Хората, които се грижат за здравето си, предпочитат да ядат вкусна домашна храна, особено след като днес процесът на готвене става все по-приятен и по-лесен благодарение на изобилието от технически устройства. Основата на здравословното хранене се състои от плодове и зеленчуци, които могат лесно да бъдат приготвени с помощта на такова многофункционално и полезно устройство като резачка за зеленчуци. Основната му задача е да смила продукти. Това просто устройство значително ще улесни процеса на приготвяне на салати, първи и втори ястия.
За да могат купувачите да решат кое устройство е по-добре да купят от коя компания и да изберат най-подходящия вариант по отношение на цена и качество, редакторите на „Намерих“ подготвиха рейтинг на популярни резачки за зеленчуци за дома.
Съдържание
- 1 Видове резачки за зеленчуци
- 2 Критерии за избор на резачки за зеленчуци. Какво да търсите
- 3 Най-добрите евтини механични резачки за зеленчуци: рейтинг и описание
- 4 Популярни евтини електрически резачки за зеленчуци и електрически шредери. Преглед и оценка.
- 5 Съвети и трикове за използване на резачки за зеленчуци
Видове резачки за зеленчуци
Цялото разнообразие от устройства на пазара може грубо да се раздели на два вида:
- Механична - работа ръчно:
- Електрически - захранва се от електрическата мрежа.
Характеристики на механичните резачки за зеленчуци
Всички механични устройства, независимо от типа, имат режещи части под формата на остриета и приблизително еднакъв набор от плюсове и минуси.
Предимства:
- Те заемат малко място поради малкия си размер;
- Не зависи от източника на електричество;
- Компактен, можете да вземете със себе си по пътя, сред природата и т.н .;
- Лесен за използване;
- Те не изискват допълнителна поддръжка; след употреба е достатъчно да ги измиете под течаща вода или в съдомиялна машина;
- Достъпни.
Недостатъци:
- За функционирането на устройството са необходими физически усилия;
- Те имат малък брой функции;
- Не може да се справи с голям обем продукти;
- Повечето модели не са подходящи за рязане на сурови зеленчуци:
В зависимост от размера, формата, механизма на работа ръчните фрези за зеленчуци се разделят на:
- Метално ренде под формата на мрежа, вмъкната в основата. Продуктите се смачкват чрез нанасяне върху мрежата и пресоване. Като правило пакетът включва приставки за нарязване на кубчета, кръгове, сламки, контейнер и държач. Подходящ за варени зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) и яйца.
- Домакинският V-нож е по-модерен тип резачка за зеленчуци. Компонентни части: пластмасова основа, остри ножове-приставки, държач. Подходящ не само за варени зеленчуци, но и за някои сурови зеленчуци, например за настъргване на зеле.
- Спирална къдрава резачка за зеленчуци - работи като острилка за моливи. Нарязва храната само на кръгове и спирала.
- Устройството под формата на ръчна преса се състои от чаша с капак и дръжка с пружина.
- Мини-комбайн под формата на ръчна кафемелачка. Зеленчуците се нарязват чрез механично въртене на дръжката.
- Алигаторните устройства на известната шведска марка външно наподобяват отворената уста на крокодил. Действа чрез притискане на храната с ножове с дупки. Справя се добре с варени зеленчуци и неефективно със сурови храни.
- Резачката изглежда като обикновена белачка за зеленчуци. Нарязва на ленти, чинии.
Характеристики на електрически ножове за зеленчуци
Външно и по принципа на действие този тип наподобява кухненски робот, но е предназначен изключително за нарязване на храна.
Предимства:
- Има голям брой прикачени файлове;
- Не изисква физическа сила;
- Може да реже, нарязва, търка;
- Работи с голям брой продукти наведнъж;
- Относително лесно за почистване;
- Не издава силни звуци по време на работа;
- Приставките могат да се съхраняват в устройството.
Недостатъци:
- Зависи от източника на захранване;
- Консумира електричество;
- Преди работа устройството трябва да бъде правилно сглобено;
- По-трудно е да се разглоби и измие, в сравнение с механичните модели;
- Висока цена;
- Някои модели имат кратък гаранционен срок.
Критерии за избор на резачки за зеленчуци. Какво да търсите
- Натоварване. Ако трябва постоянно да изрязвате огромно количество храна, тогава електрическият многофункционален нож с висока мощност е по-подходящ.
- Необходимостта от транспорт. В случай, че в страната е необходима фреза за зеленчуци, по време на походи или пикници, по-добре е да забравите за електрическия модел и да закупите компактно механично устройство.
- Възможност за подмяна на цялостни части. По-добре е да изясните този проблем предварително, в противен случай няма да можете да използвате устройството. Това важи особено за ножовете, които са склонни да се чупят и притъпяват.
- Безопасност. Всички режещи повърхности трябва да бъдат надеждно защитени от случаен контакт с ръка, за да се избегне нараняване.
- Материал на устройството. При най-висококачествените модели работните елементи са изработени от неръждаема стомана, а корпусът е от същата стомана или екологична пластмаса.
- Необходима функционалност. Моля, прочетете внимателно инструкциите, за да видите дали устройството може да нареже определени храни по начина, по който искате. Например дали да се справите с резачка за зеле или филийки за пържени картофи. Ако имате нужда от нарязване на кубчета, тогава си струва да се съсредоточите върху това, защото малък брой модели имат тази функция.
- Контейнер за преработени храни. Много по-удобно е, ако вече е включено в комплекта.
- Размерът на контейнера за съхранение на цели храни. Той трябва да е достатъчно голям, в противен случай зеленчуците ще трябва да бъдат предварително нарязани.
- Наличието на самозаточващи се ножове. Ако този елемент не присъства, ще трябва да похарчите време и пари, за да върнете остриетата до предишната им острота.
- Защита срещу пръскане на сок по време на работа на устройството. При липса на такива елементи, стаята ще трябва да бъде допълнително почистена.
- Възможност за фиксиране на бутона за захранване. Докато работите с някои модели, бутонът ще трябва да се държи на бутона за захранване, което се счита за не особено удобна опция.
- Наличието на специално място в тялото на устройството за съхранение на ножове. Това спестява място в кухнята.
- Наличието на гумирани крака. Този елемент прави устройството стабилно на масата. Резецът за зеленчуци "без крака" ще се плъзга по гладката повърхност на масата и ще трябва да бъде допълнително поддържан.
Най-добрите евтини механични резачки за зеленчуци: рейтинг и описание
Nicer Dicer Plus
Евтина ръчна кухненска резачка за зеленчуци с функция на нож, ренде, резачка. Нарязва се на малки, средни, големи кубчета, ленти и клинове. Комплектът на устройството включва белачка за зеленчуци, защита срещу режещи предмети, контейнер с капак от 1,5 литра, държач, тласкач, подложка за ренде. Средна цена: от 420 до 1500 рубли.
Предимства:
- Малък размер;
- Лесно използване;
- Способността да се реже на парчета с различни форми;
- Наличието на голям контейнер;
- Голям брой допълнителни части;
- Лесно се почиства под течаща вода или в съдомиялна машина;
- Ниска цена.
Недостатъци:
- Частите са изработени от краткотрайна пластмаса, която е склонна към напукване;
- Нарязването на сурови зеленчуци изисква много физически усилия;
- Малко пространство за продукти изисква предварително да ги нарежете на няколко части;
- Неудобен държач, според купувачите.
Основни характеристики:
| Модел | Nicer Dicer Plus |
|---|---|
| Тип | Комплект курсове |
| Раздробяване | Голям, среден |
| Брой ножове | 3 |
| Видове ножове | За нарязване на кости, за нарязване на четвъртинки, за нарязване |
| Производствен материал | Неръждаема стомана |
| Материал на дръжката | Пластмасов |
| Тегло, кг | 1.45 |
| Цвят | Зелено |
Borner класика
Един от най-удобните модели за готвене в домашната кухня, според домакините. Състои се от основно тяло или V-образна рамка, държач за плодове, вложка за работа, за рязане, вложка с ножове, мултибокс. Нарязва се на кръгчета, кубчета, филийки, дълги и къси ленти, къса зеле. Произведено в Германия. Средна цена: около 2500 рубли.
Предимства:
- Изработена от качествен материал: силно въздействащ полистирол от хранителен клас;
- Справя се с много работа;
- Много функции;
- Лесен за използване, лесен за измиване;
- Всички части са сменяеми, възможно е да закупите допълнителни артикули.
Недостатъци:
- Много остри ножове крият риск от нараняване;
- Относително висока цена.
Основни характеристики:
| Модел | Borner класика |
|---|---|
| Тип | Резачка за зеленчуци |
| Назначаване | За зеленчуци |
| Брой прикачени файлове | 6 |
| Наличие на сменяеми дюзи | Да |
| Производствен материал | Неръждаема стомана, пластмаса |
| Височина, см | 34,5 |
| Цвят | Оранжево |
Алигатор Slicer
Резачка за зеленчуци, произведена в Швеция с подсилена структура на тялото. Предназначен е за нарязване на сурови и варени зеленчуци, плодове, гъби, лук - на пръстени и полупръстени. Остриетата са изработени от неръждаема стомана и са разположени на стъпки, без да докосват основата. Средна цена: 3500 рубли.
Предимства:
- Изработени от висококачествен и издръжлив материал;
- Нарязва храната бързо и точно;
- Ножовете запазват остротата си дълго време;
- Комплектът включва специални „клечки за зъби“ за почистване на зъбите;
- Компактен, лесен за изнасяне на открито;
- Лесен за работа, лесен за разглобяване и почистване.
Недостатъци:
- Малък брой прикачени файлове и ограничена функционалност;
- Комплектът не включва контейнер за нарязани зеленчуци и плодове;
- Относително висока цена.
Основни характеристики:
| Модел | Алигатор Slicer |
|---|---|
| Тип | Резачка за зеленчуци |
| Назначаване | За зеленчуци, плодове, яйца, гъби |
| Разстояние между ножовете, мм | 5 |
| Производствен материал | Неръждаема стомана, хранителна пластмаса |
| Цвят | Бяло, зелено |
| Производство | Швеция |
Wellberg WB-9511
Многофункционална домакинска резачка за зеленчуци. Оборудван с ренде, приставка за острие, контейнер с капак, големи и малки държачи, белачка за зеленчуци. Предназначен за рязане на зеленчуци, плодове, дебели и тънки филийки, ленти. Цена: от 1160 до 1320 рубли.
Предимства:
- Изработени от неръждаема стомана и висококачествена пластмаса;
- Нарязва зеленчуци и плодове ефективно и бързо;
- Леко тегло;
- Заема малко място;
- Лесен за работа, мие се под течаща вода или в съдомиялна машина;
- Достъпна цена.
Недостатъци:
- Малък брой методи за рязане;
- Отзивите в интернет показват, че устройството е крехко и крехко.
Основни характеристики:
| Модел | Wellberg WB-9511 |
|---|---|
| Тип | Резачка за зеленчуци |
| Назначаване | За зеленчуци, плодове |
| Наличието на защитни дюзи, рендета | Да |
| Производствен материал | Неръждаема стомана, пластмаса |
| Размери, см. | 26 х 9 х 3,5 |
| Тегло, g. | 594 |
| Обем на контейнера, ml. | 1500 |
Популярни евтини електрически резачки за зеленчуци и електрически чопъри. Преглед и оценка.
Philips HR1388
Един от най-популярните мултифрези от известна марка домакински уреди. Комплектът включва 5 режещи приставки за нарязване на ивици, филийки, резачки за зеле, пържени картофи. Предназначен за обработка на зеле, картофи, моркови, тиква и други зеленчуци. Характеристиките на този модел са: възможността за регулиране на размера на захранващата камера и подаването на нарязани продукти в купата. Средна цена: около 4500-5000 рубли.
Предимства:
- Висока скорост на рязане на зеленчуци;
- Лесна работа:
- Подходящо за съдомиялна машина;
- Ниско ниво на шум;
- Удобен контейнер за сервиране на продукти;
- Компактност.
Недостатъци:
- Много фини разфасовки;
- Без купа за преработени храни;
- В опаковката няма специално отделение за съхранение на приставки;
- Уредът не може да се нарязва на кубчета.
Основни характеристики:
| Модел | Philips HR1388 |
|---|---|
| Тип | Мултифреза, шредер |
| Мощност, W. | 200 |
| Брой филийки | 6 |
| Брой скорости | 1 |
| Производствен материал | Пластмасов |
| Тегло, кг. | 1 |
| Производство | Турция |
MOULINEX Fresh Express Cube
Универсален модел, спечелил доверието на клиентите благодарение на своето качество и гъвкавост. Има огромен брой възможности за рязане на продукти: филийки, сламки, кубчета, шредер, ренде фино и грубо. Оригиналният дизайн на устройството се допълва от многоцветни касети, в които са вмъкнати 5 режещи елемента. Цена: от 7700 до 9500 рубли.
Предимства:
- Голям брой опции за рязане на продукти;
- Наличието на отделение за съхранение на дюзите;
- Налице е заключване на претоварване;
- Има тласкач и четка за почистване;
- Лесен за използване;
- Интересен, атрактивен дизайн.
Недостатъци:
- Неудобно е да се мият приставките;
- Относително висока цена.
Основни характеристики:
| Модел | MOULINEX Fresh Express Cube |
|---|---|
| Тип | Мултифреза, шредер |
| Мощност, W. | 280 |
| Брой прикачени файлове | 5 |
| Производствен материал | Пластмасов |
| Тегло, кг. | 2,7 |
| Производство | Франция |
Redmond RKA-FP4
Мултифрезата от популярната марка се отличава със своята надеждност и ефективност. Устройството е оборудвано с 4 приставки за фино и грубо ренде, рязане на големи и малки филийки. Цена: от 4000 до 4300 рубли.
Предимства:
- Нарязва бързо храната;
- Има вградена защита в случай на претоварване на двигателя;
- Малки размери;
- Лесен за използване и измиване.
Недостатъци:
- Ниска мощност;
- Малък брой режещи форми, например, без нарязване на кости;
- Няма контейнер за събиране на преработени храни.
Основни характеристики:
| Модел | Redmond RKA-FP4 |
|---|---|
| Тип | Мултифреза, шредер |
| Мощност, W. | 150 |
| Брой прикачени файлове | 4 |
| Производствен материал | Пластмасов |
| Тегло, кг. | 1,88 |
| Размери, см. | 25х23,4х38,9 см |
| Време на непрекъсната работа, мин. | 2 |
Скарлет SC-KP45S01
Подходящ не само за нарязване на сурови, варени зеленчуци, плодове, но и за нарязване на различни твърди храни. Комплектът включва 4 сменяеми приставки, включително тези за приготвяне на шоколадови чипове. Средна цена: 2000-2500 рубли.
Предимства:
- Корпусът е изработен от трайна пластмаса;
- Леко тегло;
- Нарязва желаните продукти точно и бързо;
- Относително ниска цена.
Недостатъци:
- Малък брой прикачени файлове;
- Голямата надморска височина прави устройството недостатъчно мобилно;
- Формата на дюзите затруднява почистването.
Основни характеристики:
| Модел | Скарлет SC-KP45S01 |
|---|---|
| Тип | Мултифреза, шредер |
| Мощност, W. | 200 |
| Брой прикачени файлове | 4 |
| Производствен материал | Пластмасов |
| Брой скорости | 1 |
Съвети и трикове за използване на резачки за зеленчуци
Поддръжката на механичните модели е проста: просто ги измийте след употреба под струя топла вода или ги заредете в съдомиялната машина. Устройството на електрически мулти-фрези е по-сложно, но в същото време не изисква никакви допълнителни усилия от страна на техния собственик. Достатъчно е да следвате няколко прости правила, за да може техниката да служи вярно дълго време.
- Всички контейнери и приспособления за рязане трябва да се измият с топла вода и малко течност за миене.
- След това всички мокри части трябва да бъдат добре изсушени и едва след това поставени на мястото им за съхранение.
- Когато свързвате устройството към мрежата, спазвайте предпазните мерки при работа с електрически устройства. Преди да започнете работа, уверете се, че кабелът, щепселът и контакта са в изправност и едва след това го включете в мрежата с чисти ръце.
- Времето за работа на резачката за зеленчуци не трябва да надвишава допустимите норми, посочени в инструкциите за експлоатация. В противен случай устройството постоянно ще се нагрява ненужно и бързо ще стане неизползваемо.
В тази статия говорихме за това какво представляват кухненските резачки за зеленчуци и грешките при избора им, разгледахме основните видове и популярни модели. Ако сте използвали едно или повече устройства от нашия списък, моля, кажете ни за това в коментарите, споделете вашето мнение.
