликатеси

Много хора приемат деликатеса с извара като здравословна алтернатива на вредните шоколади или сладкиши, защото те са не само вкусни и сладки, но и здравословни, тъй като са направени от извара.

Истинската млечна извара винаги е била необходима на организма като източник на протеин. Всички родители са убедени, че сиренето, което ядат на закуска, закупено в магазина, се състои от извара и че децата получават от него необходимите микроелементи, полезни за организма. В нашите магазини такива продукти се предлагат в голям асортимент с различни вкусове, пълнежи, глазура.

На рафта на хладилника на всеки супермаркет за хранителни стоки можете да видите разнообразие от продукти с еднаква форма и с подобна опаковка. Вътрешността е почти същата, тя се състои от извара, покрита с глазура. И ако изглеждат сходни, то по съдържание те са напълно различни. Всеки продукт с еднакво тегло има цена от пет до четиридесет и пет рубли, различава се по състав и име.

Особено внимание трябва да се обърне на изучаването на състава, от който се приготвя сладостта. В крайна сметка, само от него зависи дали вкусът е полезен или може да навреди на тялото.

Но обикновено малко хора се интересуват от конкретния състав. Много е трудно да го видите или прочетете на опаковката поради неудобно разположената информация и дребния шрифт.

И тъй като основните консуматори на десерта са децата, е необходимо да се подходи със специален гриж към неговия избор.

Освен това името на изварата е от голямо значение.

На обвивката трябва да има ясен запис, че този продукт е „глазирано извара“.

Това име съответства на държавните стандарти за качество на натуралните продукти. Ако в името се появят умалителни думи като „сирене“, „шоколад“ или други, става ясно, че производителят не спазва стандартите GOST, десертът съдържа химически компоненти и качеството му оставя много да се желае. А за детския организъм това е просто вредно.

След отваряне на обвивката може да се оцени сладостното остъклено покритие. Тя може да бъде лъскава или матова.Точно така, когато десертът е равномерно покрит с глазура и не се придържа към обвивката.

На глазурата може да има капчици влага. Това е приемливо явление, което се случва, когато температурата спадне, тъй като деликатесът принадлежи към категорията на нетрайните стоки и трябва да се съхранява правилно в хладилници.

Глазурното покритие има различен цвят и е:

• бял;
• кафяв;
• дъга.

При разбиване на сиренето, висококачественото покритие не се рони, прилепва плътно към извара.

От какво се състои сиренето

Изучавайки състава на етикета, трябва да разберете, че млечният продукт ще съдържа само извара, глазура и захар. Може да има допълнителни съставки под формата на масло и натурална сметана, но това само ще подобри вкуса и ползите за здравето от сладостта.

Ако съставът включва нишесте, растителна мазнина, дъвка, това вече не е оригинален десерт. Но наличието на естествен ароматизатор, багрило, ядки, кондензирано мляко, бисквитки, конфитюри от плодове е позволено от стандарта за качество, те подобряват вкуса и добавят разнообразие към продукта.

Цветът на изварата обикновено е бял или кремообразен. Ако според рецептата към сирената маса се добави определена оцветяваща добавка, тя придобива вкус на шоколад, малина, кайсия и съответен цвят. Консистенцията е хомогенна, плътна, леко брашнеста.

Приготвените смеси се глазират с покритие, съдържащо захар и мазнина.

Изварата трябва да е добре опакована, обвивката трябва да е непокътната, без изтъркани и разкъсвания, тъй като тези нарушения влияят отрицателно върху качеството на сладостта.

Срокът на годност на сладките, направени от естествени продукти, е до 14 дни. Когато съдържа консерванти, стабилизатор на консистенцията, периодът се увеличава за по-дълъг период.

Температурите на съхранение и замръзване трябва да бъдат в съответствие с установените стандарти за качество.

Сладките се разделят на следните видове:

1. Продукти с извара, които не съдържат растителни мазнини, консерванти, стабилизатори.
2. Сирене, което не съдържа растителни мазнини, но съдържа разрешени консерванти.
3. Извара. Натуралните млечни мазнини в тях са най-малко 50%.
4. Десерт. Този продукт има повече от 50% растителни мазнини и по-малко от 50% млечни мазнини.

Приготвяне на естествена остъклена извара в домашната кухня

Много млади майки, които се грижат за здравето на своите бебета, приготвят естествени сладкиши у дома. Всеки от тях има свои собствени рецепти за приготвяне на здравословно лакомство от млечни продукти. Домашните продукти са много по-вкусни от продуктите в магазина. Те имат деликатен вкус и мека, приятна текстура. Освен това съставът е известен и не можете да се притеснявате за здравето на децата си, защото изварата е направена от естествени съставки без примеси, добавки, аромати. И това ще има положителен ефект върху семейния бюджет, защото цената на домашните деликатеси е много по-ниска от закупената.

За да направите извара от сирене, трябва да имате следните продукти:

• домашна извара или в брикети - 400гр;
• захар - 2 или 3 с.л. лъжици;
• масло - 1 супена лъжица. лъжицата;
• кокосови люспи - 1 супена лъжица.

За приготвянето на глазура използваме:

• черен 70% шоколад - 150 гр;
• захар - 3 супени лъжици;
• сметана - 3 супени лъжици;
• масло - 1 чаена лъжичка

Обмислете инструкциите стъпка по стъпка за лесен начин за приготвяне на десерт:

1. Нека подготвим основата на сиренето - извара, за което първо я смиламе през сито, за да стане извараната маса еднородна и въздушна. Нарежете омекотеното масло на малки парченца. Комбинираме тези продукти, поставяме ги в контейнер, добавяме сметана, захар, кокос и разбъркваме всичко добре. Приготвената маса не трябва да бъде течна или ронлива. Ако се окаже воднист, трябва да добавите и настъргана извара или сметана.
2. Разбъркайте до гладка смес и оформете от нея барове с определен размер. Ако има форми за приготвяне на сирене, ние ги използваме. Поставяме готовите продукти във фризера за четвърт час, за да не замръзнат.В този случай десертът ще загуби вкуса си. Докато настъпи охлаждане, пригответе глазурата.
3. Накиснете желатина в размер на 1 опаковка на 100 ml вода и го задръжте за 10 минути.
4. Начупете готовия шоколад на парчета и разтворете на водна баня или използвайте най-малкия режим на нашата микровълнова печка.
5. Можете да добавите малко парче масло към получения течен шоколад, така че да стане еластичен и да не се рони.
6. Затоплете накиснатия желатин на водна баня или в микровълновата, смесете го с течна шоколадова смес и разбъркайте всичко добре.
7. Изваждаме извара (или извара във форми) от фризера, внимателно ги потапяме в шоколадова глазура. Поставете върху фолио или пергамент и охладете, така че изварата да се съчетае добре с глазурата.
8. След 40 минути десертът е готов за консумация.

Нашите десерти с извара могат да бъдат приготвени по една рецепта, но приятното им разнообразие само ще засили любовта към тази сладост. Следователно можете:

• добавете ядки, какао, ванилин, бисквитки към масата на изварата;
• направете десерт от извара, пълнен с череши или варено кондензирано мляко. За целта ще направим топка от приготвената извара, ще я разточим и ще поставим вкусно допълнение вътре. След това внимателно ще направим блок.

Домашните извара ще са полезни за тялото и няма да му навредят.

Домашната извара се различава от магазинната извара по безопасност, вкус, икономичност.

Това не е пълен списък на положителните качества на приготвянето на здравословни сладкиши със собствените си ръце.

Критерии за избор на сладкиши

За да изберат безопасни извара, специалисти от Roskachestvo проведоха прегледи за качество, така че купувачите да разберат кой продукт е по-безопасно да купят.

Rospotrebnadzor проучи повече от 30 вида деликатеси. Според тяхната версия основните проблеми с качеството са открити поради отклонения в продуктите на микробиологичните показатели. Вероятно тези отклонения са възникнали поради нарушения в производството на деликатеси, неспазване на условията за транспортиране, съхранение, продажба на готови продукти. В борбата срещу развалянето на хранителни храни понякога дори консервантите, които са декларирани в етикета, не помагат.

За да закупите безопасни лакомства, трябва да следвате следните критерии за подбор:

1. Обърнете внимание на времето за съхранение, като предпочитате най-пресните продукти.
2. Уверете се, че лакомствата се съхраняват при зададена температура от -4 ° C до -18 ° C.
3. Закупеният продукт трябва да се съхранява в домашния хладилник във фризера, откъдето се изважда половин час преди употреба.
4. Не забравяйте, че остъклената извара не съдържа растителна мазнина.
5. Знайте, че има десерти със заместители (над 50%) на естествени мазнини. Тяхната цена е много по-ниска от цената на естествените продукти.

Преглед на най-популярните производители на остъклени извара

За да закупите висококачествен и вкусен продукт, за да не се объркате, когато го избирате в голямо разнообразие от видове, ще разгледаме продуктите на най-добрите местни производители на сладки лакомства. Ще посочим на какво трябва да обърнете внимание, за да няма грешка при избора на висококачествени и безопасни продукти.

LLC "Млечен бизнес-Ivnya", Chuvashia, Deserttime

Продуктите „Глазирани чийзкейк десерти с ванилия 20%“ под формата на златно кюлче са много популярни. Лакомството съдържа естествени млечни съставки. Принадлежи към категорията "извара и млечни продукти". Произвежда се с помощта на "извара" технологии.

Лакомството е опаковано в практична кутия, която прилича на кутия за съхранение на кюлче злато. Времето за десерт е много забележимо на рафтовете на хладилника. Лакомството има шоколадово покритие и любим аромат на ванилия. Консистенцията му е еднородна, няма сиренести включвания. Глазурата не се рони и има прекрасен аромат на ванилия.

Произведено на базата на стандартизирана култура за мляко и закваска. Съдържа сладки, ароматни храни и масло. Шоколадовото покритие е направено на базата на лауринови растителни мазнини.Също така добавени захар, прахообразни какаови зърна, млечна суроватка на прах, емулгатор от соев продукт, ароматизанти. Съдържанието на мазнини е 20%.

Предимства:

Недостатъци:

Производител RostAgroComplex

Десертът от извара на марката B.Yu.Aleksandrov "Остъклени извари в млечен шоколад с играчка 15%" имат своите почитатели сред детското население. Голяма картонена кутия съдържа шест извара, покрити с бял или млечен шоколад.

Тънките пръчици за сирене се правят от естествена извара, добавяйки качествени съставки към състава. Те са гарнирани с истински белгийски шоколад. Натуралната ванилия придава вкусен аромат. Деликатесът не съдържа растителни мазнини, изкуствени оцветители, консерванти. Шоколадовото покритие е матово, прилепва плътно към изварата, има светлокафяв цвят.

Всяка пръчка с извара е опакована поотделно, всички заедно се поставят в картонена кутия, която предпазва вкусните продукти от повреди и деформации.

Във всяка кутия има приятна изненада - производителят се е погрижил не само за храната, но и за свободното време на потребителя, поставяйки в нея печатна настолна игра.

Предимства:

Недостатъци:

Производител Хранителна аптека TM

Fit & Sweet остъклени извара се предлагат в магазина за диети Ducan. Те се приготвят от естествени храни с ниско съдържание на мазнини за хора, които следят теглото си или спазват диета.

Деликатесът съдържа пречистена вода, извара и мляко със съдържание на мазнини до 0,5%. Консистенцията на основата се създава с помощта на пектин, агар-агар, желатин, еритин, стевия. Покритието се приготвя от настъргано какао, натурално какаово масло, млечен протеин, аромат на ванилия, лецитин и подсладител (сурколаза).

Глазираните десерти се правят в най-различни вкусове. Клиентите отдават особено предпочитание на извара, пълнена с кокос, ягода, шоколад.

Продуктът е опакован в красива ярка кутия, съдържаща 6 пръчки.

Предимства:

Недостатъци:

ЗАО "Дмитровски млечен завод"

Сирени пръчки, остъклени с 23% мазнина, се правят в сладкарска глазура с ванилия. Десертът не съдържа консерванти или нишесте, но производителите използват лауринови масла вместо естествени какаови масла.

Масата от извара има хомогенна структура, приятен нюанс и деликатен вкус. Глазура матова, гладка, тъмнокафява сянка.

Десертът, увит в дебело фолио, има нестандартна голяма опаковка, състояща се от картонена кутия и шест пръчки.

Магазините предлагат две версии на продукта: просто глазирана и в карамелена глазура. Пръчките със сирене имат силен шоколадов вкус, въпреки че в състава няма какаово масло. Карамелизираните продукти имат мирис на ванилия, текстурата им е по-мека от остъклените. Изварата е пластмасова, топи се приятно в устата, не полепва по небцето.

Пълнежът е мек, напомня на разбито, въздушно суфле, състои се от краве мляко и масло.

Всяка опаковка има изненада под формата на ярка буква-магнит за хладилника.

Предимства:

Недостатъци:

Преображенски млечен завод LLC

Марката Prostokvashino, „Глазирана извара в бяла сладкарска глазура Cacao 20%“, наскоро се появи на рафтовете на супермаркетите. Тази новост веднага спечели популярност сред купувачите заради вкусното си съдържание и познатата, весела обвивка.

Глазираното извара с добавка на варено кондензирано мляко е продукт, приготвен на базата на извара от ферментирали млечни продукти. Притежава аромат на ванилия, пълнеж, състоящ се от сладкарски крем, глазура от тъмен шоколад. Страхотно за леки закуски или леки закуски с напитки като кафе или чай.

В допълнение към сирената основа, продуктът съдържа сгъстители, стабилизатори и консерванти, което показва малко количество естествени съставки.

Сладостта обаче е много популярна сред потребителите поради ниската си цена, приятен вкус и интересен пълнеж.

Предимства:

Недостатъци:

Производител RostAgroComplex

Търговската марка "Съветски традиции" представя остъклена извара с 26% масленост с добавки на ванилия и какао.

Деликатесът, познат на всеки, е направен според GOST. Съдържа естествени съставки от извара, масло и захар. Предлагат се обаче заместители на какаовото масло и нишестето.

Основата на бялата извара има деликатна, мека текстура и леки нотки на аромат на ванилия. Отгоре продуктът е покрит с плътна сладкарска глазура с какао.

Доста висококалоричен продукт се използва като обилна закуска или обилна закуска. Удобно е да го дадете на децата на училище или да го вземете със себе си на работа.

Опакован във фолио.

Предимства:

Недостатъци:

Производител "Млечен бизнес - Ивня"

„Глазирано извара извара с ванилия 16%“ се прави от пресни продукти по класическата рецепта.

Нежната извара и плътната сладкарска глазура създават изключителен, хармоничен, сладък, вкусен деликатес.

Десертът е много обилен, ароматен, идеално допълва закуската с кафе или чай. Той е много популярен сред спортистите, тъй като притежава страхотна функционалност и спомага за бързото възстановяване на силите след тренировка.

Сладостта на марката Tvorobushka има двойна опаковка. Основната кутия съдържа шест изящни пръчки, всяка в своя индивидуален пакет за потока. Това помага да се запазят качеството и полезните свойства на продукта през целия срок на годност.

Предимства:

Недостатъци:

ОАО "Белгородски млечен завод"

"Остъклена извара бар Бял град Шоколад 23% 50гр".

Деликатесът от извара White City има деликатен вкус на шоколад, покрит с висококачествена сладкарска глазура. Основата на изварата е мека и нежна. Глазурата е сладка, вкусна, не се рони при отхапване, топи се в устата.

Млечно лакомство с аромат на какао или ванилия се използва като десерт за чай или лека закуска на работното място.Сиренето е доста калорично, има 419 ккал на 100 гр. Не се препоръчва да се използва от хора на диета.

Състои се от млечни продукти, какао на прах, сладкарска глазура, аромат на ванилия.

Опакован в стандартна обвивка от фолио.

Предимства:

Недостатъци:

Всички прегледани продукти имат голямо доверие и имат добра покупателна способност.

Надяваме се, че този рейтинг ви е помогнал при избора на качествен продукт. Очакваме вашите отзиви и коментари.